損耗控制之便衣團(tuán)隊(duì)管理
現(xiàn)在大一點(diǎn)的超市都會有一個防損部的部門負(fù)責(zé)超市的損耗控制，其中有一個負(fù)責(zé)樓面損耗控制的團(tuán)隊(duì)—便衣團(tuán)隊(duì)。便衣主要采取日常樓面巡視的方式，通過對商品的防護(hù)、內(nèi)外盜竊事件發(fā)現(xiàn)和損耗控制措施的推動落實(shí)，實(shí)現(xiàn)對樓面損耗控制。這個團(tuán)隊(duì)是防損部門做好損耗控制的基礎(chǔ)，也是超市進(jìn)行損耗控制工作的主導(dǎo)。挖掘便衣團(tuán)隊(duì)潛力的潛力、最大化的發(fā)揮便衣團(tuán)隊(duì)的作用，對做好商場損耗控制工作是非常重要的。
內(nèi)外盜竊的控制固然是超市損耗控制的重要環(huán)節(jié)之一，但是內(nèi)外盜竊不能只是依賴抓獲來控制，畢竟通過這樣挽回的商品和震懾作用是有限的，通過一些諸如技術(shù)手段、程序措施對內(nèi)外盜的控制效果也是非常好的。所以，便衣團(tuán)隊(duì)不應(yīng)該只是扮演“抓小偷“的職能，還應(yīng)該綜合的利用這些方法做好損耗控制。然而，大多數(shù)超市的便衣團(tuán)隊(duì)卻只是扮演其中內(nèi)外盜發(fā)現(xiàn)的角色，只是從一個方面上做到了損耗控制。如果這個團(tuán)隊(duì)可以全面的擔(dān)負(fù)起樓面損耗控制的職能，對超市損耗控制的貢獻(xiàn)還是有很大的提升空間的。
一、當(dāng)前便衣團(tuán)隊(duì)的弊端
當(dāng)前大多數(shù)超市中的便衣團(tuán)隊(duì)存在以下弊端，以致其不能擔(dān)負(fù)起樓面綜合損耗控制的職能。
1、除了敏銳性外，綜合素質(zhì)普遍不高，學(xué)習(xí)能力和培訓(xùn)能力不足；
大部分超市在招聘便衣員工時很注重比如退伍軍人的身體素質(zhì)條件，卻忽略文化素質(zhì)。這樣一來，雖然這些人在“抓小偷“上很有優(yōu)勢，但是由于其文化素質(zhì)和潛意識的影響，在使用技術(shù)手段、通過程序措施和推動超市員工做好損耗控制上就顯得力不從從心。這樣做的弊端是：
第一、學(xué)習(xí)能力不足，不能綜合學(xué)習(xí)掌握損耗控制技能，一方面自身綜合損耗控制的能力得不到提升，另一方面不能培訓(xùn)商場員工帶動全員防損，其三不能迅速學(xué)習(xí)最新?lián)p耗控制技能和技術(shù)使用知識，利用各種手段做好損耗控制的能力差；
第二、思考總結(jié)能力不足。超市的損耗情況是千般萬化的，在不同地域會有不同的損耗形勢，而且隨著社會發(fā)展又會出現(xiàn)新得損耗方式。所以，在工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷根據(jù)新形式變化工作思路和工作方式顯得非常重要；
第三、培訓(xùn)、管理和動員能力不足。其實(shí)超市的損耗控制不能僅僅依靠便衣團(tuán)隊(duì)或防損團(tuán)隊(duì)，超市損耗控制的主體是超市的所有員工和促銷員。如何推動這些人做好損耗控制才是我們做好損耗控制的關(guān)鍵，便衣和防損團(tuán)隊(duì)只是起到培訓(xùn)、引導(dǎo)、推動和支持的作用，而其中主要的工作應(yīng)該由便衣團(tuán)隊(duì)承擔(dān)。所以便衣團(tuán)隊(duì)不僅要學(xué)習(xí)、思考能力強(qiáng)，還要有較強(qiáng)的培訓(xùn)和推動執(zhí)行的能力。
2、激勵與獎懲制度
當(dāng)前大多數(shù)超市的激勵與獎懲制度都是根據(jù)便衣員工截獲內(nèi)外盜的數(shù)量和金額進(jìn)行的。其實(shí)我們都知道，便衣的基本工作是樓面控制，所以現(xiàn)行的激勵和獎懲制度是片面的，不利于引導(dǎo)便衣同事綜合的做好超市的損耗控制工作。
3、培訓(xùn)與考核不健全
培訓(xùn)與考核制度不健全也是制約便衣團(tuán)隊(duì)不能綜合的做好超市損耗控制的關(guān)鍵因素之一。
4、日常職責(zé)和工作清單不過明顯或完整
綜合的做好超市的損耗控制工作，便衣團(tuán)隊(duì)的日常工作也是非常復(fù)雜的，所以應(yīng)該有一個人完整清晰的工作清單做指引，讓每一位便衣同事都清楚每天、每周或每一段時間的工作內(nèi)容。
