摘要：針對(duì)合肥加僑國(guó)際廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)首日的觀察，到超市購(gòu)物與到購(gòu)物中心其它區(qū)域購(gòu)物的客群交叉率很低。

前些日子筆者做了關(guān)于商業(yè)中心與超市一文，引起了一些筆友的討論。這是筆者對(duì)商業(yè)中心和超市發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)的分析思考，就是想與大家一起討論的。

因?yàn)檫@關(guān)系到一個(gè)很重要的問(wèn)題：中國(guó)未來(lái)的大型超市是否會(huì)像歐美一樣開(kāi)到城郊？商業(yè)中心應(yīng)該如何擺脫超市去凝集客流？有筆友問(wèn)了案例數(shù)據(jù)的問(wèn)題，正好今天合肥有一家加僑國(guó)際廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，筆者有幸在其中一天，說(shuō)說(shuō)觀察情況。雖然沒(méi)有具體詳細(xì)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，但是也可以對(duì)前文加以論證。

11月26日合肥加僑國(guó)際廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，筆者有幸因?yàn)樾碌觊_(kāi)業(yè)，在其中觀察。我主要觀察的對(duì)象如下：到購(gòu)物中心購(gòu)物的顧客會(huì)不會(huì)去超市？到超市購(gòu)物的顧客會(huì)不會(huì)去購(gòu)物中心？到超市和到購(gòu)物中心的客群各有什么特點(diǎn)。

筆者觀察，到超市購(gòu)物（永輝）的和到商業(yè)中心其它地方休閑購(gòu)物的完全是不一樣的客群：到超市購(gòu)物的還是以購(gòu)買生鮮等生活用品為主，主要是一些年紀(jì)偏大的客群。而到商業(yè)中心休閑、娛樂(lè)的確實(shí)以家庭、年輕人為主。永輝超市的生鮮區(qū)非常火爆，到了人擠人的程度，多是一些年紀(jì)偏大、女性等再搶購(gòu)促銷的生鮮商品。但是休閑食品、非食品區(qū)等卻是寥寥無(wú)幾。

其二，大部分顧客是直接從購(gòu)物中心入口，進(jìn)入后就直接去了永輝超市。多是被永輝門外熱鬧的外場(chǎng)吸引，在其中也多是選購(gòu)勁爆促銷的牛羊肉。而在購(gòu)物中心逛上一陣、再去超市的人卻非常少，尤其是在購(gòu)物中心買了東西再去超市的也非常少，甚至很少看到有人拎著其它地方買的東西往超市方向走的。

再者，從超市購(gòu)物出來(lái)后再去購(gòu)物中心的人也是非常少，據(jù)筆者觀察不足五分之一。而且基本上看不到在超市里買了東西再去購(gòu)物中心逛的。顧客在超市買的絕大多數(shù)是生鮮商品，就時(shí)效性和方便性而言，顧客也很難做出這樣的選擇。

通過(guò)觀察可以思考：到購(gòu)物中心與到超市的客群交叉情況并沒(méi)有設(shè)想的那么樂(lè)觀。另外，由于條件限制暫時(shí)沒(méi)有詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，非常希望有這個(gè)條件的朋友可以做一個(gè)這樣的調(diào)查分析，我想這個(gè)結(jié)果一定是非常驚人的。

協(xié)同性確實(shí)不高，不光超市，餐飲、娛樂(lè)都存在這個(gè)問(wèn)題。

不過(guò)購(gòu)物中心作為一個(gè)整體，必須要存在這些不同業(yè)態(tài)，滿足消費(fèi)者不同的功能需求，作為運(yùn)營(yíng)者則要盡力去增加它們之間的協(xié)同效應(yīng)。