從小賣鋪到大型購物中心,從舶來文化到本土文化,從外資獨(dú)執(zhí)牛耳到群侯瓜分,從集權(quán)到放權(quán),等等
零售技術(shù)創(chuàng)新也是在風(fēng)生水起中進(jìn)行,無論是引進(jìn)高科技系統(tǒng)還是陳列的變化,都是一種變革。
最近新聞上體現(xiàn)較多的是零售格局:大潤發(fā)超越家樂福,聯(lián)華合并;行業(yè)規(guī)則上國美試行取消進(jìn)場費(fèi)。
這些無不反映市場,商業(yè)環(huán)境在變化著。
商業(yè)環(huán)境應(yīng)和營運(yùn)互動,這是一個久遠(yuǎn)的議題,如何去變化,該怎么變,都是在摸索著前進(jìn)。
縱觀商業(yè)環(huán)境的變化,可以羅列出以下幾點(diǎn):
1、競爭成本在不斷增加:人力、商品等;
2、質(zhì)量期望值的增加:這與顧客的追求在開始提升有密切的聯(lián)系;
3、服務(wù)質(zhì)量的要求顯現(xiàn)突出;
4、需要更多的選擇和變化:實(shí)難想象“懶惰”的人們在你這里買不到東西,還要花很長時間排隊(duì)時繁雜的心理;
5、新商品的引入:廣告上新產(chǎn)品層出不窮,現(xiàn)實(shí)中卻脫節(jié)買不到;
6、符合法律法規(guī):其實(shí)這算一種成本,因?yàn)楹芏嗥髽I(yè)都在打法律法規(guī)的擦邊球,但隨著法律法規(guī)的建立健全,企業(yè)也不得不有所規(guī)范收斂;
7、更為強(qiáng)烈的安全意識:我現(xiàn)在不是買東西那么簡單了,更多的則是身體與安全;
以上羅列不多,但足以引起我們做營運(yùn)管理的一些重視,那么環(huán)境的變化,我們是清楚了,我們該如何去應(yīng)對呢?
其實(shí)以上幾點(diǎn)是交叉的,那就需要我們進(jìn)行更為周密的思考與決策,三拍之人是很難做好營運(yùn)的。
伴隨環(huán)境變化,我們應(yīng)對策略如下:
1、尋找更為優(yōu)越的替代,如科技化代替人力,其中的例子就是無線射頻、手持終端、盤點(diǎn)機(jī)等等出現(xiàn)的理由之一;
2、運(yùn)營活動中的互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)建設(shè),稍具規(guī)模的企業(yè)都有自己的網(wǎng)站和網(wǎng)絡(luò)商城,但真正能發(fā)生效益的,也只有他們自己清楚。而網(wǎng)絡(luò)潛力則是很難預(yù)估的,一兩年內(nèi)沒事,但保不準(zhǔn)三年后就遍地花開。企業(yè)要做好前景預(yù)測,以免落人半拍;
3、供應(yīng)鏈的管理;
4、快速投放市場的模式;這里就涉及到簡約的過程設(shè)計(jì),很多企業(yè)管理層每天開會,而開會的時間還很長,可下面卻遲遲不見動靜,對手都已經(jīng)在將顧客腰包掏的差不多了,他們才開始為大家達(dá)成一致意見而鼓掌;
5、供應(yīng)合作伙伴關(guān)系及共同發(fā)展:我們談?wù)摰降钠奉惞芾恚鋵?shí)就是一個例子,但是并非所有的企業(yè)都適合搞品類管理,我們可以從外方面入手進(jìn)行;
6、故障分析,企業(yè)出問題了,有沒有人可以分析,有沒有人可以找到重點(diǎn)?
7、柔性的工作模式:零售是勞動密集型行業(yè),工作模式似乎恒古不變,其實(shí)我們所做的勞動分析之類的,應(yīng)該將工作模式納入思考范圍
8、企業(yè)復(fù)蘇計(jì)劃;家樂福適合去想想這點(diǎn),雖然有點(diǎn)夸大,但至少很有必要。