近兩年來， 水果超市 在長春市場遍地開花。雖說很多 水果超市 會集中在居民區集中的地方或者是繁華地段的門市，但只要稍加留意會發現，其中有一道奇特的風景，那就是很多未完全竣工交付使用的樓盤，甚至一些尚未裝修的臨近主路口的門市房都被 水果超市 經營者利用了起來，大招牌一掛便擺攤做起了生意。那些新建小區外的臨街商業鋪位，在周邊商業氛圍尚不濃的時候，往往最先開張的也是 水果超市 。
不挑成熟商圈偏找城鄉結合部，不要精裝修商鋪專找毛坯房……一些 水果超市 經營者的開店選址策略頗為“另類”，這里面有著怎樣的商機?
市場拓展專員忙著找開店目標
11月7日，25歲的李宏宇(化名)從綠園區某小區走出來。李宏宇是長春一家 水果超市 市場部的拓展專員，因為得知該新建小區的一處臨街商鋪出租所以前來實地踏查一下。不過，讓他有些郁悶的是，這次被競爭對手“截和”了，因為已有另外一家也要開 水果超市 的先他一步跟業主聯系過并已簽了合同。
在回單位的路上，坐在公交車上的李宏宇望向窗外，其間，看到街邊有“旺鋪招租”的牌子，他會拿出手機迅速記錄下上面的電話號碼、聯系人名字，“旺鋪”大致位置。
李宏宇告訴記者，現在供職的這家水果連鎖超市，正處于“市場擴張期”，目前，他的主要工作就是，每天在外面跑，根據領導確定的重點區域去尋找開店“目標”，并將自己前期調研的結論形成計劃書上報。“如果一個選址方案被采納，我的頂頭上司會前往考察，他也表示認可的話，會上報總經理，經過老總的進一步實地考察調研，然后進入后期合同談判和簽約，直到新店開業，我的工作基本上就完成了。”李宏宇告訴記者，他所在的這家水果連鎖超市，今年以來幾乎每月都有新店開張，而他最忙碌的時候，同時要負責兩三個項目的跟進，并且還要隨時關注有沒有更合適的“目標”。
水果超市 選址瞄向“準旺鋪”
除了時不時地到一些成熟小區、成熟商圈附近轉轉，看是否能有合適的機會“見縫插針”，李宏宇接到公司領導下達的任務當中，更多的是考察那些尚有明顯市場空白的區域。“比如聽說哪兒要新建小區，或者有些小區還未完全入住的時候，肯定是要去看一下的。”李宏宇告訴記者，今年以來，他發現，已經有越來越多的同行開始往這些“準旺鋪”上使勁兒。
對于李宏宇所描述的這一 水果超市 擴張布局新動向，記者也從本地一些 水果超市 經營決策者那里得到了印證。
尹百成，長春市一家水果直營店總經理。11月8日，記者采訪他時，他正在位于凈月高新區一處正在籌建的門店那兒進行前期“督戰”。這處300平方米的門市房，是不久前剛通過談判租賃下來的。
“周圍小區入住率還不高，旁邊市場的人氣也不怎么好，現在來說根本談不上什么商機。”在尹百成的口中，最先列舉的是一串在此地選址所存在的問題。不過，已在長春開了74家 水果超市 的他，下定決心在此落下一步棋：租賃合同一簽就是10年，店面已經開始裝修了。
多恩地產副總經理崔湘笛在接受本報采訪時坦言，社區商業的租金價格確實會隨著小區人口密度的逐漸增加而呈一個上升曲線。因為社區商業的繁榮與否，很大程度上取決于所背靠小區的人口密度。凡是新建小區，都會逐步形成一個配套的社區形態。在小區入住率還較低的時候，社區商業的經營狀況通常要比預期會差一些。而隨著入住率增加、人口密度加大，商業氛圍肯定是日趨成熟的。
“據我們觀察，長春本地一般社區商業的租金年增長率在10%左右，當然這跟不同片區的成長速度等因素都有一定的關系。有些增長率會更高，而有些則短期內達不到這個水平。”崔湘笛表示，一般情況下，在社區商業氛圍的培育期，商鋪租金價格往往會相對較低。
揭秘“另類”選址玄機
玄機1
可選擇的空間有限 另類選址尋求“突圍”
近兩年來，長春水果近乎開一家火一家，這讓不少經營者眼熱。甚至一些綜合類超市也看好這塊市場，將開設水果專門店作為新的發力點。
“不僅是一些新開盤小區，甚至是一些原本不受關注的城鄉結合部區域，都已有 水果超市 分布了。”長春市新天地超市有限公司總經理辦公室副主任金先生在接受本報采訪時坦言，正因 水果超市 處于市場上升期，他們已經開始將發力方向由超市擴大到水果專門店。
