從今年夏天美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO王興提出“互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)”之后，關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)“下半場(chǎng)”的概念就成了行業(yè)共識(shí)。如果說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)上半場(chǎng)比拼的是用戶(hù)紅利，那么下半場(chǎng)要考驗(yàn)的是服務(wù)深度。
根據(jù)《第38次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，網(wǎng)上外賣(mài)平臺(tái)是2016年上半年增長(zhǎng)最快的應(yīng)用品類(lèi)，其半年增長(zhǎng)率達(dá)31.8%，遠(yuǎn)超互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)、網(wǎng)絡(luò)視頻、網(wǎng)絡(luò)音樂(lè)、即時(shí)通訊、搜索引擎等其他應(yīng)用品類(lèi)的增長(zhǎng)幅度。Analysys易觀的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，2016年第3季度網(wǎng)上訂餐平臺(tái)依然保持高速增長(zhǎng)，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)的整體交易規(guī)模達(dá)325.4億元人民幣。
便捷的外賣(mài)已經(jīng)成為白領(lǐng)、學(xué)生、宅男宅女們新的生活方式，筆者在外賣(mài)上的月度使用頻次也超過(guò)10次，對(duì)于傳統(tǒng)線(xiàn)下餐飲店而言，外賣(mài)也能夠以線(xiàn)性增長(zhǎng)的趨勢(shì)來(lái)擴(kuò)大營(yíng)收規(guī)模，所以已經(jīng)有越來(lái)越多的線(xiàn)下餐飲店加入到外賣(mài)市場(chǎng)，滿(mǎn)足用戶(hù)們以外賣(mài)的方式來(lái)達(dá)到對(duì)餐飲店的需求。
那么，當(dāng)下的外賣(mài)O2O市場(chǎng)，到底是怎樣的一番局面呢？
在外賣(mài)O2O市場(chǎng)里面，“新人”涌入的機(jī)會(huì)幾近于無(wú)，這不是“嚇人的白話(huà)”，是事實(shí)。
艾媒發(fā)布的《2016 Q3中國(guó)在線(xiàn)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)專(zhuān)題研究報(bào)告》顯示，2016 年Q3季度中國(guó)在線(xiàn)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)活躍用戶(hù)當(dāng)中，美團(tuán)外賣(mài)+餓了么+百度外賣(mài)占據(jù)整個(gè)市場(chǎng)的87.1%，接近九成的市場(chǎng)占比，意味著留給其他玩家的市場(chǎng)空間僅有12.9%。
外賣(mài)市場(chǎng)之所以在短短兩三年內(nèi)就呈現(xiàn)出一九格局，離不開(kāi)兩個(gè)原因，一是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)高速增長(zhǎng)帶來(lái)的人口紅利，使得越早進(jìn)場(chǎng)的外賣(mài)平臺(tái)越能聚集到規(guī)模化的用戶(hù)；二是資本市場(chǎng)的高度繁榮，讓這些平臺(tái)借助“補(bǔ)貼”大戰(zhàn)，將那些尚未形成規(guī)模的小平臺(tái)淘汰出局。
和所有互聯(lián)網(wǎng)最終的劇情一樣，外賣(mài)平臺(tái)最后的“果實(shí)”，都是要被少數(shù)人采摘的，我認(rèn)為，隨著外賣(mài)市場(chǎng)呈現(xiàn)出贏者通吃的特點(diǎn)，美團(tuán)外賣(mài)或?qū)⒊蔀椤跋掳雸?chǎng)”戰(zhàn)役的首輪獲勝者。
正如美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO王興在第三屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上提到：“前面的20年，尤其最近的4年時(shí)間，我們可以認(rèn)為是互聯(lián)網(wǎng)上半場(chǎng)。以用戶(hù)紅利為代表，以用戶(hù)規(guī)模快速增長(zhǎng)為代表，以廣度為代表。現(xiàn)在我們處在很關(guān)鍵的拐點(diǎn)時(shí)期，接下來(lái)的下半場(chǎng)，很重要一點(diǎn)是不光依靠用戶(hù)的廣度擴(kuò)張、數(shù)量增加，還要加大服務(wù)深度。”
王興的這番話(huà)細(xì)細(xì)品味，其實(shí)傳遞了相當(dāng)重要的一個(gè)信號(hào)，那就是下半場(chǎng)，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)將從過(guò)去單純的引流，轉(zhuǎn)變到幫助商家提高客流的同時(shí)，通過(guò)大數(shù)據(jù)、智能系統(tǒng)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段，降低商家的房租、人力、營(yíng)銷(xiāo)等成本支出，從而讓商家把更多資金和精力投入到食材采購(gòu)、菜品制作和用餐體驗(yàn)等服務(wù)層面。
這也意味著，美團(tuán)外賣(mài)接下來(lái)的發(fā)力方向，將不再局限于餐品的豐富程度和價(jià)格，而是更多轉(zhuǎn)向了提供高品質(zhì)的食物，這恰恰與當(dāng)下國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)不謀而合。因此，在外賣(mài)市場(chǎng)剛剛邁入的“下半場(chǎng)”第一局，美團(tuán)外賣(mài)已經(jīng)提前勝出。
