近年來(lái)，企業(yè)面臨食品冷庫(kù)“轉(zhuǎn)型”難題，冷庫(kù)的升級(jí)換代由粗放型的發(fā)展模式，向集約式發(fā)展模式轉(zhuǎn)變。改善過(guò)去冷庫(kù)的陳舊設(shè)備向節(jié)能環(huán)保、可調(diào)、可控、環(huán)保型、智能型引導(dǎo)和轉(zhuǎn)變，不僅是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，也是保障食品安全的需求。提高農(nóng)副產(chǎn)品的冷鏈流通是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化的需求和改善民生的需要，也是帶動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)的需要。目前，食品冷庫(kù)企業(yè)紛紛通過(guò)自主創(chuàng)新完成了技術(shù)的儲(chǔ)備，正大力推進(jìn)商用冷庫(kù)的發(fā)展，以滿足市場(chǎng)的需求。

　　據(jù)了解，目前食品冷庫(kù)已普遍采用領(lǐng)先技術(shù)和R410A環(huán)保，相關(guān)產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)測(cè)算，同等房型，同等能效的情況下，商用冷庫(kù)只比普通冷庫(kù)價(jià)格高出不到30%，但省電達(dá)到45.6%，壽命延長(zhǎng)1.5-2倍。

　  在食品冷庫(kù)市場(chǎng)格局初定的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也得到了進(jìn)一步的調(diào)整，我國(guó)商用中央冷庫(kù)企業(yè)目前在多聯(lián)機(jī)、模塊機(jī)、螺桿機(jī)、離心機(jī)方面都取得了快速突破，整體行業(yè)技術(shù)門(mén)檻提高，這就將一部分企業(yè)淘汰出局。食品冷庫(kù)大市場(chǎng)專(zhuān)家介紹，在節(jié)能環(huán)保的呼聲下，2013年對(duì)節(jié)能產(chǎn)品的要求將更高，積極創(chuàng)新節(jié)能環(huán)保新產(chǎn)品成為冷庫(kù)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，面對(duì)這一形勢(shì)，企業(yè)紛紛加強(qiáng)技術(shù)的創(chuàng)新。通過(guò)研發(fā)節(jié)能環(huán)保新品，對(duì)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，行業(yè)整合的進(jìn)程加速，這些都要求食品冷庫(kù)企業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)與市場(chǎng)升級(jí)。

對(duì)于冷庫(kù)行業(yè)而言，應(yīng)加大對(duì)食品冷庫(kù)的投入，盡快增加完善超低溫冷庫(kù)的產(chǎn)業(yè)鏈，掌握并改進(jìn)相關(guān)技術(shù)，率先推出有影響力的產(chǎn)品和品牌。高能效技術(shù)產(chǎn)品已成為未來(lái)發(fā)展主導(dǎo)方向，因此創(chuàng)新節(jié)能技術(shù)已經(jīng)成為食品冷庫(kù)行業(yè)不變的發(fā)展主題。