|
| 發(fā)表于 2007-10-13 11:35 樓主
連鎖零售業(yè)的特點是連鎖化經(jīng)營，要達到連鎖的成功，就需要標準統(tǒng)一的管理模式和流程制度，以及尋找能夠高度、徹底執(zhí)行的人才。連鎖企業(yè)人才的儲備和培養(yǎng)對日后門店的運營管理質(zhì)量及其拓展速度有著非常重要的作用。零售企業(yè)是典型的經(jīng)驗型工作，需要專業(yè)知識和熟練的技術，但這些不是通過課堂教育就可以達到的，必須要通過實際的做作演練、實習、持續(xù)的教育與行動相結合，才能真正訓練出有經(jīng)驗有能力，適應連鎖企業(yè)發(fā)展需求的實用型人才。
在連鎖企業(yè)有很多矛盾和問題困擾著人事經(jīng)理，如儲備人才與人力成本的矛盾,各級優(yōu)秀經(jīng)營管理人員尤其是高層管理人人才經(jīng)常性匱乏。通過外部招聘的管理人員難以發(fā)揮很大作用；中高層管理人員培訓周期長難以及時填補空缺；而內(nèi)部培訓又不能高效完成運營績效的需求等。
很多零售企業(yè)為了爭奪卡位資源瘋狂開店，人才的匱乏與規(guī)模的不匹配，讓這個矛盾顯露無疑，也成為了讓管理者最頭疼的問題。但要緩解這個矛盾，要以實踐為基礎的以各門店為基地的有效管理模式。
1、連鎖企業(yè)培訓組織結構設計和建立
不管是多大的連鎖企業(yè)，在此模式中總部的培訓中心組織極其簡單。很多營業(yè)額幾十億的連鎖企業(yè)的培訓中心員工才幾個人，甚至沒有人，或只負責整體的培訓構架規(guī)劃和人力管理，基本不設計到具體的獨立課程落地教育。但在連鎖店中卻有專門負責培訓的人員,同時對其課程的內(nèi)容進行研究和開發(fā)更新，以便一些高端課程的培訓。而日常絕大部分和最核心的部分由各門店自主完成。但每家門店并不需要很多專職的培訓人員甚至一個也沒有。
2、以內(nèi)部講師制為特色的門店培訓制度
這其中奧秘就在于內(nèi)部講師制的建立。這是指對于每門課程在各門店都有專門運營管理人員擔任，有相關專職人員講解。如門店保安部經(jīng)理就會作為講師為如何防止損耗這門課作出專業(yè)講解，門店處長做講師講陳列管理、定單管理等，這樣節(jié)約了成本又更好地作出了針對性實地演練詮釋。同時對講師來說也是種能力提升，是對其工作的肯定和鼓勵。
3、各類課程以課題式研究方式為主，組建課題小組。
考慮到連鎖零售業(yè)的不同工作的專業(yè)性不一樣，可以考慮在每類課題里選拔最優(yōu)秀的管理人員為課題負責人，組建課題研發(fā)小組，專門對這個課題負責研發(fā)、更新和培訓。比如，生鮮的專業(yè)性極強，生冷熟食、加工制作工藝各不相同，就可以按特性組建課題小組專職負責這部分課程，還有商品的陳列、損耗控管、談判管理等等，這么多的專業(yè)內(nèi)容就是一個個具體的課題，都可以借鑒方式來操作，來自實踐歸于實踐，既能保證課程的專業(yè)性、深度和新鮮度，又能將專業(yè)人才的作用進一步發(fā)揮。
4、固定實習崗位
當然各門店有相關人員負責這是遠遠不夠的，更主要是來自工作實踐。固定崗位培訓制度就是在其關鍵崗位設置固定培訓崗位。如培訓店長，課長，處長等，根據(jù)各門店實際情況，給這些人員安排專門工作以協(xié)助營運經(jīng)理，每天的實際工作就是最好的培訓方式。這樣一來，開張時這些人員就已熟悉工作方法及員工情況，原來的運營經(jīng)理可以去開新店，接替人員就可以得心應手了。
5、新老結合，傳幫帶
師傅帶徒弟，老人教新人，一直以來都是我們工業(yè)制造企業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)，用在連鎖零售企業(yè)中同樣是適用的，因為零售業(yè)重經(jīng)驗，但經(jīng)驗一定是在實踐中鍛煉積累出來的，也就是說一定要付出時間的，老員工工作時間長，有相應的經(jīng)驗，新員工進來基本上是什么都不懂，白紙一張，如果新老結合，傳幫帶，自然是最好的，這種貼身式的教育效果是最好的。
6、通過內(nèi)部培訓學習，將晉升做為主要激勵手段
由于連鎖店不斷擴張，需要大量各級運營管理人員。而內(nèi)部晉升制不僅保證了大量人才來源，而且也是最有效的激勵政策，當員工看到如此快速通暢的晉升通道時，也許少些薪金就不是大問題了。這樣，就替企業(yè)解決了人才儲備及來源問題，又降低了成本。當然晉升評估標準和個人定期評價是該制的核心管理流程。否則就會產(chǎn)生不公正帶來更多負面影響。
所以，要使企業(yè)不再為缺乏管理人才而煩惱，建立以門店基地培訓和有效的人才儲備管理模式也就勢在必行了。
---------------------------------------------------
協(xié)會辦公室 |
|
|
|
網(wǎng)站簡介 | 聯(lián)系我們 | 法律聲明
ICP證：浙B2-20070104
會主席18175731.jpg)
