一般來說，定做塑料袋是否耐高溫，與其厚度有很大的關系，比如快餐店定做的塑料背心袋就比較厚，可可以打包盛裝60度以下的食品、飲品。但在中國的傳統食品行業中，很多油炸食品被直接放入背心袋中給客人打包的，因此市場上這幾年開始出現了耐高溫塑料袋，然而定做塑料袋哪種才真的能耐高溫嗎？其安全性又怎樣呢？

近日，臺灣東森新聞對臺灣夜市小吃常用的耐高溫塑料袋進行了一些列的調查。記者在模擬夜市小攤的試驗中發現，將放在油溫120度的油鍋中炸過的小吃，直接撈出裝入耐高溫塑料袋中，雖然PP材質的聚丙烯塑料袋表面沒有發生明顯的破損，但卻可以看出表面變形，凹凸不平，處于不可恢復的狀態。

據定做塑料袋廠家介紹，目前市場上常見的食品塑料袋主要分為PP聚丙烯和PE聚乙烯。PP聚丙烯塑料袋的耐高溫度在93～160度之間，而PE聚乙烯的耐熱度則在85～120度之間。根據臺灣東森電視臺記者的現場試驗表明，這兩種塑料袋在碰到溫度140度的熱油時，都會發生不可改變的變形。

據業內人士介紹，在定做塑料袋的過程中，會加入塑成劑等成分，這些物質在受到的高溫的時候可能溶出，有可能釋放出對人體有影響的有毒物質。其釋放出的可塑劑鄰苯二甲酸酯，可累積在人體中，時間一久會傷害人體健康。

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