2012年底，娃歐商場開業(yè)前，孩子王董事長徐偉宏受娃哈哈邀請，與宗慶后在杭州有過一次會談。雙方并未達成任何正式合作協(xié)議，但宗慶后對零售業(yè)的構(gòu)想給徐偉宏留下了深刻印象。日前，他跟《中國企業(yè)家》分享了他關(guān)于娃哈哈做零售的一些看法。

　　商業(yè)地產(chǎn)，從目前已經(jīng)開業(yè)的項目上看，好壞差異很大。純粹把它理解成地產(chǎn)的話，成功的可能性非常小。做零售，對自己的定位、服務(wù)人群的理解是關(guān)鍵，然后再結(jié)合這些去配合相應(yīng)的資源。

　　現(xiàn)在商業(yè)地產(chǎn)項目一窩蜂地上，娃哈哈只是其中很小的一部分。做購物中心，未來肯定是有前景的�，F(xiàn)在，購物中心的商業(yè)形態(tài)正在經(jīng)歷從賣商品到賣生活方式的轉(zhuǎn)變。賣生活方式，有它的特點：一個十萬平米體量的購物中心，其中5000到10000平米要賣生活必需品；餐飲占35%左右，餐飲的種類很多；文化生活類的配套，包括KTV、電影院等；同時還配套一些個人護理的項目，比如屈臣氏、絲芙蘭等。購物中心，是一個非常適合社交、群體聚會的場所。

　　娃哈哈做娃歐，立意非常好的，之所以現(xiàn)在看起來沒有那么火，因為宗慶后在做一件跟別人不同的事情。他想要跟現(xiàn)有的零售相區(qū)別，想通過自己的定位，將歐洲的非一線品牌帶到中國來，而且他看好的是品質(zhì)，這一點，我是非常認同的�，F(xiàn)在的中國，大家買東西都不太放心，所以這個點他抓的非常好。

　　但是“內(nèi)容”好了，還要做一些消費者溝通方面的事情。娃哈哈在營銷策劃上應(yīng)該有自己的經(jīng)驗，加上宗慶后多年的積累和他首富的光環(huán)，對娃哈哈零售業(yè)的發(fā)展還是會帶來一定的便利的。包括拿好的地塊、組建團隊，都還是有機會。如果他做跟別人一樣的，機會就不是很大。做商業(yè)，做跟別人不一樣的，我非常欣賞這一點。我相信他堅持做，還是會有自己的客群的。不過它現(xiàn)在還沒有太多廣告的支持，規(guī)模上，也需要在未來兩三年內(nèi)形成連鎖，一家店撐不起那么多品牌的銷售的。

　　做零售，對零售是要有一定的理解的。對顧客的體驗、對一些細節(jié)的把握，都是跟想象中的差異很大的。商業(yè)的本身，是教訓(xùn)積累的�？雌饋砗唵�，但真正實施起來不那么容易。除了環(huán)境體驗外，怎么跟顧客溝通品牌的故事，每個員工怎么跟顧客交流，更關(guān)鍵的是，你本身的定位怎么能讓顧客了解到，不能以“我”為主去做。

　　原來傳統(tǒng)做生意的邏輯，容易以賣家為出發(fā)點，首先想到賣什么，然后根據(jù)售賣產(chǎn)品的屬性，制定營銷策略，考慮怎么賣；之后是由誰來賣；最后才是賣給誰。但走到今天，消費者消費個性非常強、他們追求品質(zhì)生活，再加上互聯(lián)網(wǎng)普及，消費環(huán)境變化非常大�，F(xiàn)在的消費者通過社區(qū)、微博等途徑，在感興趣的問題上，比經(jīng)營者還要專業(yè)，給商家?guī)�來的挑�?zhàn)很大。

　　所以，首先要找到顧客，誰是顧客、他們在哪里、在想什么，給他們提供什么樣的解決方案。這才是被證明可以成功的模式。如果以產(chǎn)品為中心去展開，問題會很大，你不知道你的產(chǎn)品消費者到底會怎么想。比如，二線歐洲品牌，我是有需求的，但有很多人希望讓別人知道自己穿著的品牌，他們不需要所謂低調(diào)的奢華。

　　零售業(yè)要成功，真正的模式，應(yīng)該是來自顧客的理解，而不是產(chǎn)品的組織。
　�。�來源：中國企業(yè)家 作者：徐宏偉）

宗老板對女兒太溺愛，由著她的性子來，童裝已經(jīng)那樣了，還去做不熟悉的百貨店，這年頭做了幾十年的老家伙一不留神都要吃藥，何況一國外長大的孩子。贊美她做二線歐牌純屬沒話找話了，確實，難道贊美她選址精準、門頭設(shè)計漂亮？更沒譜了。專做二線歐牌服飾，確實沒有，沒有不等于就是填補空白、就是好，誰來買？有實力的高消費階層？錢江新城這個地方不是房產(chǎn)黃牛就是暴發(fā)戶就是有錢沒地兒花養(yǎng)老的人，請問哪種人會買二線牌？在他們的圈子里還混嗎？對面萬象城里一線大牌聚齊啊。白領(lǐng)嗎？更沒戲，聽說過一年不吃早飯省下銀子買LV擠公交的，沒聽說過節(jié)約半年早飯買個沒人知道牌子的包包的。都快付出生命的代價了，還買個沒人知道的二線？在中國，品牌服裝可不是簡單的面料和質(zhì)量，它得體現(xiàn)身份。

