今年4月初，永輝超市試水電商，旗下生鮮類電商網(wǎng)站“半邊天”正式上線。之所以取名叫“半邊天”，是因?yàn)閷Ｗ⑸�鮮的永輝與女性深深結(jié)緣，在永輝超市，家庭主婦是購(gòu)買生鮮商品的主力軍。然而就在今日(5月29日)，據(jù)媒體報(bào)道，剛上線僅有月余時(shí)間的“半邊天”已經(jīng)悄然下線，不足百天就夭折了。

　　作為全國(guó)性的連鎖超市，素來(lái)被稱為“鋪店大戶”的永輝有著無(wú)與倫比的品牌優(yōu)勢(shì)，其次，永輝強(qiáng)大的采購(gòu)體系也被不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是“半邊天”發(fā)展的奠基石，可以說(shuō)“半邊天”的前景被普遍看好。永輝試水電商之初，也是滿懷信心并抱著極大期望的。然而緣何“半邊天”上線不足百日即夭折？

　　1.物流！還是物流！

　　生鮮電商可謂“任重道遠(yuǎn)”，物流就是難以攻克的一大難題。在廣州山姆會(huì)員店網(wǎng)上商店推出生鮮服務(wù)之初，就被媒體爆出配送延誤的問(wèn)題。而永輝超市副總裁翁海輝也表示過(guò)，雖然永輝集團(tuán)旗下門店幾乎遍布全國(guó)，可以讓下單區(qū)域發(fā)貨，但是蔬菜、生鮮的'鮮'是誰(shuí)也不敢保證(不出現(xiàn)延誤)的。

　　對(duì)于超市生鮮“觸網(wǎng)”，業(yè)內(nèi)人士直言，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)超市的模式、門店數(shù)量、配送能力暫時(shí)還無(wú)法支撐網(wǎng)上生鮮業(yè)務(wù)的展開。

　　2.客單價(jià)低，產(chǎn)品附加值不高，間接導(dǎo)致成本上升。

　　生鮮產(chǎn)品的品類特殊性，也注定了消費(fèi)者不可能一次性大批量購(gòu)買該類產(chǎn)品，因此客單價(jià)低，產(chǎn)品的附加值不高，從而導(dǎo)致成本上升。很多公司剛開始用廠車配送，但耗損率很高，而改用冷鏈物流后，企業(yè)配送成本又加大很多。

　　現(xiàn)在不少電商的做法是，引進(jìn)國(guó)外高價(jià)進(jìn)口產(chǎn)品，以高毛利來(lái)支持高成本供應(yīng)。但由于目前國(guó)內(nèi)網(wǎng)上消費(fèi)生鮮的水平較低，因此生鮮電商一直難以取得突破性的發(fā)展。

　　3.眼見(jiàn)為實(shí)，消費(fèi)者買生鮮要買看得見(jiàn)的產(chǎn)品才放心。

　　雖然網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)改變了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)性和消費(fèi)心理，但是眾所周知，買生鮮類的產(chǎn)品到底不同于買干貨類的產(chǎn)品，中國(guó)人講究“眼見(jiàn)為實(shí)”，生鮮生鮮，求的就是一個(gè)“鮮”字。商家自己尚且不能確保商品的新鮮程度，消費(fèi)者自然信不過(guò)你。

　　不知道大家有沒(méi)有注意到，超市里買菜的人們總是要從一堆商品中挑選出自己最滿意的商品，才最終確定購(gòu)買。而網(wǎng)購(gòu)的過(guò)程恰恰不能夠滿足消費(fèi)者這種“挑選”的需求，網(wǎng)上下單卻無(wú)法立即獲得，在消費(fèi)者心里，生鮮的質(zhì)量就被打了折扣。

　　此前曾有業(yè)內(nèi)人士坦言，現(xiàn)階段超市“觸電”做生鮮更多是為了培養(yǎng)消費(fèi)者的網(wǎng)上消費(fèi)意識(shí)。據(jù)一位內(nèi)部人士透露，之前“半邊天”上線本身是對(duì)內(nèi)部會(huì)員的試行方法。永輝方面也表示，該網(wǎng)站此前只為會(huì)員做配送服務(wù)，并非其新的電商模式。

　　據(jù)零售專家分析，目前生鮮類產(chǎn)品不易保存，物流配送難度較大，投資規(guī)模要求也極高。在沒(méi)有清晰的戰(zhàn)略目標(biāo)，只以試驗(yàn)階段的考慮介入的情況下，成功的難度自然就又加大了。

　　看來(lái)，生鮮電商還真不是想做就能做的！
　　（聯(lián)商網(wǎng) 潘紅紅/文）