“從目前長春的水果零售行業來看，尤其是 水果超市 這塊，幾乎已經飽和。”尹百成在接受本報采訪時坦言。僅今年年初到現在不到一年時間內，就有30多家店新開業。平均下來，幾乎每周都有一家新店開業，有時候一周內有三家店開張。
據業內人士介紹，當前已過了最初的跑馬圈地的擴張期，留給經營者可選擇的空間有限，這也迫使一些經營者走“另類”選址路線。尹百成告訴記者，經常會碰到同行間選址“撞車”的時候，有時候會因為自己的行業地位、規模占據優勢而“獲勝”，而有時候則沒有那么幸運，只能眼看著一個黃金鋪位旁落別家。
“現在的超市業態、行業分工也越來越精細化，在這種情況下，從產品供給的角度講，也需要有相應的終端銷售形式出現。”武漢策成企業管理咨詢有限公司專職講師黃翌在接受本報采訪時表示， 水果超市 近年來在各個地區成為一個新興業態，并且有一個逐步擴大的趨勢，市場逐步成熟。因此越來越多的經營者開始發掘這部分商機，導致市場競爭日趨激烈。
玄機2
為省成本 經營者認可先賠錢后賺錢
一個是商業氛圍濃厚，成熟地段的旺鋪，租金高;另一個是短期內還沒成氣候，商業氣息尚待培養的地段，租金便宜。你選哪個?在選址時，擺在 水果超市 經營者面前，往往會出現這樣一道選擇題。而記者采訪中了解到，越來越多的經營者開始更傾向于選擇后者。而這一決策，更多來自于成本壓力下的精打細算的小算盤。
“現在都盯著旺鋪投資開店，但有些旺鋪的租金高得離譜，倒不如找這種租金相對便宜一些的地方開店，畢竟‘準旺鋪’的租金成本更低一些。”兩個月前，剛在長春汽車經濟技術開發區兌下來一家水果店的陳女士告訴記者，當時兌這家店的時候，家人也有不同的意見，認為臨近小區現在2期剛開盤不久，3期還在建，周圍商業氣息還不旺。可陳女士覺得，現在業主給出的租金價格是4.5萬元/年，合同可以簽5年，如果等一兩年，2期、3期全部入住時，租金就不是這個價了，肯定是越漲越高。
“頭兩年還好說，競爭沒那么激烈，租金高點我們頂多是少賺點兒，現在不一樣，有些地段租金高得離譜，而行業競爭又這么激烈，尤其是對于水果零售行業來說，利潤率并不高，各家都在拼價格，而房租占了成本中的很大一部分，不能通過提高產品價格去彌補成本，只有盡可能地在前期投入預算方面減少一些成本。”以往只做穩定市場、不考慮培育市場的尹百成，現在也在調整策略。他告訴記者，雖然在新建小區商業氛圍不太濃的地方開店有一定的風險，或許在一兩年內都不盈利甚至虧損，但因為趁著租金便宜拿下來，挺過了一兩年的市場培育期，之后的盈利前景非常可觀。比如，他即將在凈月高新區開的這家店，租賃合同一簽就是10年，300平方米的門市房年租金2萬余元，而在市區繁華地段這樣的價格無論如何都拿不下來，甚至要增幾倍甚至十余倍。而通過考察他認為，雖然現在市場有待培育，但由于周圍小區大部分是回遷房，預計最近一兩年之內入住率會有很大提高。這么算下來，他覺得這筆買賣做得還是比較劃算的。
玄機3
彌補市場空缺 有人“打快拳”
在新建小區外開店扎根，是在找機會“突圍”、熬過市場培育期，如果說這還算比較“靠譜”的話，那么，在大路口、在街邊租個毛坯房就開始掛牌賣水果，不要精裝修商鋪專找倉庫式的臨街店面，這又是為何?
記者采訪中了解到，雖然具有上述選址特征的水果店并不多，但據業內人士介紹，隨著年底節慶扎堆到來，確實有一批水果經營者會集中在這個時候開店，并且區別于一般水果零售商，在市區內租賃較為便宜的未裝修門市，批發箱式水果。“用我們的行話叫做‘打快拳’，也就是說，通常是每年11月份至來年2月份這段時間掛牌營業，因為這個階段是一個歲末年初節慶扎堆的時候，也是水果需求的旺盛期。”據業內人士孫先生介紹，多數經營者對這種臨時設在市區內的水果批發點都不會花費太多心思做精裝修，甚至有不少都是專門找一些租金便宜的毛坯房，只租幾個月。而這種打快拳的經營方式主要是基于兩個方面的考慮：一是短期承租控制渠道成本;另一方面，也能在市場旺銷期內彌補市區內水果批發點的市場空缺。
