商品交換造就了市場，零售業最初的雛形就是這些各自為戰的專業小攤、小鋪。從手工攤鋪到檔次分類明晰的時尚商店，雖然專業店監控安裝在時間和市場的雙重“洗禮”下，商品專業度、服務、銷售越來越規范和成熟，但受品牌單一、顧客有限、銷量低迷、成本上漲的影響，“專而精”的專業店也遭遇了發展瓶頸，亟待突圍轉型。比如對家電賣場來說，跑馬圈地式的開店擴張終成歷史，家電賣場需要從擴張門店走向優化門店。而優化門店布局不是簡單地提高單店效益，需要進行店面模式的深度改革。新的經營模式需在保持傳統電器優勢的同時，向業態豐富、體驗性更強的“一站式”賣場發展。家電賣場還需擴大其B2C業務的商品種類，提供線上市場覆蓋率和加大平臺的開放度，實現“兩條腿”走路。

　　關鍵詞1 線上線下同價

　　隨著電商的發展，如今的消費趨勢發生了很大轉變。線上下單、線下取貨；線下體驗、線上結算，這種多變的經營模式將加快實體店與線上銷售平臺的融合。業內人士普遍認為，線上線下成一體的經營模式將主導傳統家電賣場的未來。

　　縱觀2012年“6·18”、“8·15”兩次價格戰，成為了蘇寧、國美等家電賣場2012年銷售的亮點。而在2012年“雙11”大戰中，兩大巨頭更是創下新的戰績。數據統計，蘇寧易購3天訂單量超過300萬單，銷售額同比超過20倍；國美網上商城傳統大家電銷量更是上一年同期的3倍，總銷售額同比上漲近七成。

　　電商價格戰的浪潮輪番沖擊著傳統家電賣場監控攝像頭安裝，傳統家電連鎖企業已經迎來了轉折點。傳統家電賣場必須重新定位發展戰略，轉變經營模式，從而提高單店盈利能力。傳統家電賣場在優化門店結構的同時，需逐步增強與線上平臺的融合。

　　同時，線下實體店中的3C產品及大家電可推出與線上同樣的價格標準。在價格戰中，價格優勢是導致線上銷量激增的主要原因之一。目前，傳統家電賣場需要打通線上線下商品的經營，實現同價，加速融合。對于傳統家電賣場開拓電商領域來說，它們擁有比純電商優越的資源與渠道，在資金實力、貨源儲備和物流方面更具優勢。

　　關鍵詞2 “一站式”賣場

　　在傳統家電賣場逐步跨入電商領域后，其實體店的擴張步伐雖然不斷放緩，然而家電賣場從求量轉而求質的擴張模式，實際更有助于其提高單店效益。

　　2012年上半年，家電市場整體銷售低迷，銷售額下滑近兩成以上，雖然受假日促銷影響，銷量有所回升，但從整體來看整個行業的銷售利潤越來越薄。單純依靠門店數量擴張的模式給供貨商和零售商都帶來了資源上的浪費。目前國際優秀賣場的單店經營效率是中國家電連鎖企業的20倍，相比門店數量、銷售規模，單店產出才是零售行業的核心競爭力。

　　傳統家電賣場在較大的市場壓力下，需要轉變一般零售實體店的模式，向經營范圍更廣、商品品類更豐富，以時尚、文化、服務為理念的全新家電賣場模式發展，持續推進體驗式購物，為消費者打造更具體驗性的家電賣場。

　　事實上，無論是國美電器還是蘇寧電器都已經開始注重精品購物環境的打造。伴隨著市場的逐步成熟和消費理性的回歸，家電連鎖粗放式發展的時代已經結束。“旗艦店+互聯網”的經營模式將是蘇寧未來的發展戰略。國美方面也以“高標準體驗”和“樂購”的理念投資建設了新活館。據了解，新活館擁有較大的營業面積，經營商品種類豐富，是時尚家電的潮流匯聚地。

　　家電賣場市場競爭激烈，再加上電商的介入，促使家電賣場需改變傳統的經營模式，向業態豐富、體驗性強的“一站式”賣場和全品類網上商城的雙向經營模式發展。

　　關鍵詞3 產銷一體

　　業界普遍認為，食品專賣店的癥結所在，究其根源是其“委托加工”或“供貨”模式所致。因此，業界開始在加強委托加工管理的同時，更多地嘗試自產自銷模式。

　　北京老字號紅螺食品在2012年也在北京布局多家自產自銷型零售店，雖然擴張速度慢、門店網點少，但可從貨源上保證食品的安全性。北京稻香村代銷的商品銷售曾受到影響，但自產自銷的糕點依然獲得消費者認可。

　　在商超“進場費”逐年走高的環境下，專業店也開始遍地開花。繼義利、果園老農多點布局專賣店后，2012年10月，上海金絲猴食品股份有限公司在京開出首家專營店。此前一直作為肯德基、必勝客等企業食品供應商的順鑫農業，也將于明年開出生鮮便利店，進駐北京社區。

　　關鍵詞4 瞄準出口大國

　　雖然目前的茶葉市場還處于相對“混亂”的時期，但目前一些有實力的茶企、茶城已經意識到了這種價格混亂所帶來的弊端，所以已經開始整合市場，著力于統一定價。很多茶葉品牌店也開始實施茶葉價格明碼標價，折扣或促銷統一發布的形式。

　　在很多人看來，茶店以茶葉成本、經營成本再加預期利潤來定價，這樣的方式本無可厚非，只是利潤應做到“合理化”。所以大的經銷商保持理性主導市場也是必不可少的。此外，作為京城最大的茶葉批發區，“馬連道”已經被西城區政府認定為重點打造的特色商業區之一，所以馬連道業態提升、功能提升也將成為大勢所趨。未來淘汰低端業態，讓不規范的茶商、茶販逐步退出，規范經營管理也將從馬連道開始逐步大范圍推行。

　　茶市場里的老字號企業也正在發現一些茶葉的未來趨勢，張一元負責人就曾發現，目前隨著消費者消費水平的提高，茶葉市場也正在慢慢往高端化方向發展。

　　業界一直有一種說法，中國是茶葉出口大國，但不是出口強國。中國茶要真正在世界上流行，首先必須解決“標準化”問題。有消息稱，中國茶葉總公司正在著手制定茶葉相關標準。標準的參考依據，將包括目前國內各地相關茶葉的實際行銷情況，以及各地地方標準及企業標準等，力圖制定一個相對客觀的標準。