大型商超的人流如今略顯冷清。（本報(bào)記者 王火炎 攝）

　　這兩天，家住鎮(zhèn)海路的陳阿姨陸續(xù)收到家附近大超市的新一期郵寄海報(bào)，家樂福門店以“贈(zèng)送抵用券”的戲碼拉開11月的促銷大幕。無論你是生鮮、日用品，還是買床上用品、小家電，統(tǒng)統(tǒng)有優(yōu)惠。

　　促銷優(yōu)惠活動(dòng)的背后，是零售商的無奈。從前不久上市超市企業(yè)陸續(xù)公布的今年半年報(bào)看，連鎖零售商超業(yè)績?cè)鏊俜啪彙㈤]店保本、減少新開店等等現(xiàn)狀浮出水面；而與此同時(shí)，前幾年在大型商超沖擊下一度狀態(tài)低迷的便利店，則憑借扎根本土、服務(wù)社區(qū)實(shí)現(xiàn)了“逆勢(shì)崛起”。

　　成本上漲拖累大型連鎖超市

　　“家旁邊的新華都要搬走了，以后買東西不方便了。”家住南湖中祥大廈的張小姐最近在微信上發(fā)牢騷。她說的是位于中祥大廈負(fù)一層，營業(yè)面積4000平方米的新華都購物廣場南湖店，2008年底開業(yè)以來一度填補(bǔ)了該片區(qū)沒有大型商超的空白。

　　就在南湖店關(guān)店前不久，新華都美仁宮店也悄然撤走，空蕩蕩的賣場只留下“鐵將軍”把門。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，新華都兩個(gè)門店均因租約到期后未續(xù)約而關(guān)門，而不續(xù)約的重要原因，在于門店業(yè)績不理想，店租又太高，根本是“賠本賺吆喝”。

　　前段時(shí)間，上市企業(yè)半年報(bào)扎堆出爐，永輝、新華都等8家上市超市也逐一公布了上半年業(yè)績。記者注意到，多家上市公司半年報(bào)顯示，上半年人工及租金費(fèi)用上升明顯，已成行業(yè)普遍問題。而針對(duì)目前的大環(huán)境，減少開店計(jì)劃、關(guān)掉一些業(yè)績不佳的門店，也成為一些企業(yè)的“斷尾”之舉。

　“閉店是降低成本的方法之一，但是不是唯一的方式。提高賣場的吸客能力；針對(duì)不同地段的門店開展不同的營銷方式，調(diào)整商品品類，進(jìn)行特定的促銷。目前許多超市都在想盡辦法保住營業(yè)額。”廈門連鎖同業(yè)公會(huì)相關(guān)人士表示。

　　在一家大型連鎖超市的半年報(bào)上，煙酒、日用百貨、食品三大類拖了后腿。“煙酒的銷量除受到三公消費(fèi)的沖擊外，前兩年白酒價(jià)格被炒得過高，經(jīng)濟(jì)環(huán)境一不好，買的人就很少。”該人士分析說，同時(shí)，煙酒等商品受到電子商務(wù)的分流，也導(dǎo)致超市業(yè)績下降。

　　24小時(shí)社區(qū)便利店重出江湖

　　近日，家住湖濱中路某小區(qū)的業(yè)主林女士發(fā)現(xiàn)，家門口新開了一家24小時(shí)便利店。無獨(dú)有偶，蓮岳路某小區(qū)的業(yè)主張先生也發(fā)現(xiàn)，家門口不到100米的街道上，一下子多出了三家24小時(shí)便利店。

　　廈門的24小時(shí)連鎖便利店由倍順、88等外來品牌最先引入。2004年前后，在外資零售巨頭的沖擊下，便利店也一度經(jīng)歷了客源較少的慘淡時(shí)期。如今，全市類似倍順、見福、88等小連鎖便利店大約已有四五百家。算上其余已經(jīng)注冊(cè)的，單獨(dú)門店的便利店，數(shù)量可能有大幾千家。

　　比起超市來，社區(qū)便利店的優(yōu)勢(shì)顯然是小而全。首先，其面積一般為100-300平方米，面積小能夠節(jié)省尋找和挑選商品的時(shí)間成本；其次，運(yùn)營時(shí)間長，特別是24小時(shí)營業(yè)的店面，對(duì)于新的消費(fèi)主體，如單身一族、夜間上班的員工、學(xué)生等“夜貓族”有很大的吸引力；再次，更主要的是，服務(wù)項(xiàng)目多，除了銷售各類日用品、冷熱飲、食品外，還提供多種附加服務(wù)。由于具備差異化和個(gè)性化的優(yōu)勢(shì)，社區(qū)便利店在零售市場中具備了與超市及大商場爭奪顧客的優(yōu)勢(shì)。

　　不僅如此，據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，相對(duì)于一般的超市，便利店的利潤也相對(duì)要高些。例如，美國7-11便利店的毛利通常能達(dá)到40%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般超市的水平。在我國，即使扣除各種因素，便利店的毛利率也在25%左右，投資便利店的吸引力不言而喻。

　　記者在湖濱中路一家新開的24小時(shí)便利店看到，一進(jìn)店，迎面就是日本、韓國等地的進(jìn)口休閑食品，店內(nèi)茶葉蛋飄香，還有包子等早點(diǎn)供應(yīng)，價(jià)格與市面持平或略高。同時(shí)提供代收代繳水電費(fèi)，IC卡、話費(fèi)充值、代購以及24小時(shí)免費(fèi)送貨等服務(wù)。便利店負(fù)責(zé)人稱，他們近期已在廈門開了6家分店，都是針對(duì)社區(qū)居民提供24小時(shí)服務(wù)的，總體經(jīng)營情況都不錯(cuò)。未來，他們有繼續(xù)擴(kuò)張24小時(shí)商店數(shù)量的打算。選在此時(shí)大舉進(jìn)軍24小時(shí)便利店，他表示是因?yàn)?ldquo;開店時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟”。

　　“24小時(shí)便利店的發(fā)展前景就是多扎堆社區(qū)，一些商務(wù)中心、餐飲區(qū)和部分新建小區(qū)具備開店潛力。”昨日下午，市商務(wù)局相關(guān)人士接受采訪時(shí)也認(rèn)為，便利店曾在廈門“失利”，但這不會(huì)是永遠(yuǎn)的局面。隨著近年來廈門經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及未來城市空間的拉大、地鐵的建設(shè)，24小時(shí)便利店復(fù)興是一件很有可能的事。據(jù)悉，我市前年還曾出臺(tái)《廈門市加快建設(shè)社區(qū)連鎖便利店工作方案》，至2015年，廈門將投入1000多萬元，扶持200多家建筑面積50平方米以上的新增連鎖便利店。

　　溫馨提示

　　專業(yè)人士給想在廈門投資便利店的人提的建議:

　　第一，投資之前，仔細(xì)考察現(xiàn)有的商業(yè)布局，避免產(chǎn)生不良競爭；

　　第二，關(guān)注開店區(qū)域人口分布，尤其是青年人口分布的比例；

　　第三，投資項(xiàng)目要符合城市總體商業(yè)規(guī)劃。
　�。◤B門日?qǐng)?bào) 記者 陳泥）