開一家小吃鹵菜店怎么樣呢？傍晚走在燈火輝煌的街上，聽到各種各樣小吃店的吆喝聲。我選擇了熟食生意最好的一家店面，面積不大味道卻很有特色。這時心中突然有了想法，人們這么愛吃能吃，為什么自己開一家像這樣的小吃店呢？
通過網上查詢，我了解到鹵中仙特點和優勢，心中有了方向和項目。我把開店的想法告訴家人，剛開始家人不同意，覺得花這么多錢供上大學，不去工作跑去做什么生意。經過幾番游說，最終得到家人的支持，這樣我帶著資金和信心去學習技術了。通過這次學習，充實了自己，為后一步的創業打下堅實的基礎。目前我在家鄉開了一家鹵中仙鹵菜加盟店，投資小，回收周期短，風險小。店面雖不大但生意十分的火爆�，F在正準備申請加盟分店呢。以前看不起我的親戚，看到生意如此的好，都對我另眼相看了。
現在我生活有了目標，并不斷的為著目標奮斗。與其給別人打工不如給自己打工，其實創業并不困難，只要找對了項目，持之以恒的努力，終究會有走向成功的一天。
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