創(chuàng)業(yè)者在打算開(kāi)甜品店時(shí)都會(huì)在思考，開(kāi)甜品店怎么賺錢?，而甜品品牌那么多，選擇加盟哪個(gè)甜品牌子有優(yōu)勢(shì)呢？有許留山甜品，滿記甜品，知念甜品，這么多的甜品店也許不少投資者會(huì)問(wèn)甜品店真的能賺錢嗎?
 
這里用數(shù)據(jù)來(lái)為各位想投資甜品行業(yè)的投資者分析分析。

來(lái)看看錦春記這類的甜品市場(chǎng)到底有多大的發(fā)展空間。在2004到2010年，中國(guó)甜品飲食產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)份額從原來(lái)的80億元達(dá)到了1200億元，如今整個(gè)市場(chǎng)份額更是高達(dá)2000億元，成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展的新的亮點(diǎn)。消費(fèi)觀念的改變，使得消費(fèi)者從過(guò)去滿足溫飽的基本需求，發(fā)展到追求健康和特色的飲食享受。如此迅速的甜品市場(chǎng)規(guī)模的形成卻還不到20年。有權(quán)威數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)研究分析，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(zhǎng)春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(zhǎng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。2000億健康飲食的市場(chǎng)份額中有90%目前處于空白，這也證明了甜品行業(yè)其無(wú)限的發(fā)展?jié)摿Α?

或許這樣說(shuō)太過(guò)宏觀了，而且有朋友認(rèn)為有市場(chǎng)有潛力不一定自己就有能力去賺到錢。那么我們就要進(jìn)一步的把開(kāi)甜品店用數(shù)據(jù)模擬細(xì)化下來(lái)看看是否能有錢可賺。

如今的甜品品牌可謂百花齊放，選擇一個(gè)知名的甜品加盟品牌是至關(guān)重要的，其口碑，歷史積淀，雄厚的背景支持和提供的服務(wù)也是甜品店火爆的關(guān)鍵所在。消費(fèi)者更喜歡光顧這些知名的老牌甜品店，自熱而然大多數(shù)的利潤(rùn)也都是由這些知名甜品品牌所瓜分。這里我們以英倫風(fēng)情的錦春記為例，來(lái)解剖開(kāi)一間錦春記甜品店的成本和利潤(rùn)。
這里我們以錦春記80平米左右的旗艦店用數(shù)據(jù)來(lái)計(jì)算其成本和利潤(rùn)。80平米的店鋪一般需要配備8個(gè)員工，假設(shè)消費(fèi)次數(shù)200次，人均消費(fèi)35元，那么日營(yíng)業(yè)額為7000元，原營(yíng)業(yè)額則210000元。租金費(fèi)用30000元，員工工資16000元，原料成本63000元，水電費(fèi)2000元，那么每個(gè)月的支出為110000元，這樣算下來(lái)月純利就能達(dá)到10萬(wàn)元，只要用心經(jīng)營(yíng)，合理經(jīng)營(yíng)年利潤(rùn)上百萬(wàn)是很正常的。那么就算店鋪的裝修，加盟費(fèi)用等早期的投資資金也能夠很快收回。
如果連鎖甜品加盟店能穩(wěn)定客源，那么這家連鎖甜品加盟店的生意自然就會(huì)紅火了；想要讓連鎖甜品加盟店可以做到財(cái)源廣進(jìn)，那么在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，必須突出連鎖甜品加盟店的特色，讓其在市場(chǎng)中脫穎而出，讓連鎖甜品加盟店可以在市場(chǎng)中順利前行；只要連鎖甜品加盟店的店主可以合理運(yùn)營(yíng)，那么就可以做到輕松管理連鎖甜品加盟店。

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