主題：7-ELEVEN零售圣經，讀書筆記，第39天，方便顧客就是對的。

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零售創新

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發表于 2013-10-29 08:54 | 只看他

樓主

7-ELEVEN零售圣經，讀書筆記，第39天，方便顧客就是對的。

原文鏈接：http://wangli12a.blog.163.com/blog/static/7796125201382693646282/

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方便顧客就是對的

7-ELEVEN創業當年，只有十五家店面。為了迎接新年的到來，商品部的負責人向供貨廠商請求能在正月一、二日進貨，因為7-ELEVEN在正月的一、二日仍然開店服務顧客。

當時，不論是伊藤榮堂的工作人員、公司外部的人，都對我們這種做法嗤之以鼻，視為笑柄，認為“簡直是廢話，這是不懂做生意的人才會想出的餿主意。” 由于這種做法是違逆潮流而行，所以不論我們怎么請求，甚至我們所有的工作人員都低頭懇求，仍然無法獲得供貨廠商的首肯。

如果當年那些供貨廠商知道7-ELEVEN的店面會增加到今日這種規模，就應該不會把我們的解釋當成馬耳東風了。總之，我們就是突破當時的市場認知，站在顧客的這一面，希望為顧客解決問題，7-ELEVEN才有今天的成績。

是否能夠不囿于過去的常識，并以正向的心態看事情是非常重要的。我們當時就是站在消費者的立場，想到消費者的方便，才發現有必要在正月過年的時候，繼續開店賣東西。但是能夠開店卻不能進貨，就無法提供齊全的商品服務。

過年期間，幾乎所有的制造廠商、經銷業者等都會放年假，所以我們根本無法在年假期間進貨。因此有人就提議，在公司內部搭棚子，事先囤積商品，然后自己送貨到各店鋪。

當時只有十五家店鋪，所以這種方法確實是可行的，但是我卻反對，我說：“這一次，或許我們撐得過去，但是當我們擁有一千家店、二千家店時，我們還做得到嗎？” 所以我們還是決定繼續奔走，希望能夠說服業者供貨。

當然一開始的時候，還是沒人理我們。但是我們仍然苦口婆心告訴業者，賣方市場的時代很快就會步入尾聲，當買方市場時代來臨的時候，他們為了生產及供貨的方便，將許多不方便強行架構在消費客層上的做法將行不通，所以遲早我們都必須更新現有的生產及配送系統。在我們的誠心努力下，終于得到了供貨業者在新年期間出貨的諒解與承諾。

碰到這種情形，如果自己都搞不清楚這么做的目的到底是什么，或者是壓根不明白符合消費者需求的本質是什么時，就更別說讓供貨業者了解我們的用心、體諒我們的做法了。因此，如果自己偏離了從顧客立場看事情的本質，無論擁有多么大的權勢都不管用。

反之，如果各行各業所提供的服務，都能符合社會變遷的方向、社會的需求、消費者的方便，那么當年的7—ELEVEN，就算店數不多，規模不大，而且完全沒有舉足輕重的地位，還是會被大家所接受的。

因此現在要經營便利商店，，對于什么樣的商品該怎么賣，什么樣的消費者會抱著什么樣的心理購買商品等等，都必須事先進行徹底的調查。能夠理解買方的趨勢動向，就自然而然有能力假設什么樣的商品能夠賣得好。

過去伊藤榮堂打算在盒蛋上面標上日期的時候，有人提出異論說：“在這么重視鮮度的商品上標上日期，如果賣剩了怎么辦？” 但是事實上在蛋上標上日期之后，不但銷售成績更出色，連廢棄率也跟著降低。