不要再鼓勵創(chuàng)新、贊美獨特了，如果你對這個人沒有除之而后快的想法的話。中國首富都在為創(chuàng)新、獨特吃藥，其他人，掂量掂量自己吧。不否認有創(chuàng)新走獨木橋成功的，買六合彩還有人中頭獎呢，就此鼓勵大家常年不輟買彩票去？可憐可憐孩子們和孩子們的爸媽們吧。

宗老板對女兒的教育不行，當(dāng)然不是指家教，宗小姐是非常優(yōu)秀的年輕人，但作為中國首富的女兒和家族產(chǎn)業(yè)的繼承者，確實不能由著性子來。食品行業(yè)沒有空間了？空間大著呢。有資金有研發(fā)有場地有團隊有渠道。。。做食品，還有誰比老宗家實力更強的，套用馬爺年輕氣盛時的說話“拿著望遠鏡都找不到對手”�。▽α�，昨天馬爺說他只是個混混了，準備哪兒來回哪兒去，這是后話，與本話題無關(guān)，就不扯開去了哈）。前幾年推出的營養(yǎng)濕面，多好啊，方便面都是油炸的，泡開后還是不利消化，娃哈哈出了一款濕面，里面的面是濕的，非油炸，很好吃啊，怎么就沒了呢？這食品行業(yè)本身就大有文章可做，何苦去趟零售這灘渾水喲。。。

一將功成萬骨枯，哪塊材料不是靠浪費培養(yǎng)出來的？靜觀！

經(jīng)驗在不斷積累的

哈哈，那面好像叫五谷道場

其實娃哈哈想做零售不如直接把銀泰的百貨這塊收了做....

哈哈，那面就叫娃哈哈營養(yǎng)濕面

五谷道場也玩過濕面，也挺好吃，但后來也不見了。

我是來看面的，對老宗那套不感冒！

我到軍分區(qū)的服務(wù)部買了個2L的大水壺，到哪里都帶著！響應(yīng)國家號召啊

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北北金豬 發(fā)表于 2013-5-8 12:51:00
常出差，又是胖紙，不喝水或自帶水都不太現(xiàn)實啊。。。辦公室，尤其是外企，大開間，一大屋子坐幾十個人的哥們姐們注意了，飲水機不安全啊，尤其是有人要離職期間。。。

俺們辦公室的水是屈臣氏的，三臺飲水機一臺咖啡機，通透式辦公，這要下du應(yīng)該看得見吧！

呵呵。該討論市面了，錢多多就想多元化，屬于正常情況。

重金屬中毒導(dǎo)致眼睛發(fā)炎，是這意思嗎？哈。

農(nóng)夫山泉沒問題的，搞不倒他的。鐘是浙江黨報大記者出身，熹宗以前是錢塘封疆大吏，最近CCTV已經(jīng)轉(zhuǎn)向說質(zhì)檢標準混亂了。。。不多說了哈

想搞就搞，搞不搞的定再說！哈哈！

嚴重不看好宗老板的百貨店.理由各位大大說的夠多了.

那個什么C,啟力,格瓦斯,鋪市之時堅決不讓鋪貨.現(xiàn)在第一個已經(jīng)死掉,后兩個在慘淡支撐著估計也不遠了.

濕面,小眾化產(chǎn)品.怎樣把產(chǎn)品精準的投放到北總這類潛在消費者群這是個難題阿.網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)分析可能可以解決,但還有段路要走.走大眾商超渠道,其死是必然的.

不知道大家為什么不喜歡炸,炸也只不過是炒,蒸,燜等十八般武藝中的一種,為何要區(qū)別對待?而且喜歡炸的絕對占大部份.君不見遍布世界各地的麥當(dāng)勞和肯德基?還有中國1年消費掉的方便面面餅好像突破60億塊了,這些不是炸受歡迎的最好證明嗎?

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teon 發(fā)表于 2013-5-8 13:00:00

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北北金豬 發(fā)表于 2013-5-8 12:51:00
常出差，又是胖紙，不喝水或自帶水都不太現(xiàn)實啊。。。辦公室，尤其是外企，大開間，一大屋子坐幾十個人的哥們姐們注意了，飲水機不安全啊，尤其是有人要離職期間。。。

俺們辦公室的水是屈臣氏的，三臺飲水機一臺咖啡機，通透式辦公，這要下du應(yīng)該看得見吧！

我去過，風(fēng)景那是相當(dāng)?shù)暮?img src=/club/img/emot/em01.gif border=0 align=middle>