首先，在贏者通吃時(shí)代，行業(yè)的領(lǐng)先位置難以被打破。現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境不像最初的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境，會(huì)有許多逆襲的機(jī)會(huì)，發(fā)展了兩三年的行業(yè)，一旦有第一名的出現(xiàn)，后來(lái)者要想更替非常困難，比如搜索引擎，百度取得第一的地位后，搜狗、搜搜、360搜索等如何翻騰，也沒(méi)有真正對(duì)百度造成沖擊，再比如打車(chē)領(lǐng)域，打完之后，全部成就了滴滴，滴滴當(dāng)初也是NO.1。
美團(tuán)點(diǎn)評(píng)取得第一的“王座”以后，對(duì)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)說(shuō)，意味著如果沒(méi)有特別的創(chuàng)新與突破，很難超越前者。但如今的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來(lái)越難以出現(xiàn)突破性的創(chuàng)新，而且隨著美團(tuán)外賣(mài)在第一優(yōu)勢(shì)上的不斷延續(xù)，比如更加人性化地滿(mǎn)足用戶(hù)需求，更高效的配送等，商家和用戶(hù)們也會(huì)被美團(tuán)外賣(mài)第一的“虹吸效應(yīng)”所吸引。
其次，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的雙平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，可以與美團(tuán)外賣(mài)形成協(xié)同效應(yīng)。QuestMobile發(fā)布的報(bào)告顯示，美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)APP 自2016 年1 月開(kāi)始，每月為美團(tuán)點(diǎn)評(píng)總體外賣(mài)業(yè)務(wù)帶來(lái)超過(guò)4000 萬(wàn)以上的外賣(mài)用戶(hù)，幾乎為美團(tuán)外賣(mài)本身APP 用戶(hù)的3 倍。其中5 月更是帶來(lái)了高達(dá)4880 萬(wàn)用戶(hù)。美團(tuán)外賣(mài)不僅代表著獨(dú)立的美團(tuán)外賣(mài)APP產(chǎn)品，更有美團(tuán)APP、大眾點(diǎn)評(píng)APP為之助力，而美團(tuán)點(diǎn)評(píng)上積攢的商戶(hù)資源近450萬(wàn)家，年度活躍買(mǎi)家達(dá)2.2億，用戶(hù)量超6億。
另外，美團(tuán)外賣(mài)還有微信、QQ作為外部支撐資源，其中QQ錢(qián)包里的美食?購(gòu)物頻道里，專(zhuān)門(mén)設(shè)立了美團(tuán)外賣(mài)頻道。這種大平臺(tái)、多入口的流量資源，也將成為美團(tuán)外賣(mài)巨大的推力。
第三，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)天然的“吃貨之王”地位。眾所周知，在餐飲領(lǐng)域，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)是真正的NO.1，任何商家都不敢忽視美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的渠道力量。多年來(lái)，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在餐飲領(lǐng)域的深耕，使其比其他任何平臺(tái)都更懂得如何幫助商家們提升競(jìng)爭(zhēng)力，并且，有很多線(xiàn)下餐飲商家本身就是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)上的商戶(hù)，他們已經(jīng)與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)合作數(shù)年，這種深厚的合作基礎(chǔ)，自然使得商戶(hù)們樂(lè)于與美團(tuán)外賣(mài)合作。
易觀分析顯示，2016年第3季度，美團(tuán)外賣(mài)以36.1%的市場(chǎng)份額和40.7%的訂單量雙雙位居第一，拿下外賣(mài)O2O第一的排位。然而，從當(dāng)下的局勢(shì)來(lái)看，未來(lái)的外賣(mài)領(lǐng)域仍充滿(mǎn)了不確定性，誰(shuí)能在物流速度、餐品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量等方面做得更好，誰(shuí)就有可能能獲得用戶(hù)更多的青睞。
非常清楚的記得，有次下了大雨，美團(tuán)外賣(mài)配送員的配送時(shí)間與系統(tǒng)顯示時(shí)間不匹配，他們趕緊打電話(huà)與我進(jìn)行了溝通，表明了下雨不便的歉意，類(lèi)似于此類(lèi)的“小細(xì)節(jié)”均會(huì)在各種配送細(xì)節(jié)中體現(xiàn)，而每一次好或者壞，都會(huì)加深/減弱用戶(hù)的印象分。
白領(lǐng)商務(wù)作為外賣(mài)的主力軍，會(huì)更加注重外賣(mài)質(zhì)量問(wèn)題，而在服務(wù)質(zhì)量這條路上，包括美團(tuán)外賣(mài)在內(nèi)的所有網(wǎng)上訂餐平臺(tái)，都是任重而道遠(yuǎn)。
文/郭靜，用心做一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的原創(chuàng)狗。