二、新形勢下對便衣團(tuán)隊(duì)的要求
1、更多的挽回?fù)p失，增加利潤
當(dāng)前超市行業(yè)面臨的狀況的競爭激烈、利潤率下降。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前超市行業(yè)的凈利潤在1%-2%左右而且呈下降趨勢，而國內(nèi)超市盤點(diǎn)損耗基本上都在1%以上，而損耗管理良好的企業(yè)可以降到0.5%，可見在當(dāng)前形勢下做好損耗控制對提升超市毛利是非常必要的。
所以對便衣團(tuán)隊(duì)就提出了更高的要求:不僅要抓小偷，更重要的是通過全面的損耗管理，控制各個方面的損耗，將商場的損耗率控制到最低。
2、避免侵犯人權(quán)
當(dāng)前人們的法律觀念越來越強(qiáng)，人權(quán)越來越受到尊重，像以前一樣通過威懾當(dāng)事人的方法控制內(nèi)外盜竊越來越行不通了。所以我們必須把工作的重點(diǎn)放在預(yù)防上，通過各種的人力、物力和技術(shù)措施做好損耗控制，讓不法分子無機(jī)可乘。
三、建議
針對以上不足和當(dāng)前超市發(fā)展對便便衣團(tuán)隊(duì)的要求，提出我的一些建議：
1、 根據(jù)便衣的工作特點(diǎn)，建議使用損耗控制員代替便衣的稱呼。
名不正則言不順，言不順則事不成。便衣的稱呼讓人一聽就覺得是抓小偷的，并不符合商場綜合損耗控制的需要；而且讓同事也會以為這個崗位就是抓小偷，也不利于體現(xiàn)崗位特點(diǎn)和工作性質(zhì)。所以，為了改變?nèi)藗儗@個崗位工作的看法，更切合崗位的實(shí)際工作特點(diǎn)，方便以后的人員招聘、工作及培訓(xùn)的開展等，我建議采用損耗控制員的稱呼。
2、招聘新員工時側(cè)重文化素質(zhì)方面
招聘誠實(shí)可靠，學(xué)習(xí)、思考和交流溝通能力比較強(qiáng)的人才，兼顧敏銳性和務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，這是做好這個崗位工作必須的個人素質(zhì)。所以在招聘選擇時首先應(yīng)選擇文化素質(zhì)較高的人才。考慮到損耗控制會涉及到數(shù)據(jù)分析等，所以最好選擇財務(wù)會計方面的人才，學(xué)歷應(yīng)不低于大專水平。
3、獎懲與激勵制度
實(shí)行與損耗綜合控制相適應(yīng)的獎懲與激勵制度，將綜合損耗控制的狀況作為獎懲與激勵的標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合以下的工作清單和區(qū)域責(zé)任制管理方式，可以根據(jù)損耗及挽回數(shù)據(jù)、工作清單完成情況及相關(guān)區(qū)域的管理情況進(jìn)行獎懲和激勵。
4、培訓(xùn)與考核
首先根據(jù)公司相關(guān)規(guī)章制度和超市運(yùn)營狀況及日常的工作經(jīng)驗(yàn)積累編制培訓(xùn)資料，分為部門內(nèi)部培訓(xùn)和對營運(yùn)的培訓(xùn)；其次有專門人員負(fù)責(zé)部門培訓(xùn)工作，主要負(fù)責(zé)培訓(xùn)計劃的編制和推動；第三，定期考核，將考核成績作為獎懲與激勵的標(biāo)準(zhǔn)之一。
5、健全工作清單與工作職責(zé)
根據(jù)超市運(yùn)營狀況和損耗特點(diǎn)將日常工作列為工作清單的形式，劃分每位同事的每日、每周、月度、季度、半年和年度工作，完成后都有相應(yīng)的文檔保存或系統(tǒng)錄入。這樣一方面使每位同事都非常清楚的知道自己每天應(yīng)該做什么，保障全面損耗管理各項(xiàng)工作的正常推進(jìn)；另一方面便于對每位同事的工作狀態(tài)和績效進(jìn)行監(jiān)督檢查，為激勵和獎懲制度提供依據(jù)。
6、實(shí)行區(qū)域責(zé)任制。
將超市根據(jù)不同商品特點(diǎn)劃分為幾個區(qū)域，每個便衣同事負(fù)責(zé)自己負(fù)責(zé)區(qū)域的損耗管理工作，如員工培訓(xùn)、日常工作推進(jìn)、執(zhí)行損耗控制計劃等，并將該區(qū)域的損耗控制狀況作為激勵和獎懲指標(biāo)之一。
