根據自己的情況定最好。編制有各種版本的，但都是各自定各自的。

RE:
我自己經歷過的，以四千平方，三層，年銷售4500萬計：服務臺兼煙草四人，飲料3人，休閑食品三人，餐桌食品和日配三人，日化小家電四人（后來離職一人，三人也湊合下來了），文玩家紡三人，家居家用三人，服裝鞋帽四人（此四人工資是供應商共同付的）。防損七人，收銀十二三人（含收銀主管前臺主管），但是很緊張。驗貨（忙時兼收銀）一人，臨時搬運四人（只負責把貨從車上搬到車下，其他的自己搞定），防損主管一人。夜保安三人（兼晚間拖地）。前后門衛各二人（忙時兼收銀）。貨區主管四人（其中二人忙時兼收銀），美工一人（后來男美工出國打工去了，一個收銀員轉作美工，忙時也要收銀），辦公室人事出納會計各一人（最忙時兼收銀），店經理1人，助理兩人。此外廠方促銷有幾十人，每周三天服務商場工作。我們根據實際需求只要求她們協助裝袋和卸貨。應該就是這么多。我們是連鎖店，總部的人省了。nl811218- 該帖于 2014-8-12 13:47:00 被修改過

需要指出的是這是寧波的企業，特別能擰干水分。其他的企業人力分配要更為寬松一些，有些會在現在的基礎上再增加40%的人力。