純蔬菜銷售門店嗎？建議增加肉品銷售以便顧客搭配購(gòu)買來提升。繼續(xù)保持蔬菜的新鮮度，穩(wěn)定客流。

我不是賣菜的，但是我買菜。

我有幾個(gè)小建議：

1、如上述朋友說的，監(jiān)控好貨量，避免盲目上貨導(dǎo)致的蔬菜沒賣相而給消費(fèi)者造成不好印象和自己的損耗。

2、現(xiàn)在人都注重健康，我覺得賣菜也應(yīng)該把一些主推菜的賣點(diǎn)寫出來，包括和什么原料搭配，什么樣的菜式適合夏天吃。一些資深食客是知道一些的，但是大部分的年輕人和中年人是不清楚這些東西的。

3、可以適當(dāng)增加一點(diǎn)夏天的藥膳的食材，雖然銷量不會(huì)特別大，但是也會(huì)起到吸引客流的作用。尤其是老人客層。

4、抓住消費(fèi)者看重小孩子健康和身體的這點(diǎn)，也可以做一些賣點(diǎn)。

5、品類上盡可能有些新花樣，多調(diào)查一下本地菜市和超市的蔬菜結(jié)構(gòu)，同時(shí)看自己店是做什么樣的客層，如果是消費(fèi)力還不錯(cuò)的客層，那不妨上一些新東西帶動(dòng)帶動(dòng)，因此作為買菜來說，天天都吃那幾樣也是個(gè)很痛苦的事情。

6、不妨以某某原產(chǎn)地的海鮮或是農(nóng)副產(chǎn)品為噱頭，搞搞搶購(gòu)。