超市春節備貨及營銷
又近尾聲，春節營銷及商品備貨又是迫在眉睫了。那么春節其間該如何備貨及如何進行促銷呢?根據歷年來春節備貨及營銷的實際經驗，其實春節營銷及備貨也逃不過以下的幾大板斧：
第一板斧：確定春節營銷的主題，層層遞進：
總部的春節營銷主題的確定要在年前40-45天左右擬定，也就是拉出春節營銷的主線和重點，環環相扣，從起承到引導到深入到摳點到收尾，一波三折，分段擬定不同的主題和重點。這樣才能把人氣與商品營銷完美的結合在一起。門店了解了促銷主題，再根據實際情況進行側重點備貨就可以了。
第一主題重點：搶先營造春節營銷氣氛。
這個階段(1.5-1.20)要承接好圣誕、元旦節促銷后的余溫，門店可以率先自元旦促銷尾聲時就在同鎮范圍中第一個進入年節氛圍的布置，第一時間掛起大燈籠(燈籠可由采購向供應商爭取或營運部購買)，播放新年到的音樂(音樂可網上下載或營運部統一提供)。因為元旦過后到過年，其時有一個小淡季，銷售會直線下降，此時唱罷元旦大戲，春節大戲就可以鑼鼓登場了
但這時的鑼鼓登場實際上是為時過早，怎么辦?重點放在聲勢上，春節商品促銷上慢一步沒關系。商品促銷的重點可放在圣誕、元旦促銷商品的庫存清理上，也可同時做做其他促銷(買贈、折扣、限時打折等)來熱身一下門店，在這個階段，一是要率先讓顧客進入年節的觀念中，二是豎立門店低價形象，以吸引客流，使顧客產生此處可買到便宜年貨的預感。
第二主題重點：家居、日化清潔、服飾、婚慶用品重點登場
每到年尾，大家總結工作、預算未來時，對家居環境也會有除舊迎新的習慣，此時親人間，朋友間，同事間的來往也多起來，有些人還會趕在年節之前早早入住新房。還有中國人的傳統風俗，喜歡喜上加喜，雙喜臨門，很多婚慶嫁娶一般都選好日子，更喜歡往節日中間扎堆，春節前夕尤其多，所謂“有錢沒錢，討個老婆回家過年”，就更好的說明了這一點。所以年前一個半月左右服飾、家居用品、床上用品、清潔用品和婚慶用品正是當時之需。此時門店做好重點宣傳和營銷就應了季應了節。
這個階段是非食品的年節促銷中短暫的春天，此后大部分的特殊陳列位就請讓位給食品了，只保留小部分堆頭做些紙品的促銷即可。
所以此時門店的備貨重點(12月下旬的25-26)就要側重在百貨、服飾針織、床品、洗化紙品等非食及一些婚慶用品上了。
第三主題重點：年貨啟動，生鮮牽頭
年前二十天左右，老百姓們開始購買年貨。而且必是生鮮起頭，這時的米、面、油、生鮮肉類、臘制品、散干貨、水產、凍品等將是人們購置年貨的重點，同時，推出火鍋節等商品的組合營銷，此時也是蛇打七寸的時候。
而且這時要想到另一個重點——那就是水果與蔬菜的啟承式營銷，因為離過年尚早，人們不可能對此類鮮活商品進行大量儲備，但是這將是過年必不可少的物資。所以在這個環節上要注重水果與蔬菜的品項管理，生鮮部就要最大力度的引進一些新奇特的蔬果品種配送門店，讓門店進行重點陳列、宣傳，每種做到量小而精，價格上暫時不考慮讓步，讓消費者有一個自然的印象：過年我一定要來這里購買這些沒有見過的東東回去嘗嘗!
另外、就要在1月16日前將年貨暢銷食品(如：酒、油、沖飲品、保健品、整箱的水奶、八寶粥)備到位，為第四主題活動備好彈藥。
第四主題重點：年貨主角，副食精彩亮相
這個在重點做好前一主題：生鮮促銷時就要切入，但前期不要和盤托出。在年前二十天左右開始熱銷。而這個主題又要分成若干個時段來層層遞進。
第一小段：大瓶裝飲料、散糖果、炒貨、蜜餞、餅干唱主角
此階段從年前二十天一直延續至大年三十。價格上要做到一波三折，先重點做幾個特價位幾個高價位，拉開檔次，然后再拉平，進一步進行統一打折，近年二十九時進行洗貨。這中有一個小年，小年為二十四，這時是調整價位的關鍵點，二十四后，一路折過去，直到最低折扣收官。
第二小段：沖調保健、各類禮盒、包裝類付食干貨、酒、油類唱主角
自年前十天起此類商品開始熱銷，但高峰在年三十后直到初八。此中酒類會略早熱起來。
第三小段：情人節營銷
每逢年節，都會有情人節這個插曲的到來，雖然促銷期很短，不到兩三天，但給特殊品類的商品帶來好的銷售，此時的巧克力、服飾、糖果等會熱銷起來，這時要抓緊機會對年三十未能促銷完的散貨進行促銷，如有條件，可以推出精致的手工禮品包裝。
第四小段：正月十五鬧元宵
這個我就不說了，冷凍水餃湯圓，哪年不是賣得個柜底空空?所以冷凍的備貨的重點時間為正月十五的前一個星期左右，但也不要忽略了年三十及正月初二這段冷凍水餃湯圓的銷售高峰(在年二十七、八冷凍第一次備足)。
第五主題重點：迎新春大洗貨(正月一十至正月二十左右)。
年也過了，班又開始在上了，人們的消費神經開始疲軟，口袋里的銀子也花的差不多了，這時重重的清一下庫存，可以再次調動顧客們的積極性哦。
這個階段要下重手，一些需清理的商品(服裝、季節性小家電等)進行喊五折的口號也不為過。但是想想春天也要來了，是不是也要為季節性商品鋪一張紅地毯了呢?真正是你方唱罷我登場。這個階段不僅是冬季季節商品清倉的重大時刻，也是春季商品啟承營銷的重要階段呢。
第二板斧：備貨及退貨
這一板斧可是上一板斧的基礎。和上一板斧是步步緊扣的。一般而言門店要在年前一個月時開始預備年貨(總部在年前一個半月到兩個月就要備貨了)，事先和供應商、采購(計劃科)申報備貨計劃，不夠的，及時安排配送補足。
春節年貨商品大面積要貨至大年二十四(1月27日)就要截止了，但是補貨也可是階段性的，年三十前后禮品類可以予以適當的緊急催補，特別緊缺的商品可與采購(計劃科)聯系隨生鮮車輛配送。
年初一至初七基本上很少會有供應商來補貨，之前年貨要做到庫存充足。當然買了堆頭有促銷員守堆頭的商品除外。
備貨量要參看上一年同期的銷售，要備到上一年實際銷售的二倍至三倍左右。供應商承諾包退貨的，可以多備一點。
年后會有大面積的退貨情況發生，這個在迎春商品清理后將進入正題，特別是副食品，因為年后春季如果來的早，會有梅雨等天氣，食品容易發潮發霉，越早退完越好。
第三板斧：團購
春節團購因從圣誕節前就要著手準備，元月初就要做團購計劃了，此時分配團購任務，明確團購激勵措施，做好宣傳。
其中實物團購可立多個主題，多種方案，針對不同的需求人群進行匹配。
購物卡團購要與重點團購單位的財務或主要領導(也可以是主要聯系人)事先做好走訪。預算好購物卡的團購量。
