（金鷹超市正在裝修中）
“Gmart金鷹超市，開業(yè)在即!”昨天，路過金鷹文昌店的不少市民都發(fā)現(xiàn)，處于文昌商圈黃金地段的金鷹百貨打出了即將開超市的廣告標(biāo)語(yǔ)，引起過路市民紛紛議論和關(guān)注。
百貨業(yè)“大鱷”涉足超市意欲何為?會(huì)不會(huì)變相降低金鷹的“檔次”?金鷹的超市跟普通超市會(huì)有什么區(qū)別、競(jìng)爭(zhēng)力在哪里?本報(bào)記者進(jìn)行了探訪。
金鷹開超市，賣什么?
定位精品超市，70%是進(jìn)口貨
“金鷹將要開超市?不會(huì)吧，在市中心開個(gè)超市，能賺回本錢么?”昨天，市民張先生在聽說金鷹即將開超市的消息后，一臉的不相信。
“估計(jì)是真的，我今天中午路過文昌閣的時(shí)候，看到外面連廣告都打出來(lái)了。”張先生的同事一聽，連忙說道。
金鷹真的要開超市了嗎?昨天，記者特意趕到了文昌商圈，確實(shí)在金鷹外墻上看到了“Gmart金鷹超市，開業(yè)在即”的大幅廣告。經(jīng)過打聽，記者找到了該超市的位置，就在金鷹文昌店的負(fù)一樓。現(xiàn)場(chǎng)已全部用廣告紙封了起來(lái)，里面的工作人員正在緊鑼密鼓地施工。
“今天貨架已經(jīng)全部弄好了，馬上還要再調(diào)整一下燈光，我們準(zhǔn)備15日開業(yè)。”現(xiàn)場(chǎng)的一位施工人員表示。
記者隨后找到了金鷹超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人杜女士。她證實(shí)了超市將于15日開業(yè)的消息，并向記者介紹：“我們的這個(gè)超市被稱為Gmart，也就是金鷹精品超市，是我們金鷹集團(tuán)的自營(yíng)品牌。”
杜女士告訴記者，金鷹精品超市主要經(jīng)營(yíng)四大類品種：休閑食品、洗化用品、酒水和滋補(bǔ)品等商品，“共有1800多個(gè)品種，70%是純進(jìn)口商品，主要來(lái)自于歐美、日韓、東南亞及香港和臺(tái)灣地區(qū)。”
今年5月1日，南京金鷹首先在新街口打出自己的精品超市品牌。據(jù)杜女士介紹，收效超出預(yù)期。此后，金鷹將在全國(guó)多數(shù)門店布局金鷹精品超市。杜女士相信，這將給揚(yáng)城消費(fèi)者帶來(lái)全新的體驗(yàn)。
跟普通超市有何區(qū)別?
定位高端商品、高檔環(huán)境、高收入人群
“現(xiàn)在整個(gè)零售業(yè)都在縮水，誰(shuí)都不敢輕易擴(kuò)張，然而近年來(lái)，精品超市卻異軍突起。”曾在市區(qū)多家超市就職的趙先生表示，面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇和電商的沖擊，以優(yōu)質(zhì)商品、進(jìn)口商品為主的精品超市，成為繼大賣場(chǎng)超市、社區(qū)超市、便利店外新出現(xiàn)的一種新型超市業(yè)態(tài)，實(shí)則是消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)商品和精致服務(wù)需求的體現(xiàn)。
“到大型超市，追求的是‘生活必需’，到精品超市，更看重的是‘逛’。精品超市，貴精不貴多。”趙先生如是區(qū)分精品超市和普通超市。
時(shí)代廣場(chǎng)企劃部負(fù)責(zé)人周維則更通俗地概括稱，精品超市簡(jiǎn)單來(lái)說，就是定位于高端商品、高檔環(huán)境、高收入人群的“三高”超市。
那么，金鷹開超市，向“全生活”廣場(chǎng)邁進(jìn)，對(duì)一向以錯(cuò)位發(fā)展的時(shí)代廣場(chǎng)有無(wú)不利影響呢?
“我們的定位是主攻年輕時(shí)尚消費(fèi)群體，依然保持了錯(cuò)位發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。”周維表示。
對(duì)于精品超市帶來(lái)的沖擊，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“可能會(huì)對(duì)‘常青藤’這樣以進(jìn)口商品為主打的街頭小超市影響更大。”
實(shí)際上，從2001年以來(lái)，大潤(rùn)發(fā)、樂天瑪特、世紀(jì)聯(lián)華、沃爾瑪、蘇果、樂購(gòu)、歐尚、農(nóng)工商、麥德龍……各大超市競(jìng)相落戶揚(yáng)城，然而國(guó)內(nèi)知名的精品超市如Ole’、blt、TASTE、吉之島等，揚(yáng)城至今還沒有一家。
權(quán)威人士怎么看?
意在延長(zhǎng)顧客停留時(shí)間
“從近兩年來(lái)?yè)P(yáng)州規(guī)模以上超市的發(fā)展情況來(lái)看，每年?duì)I業(yè)額增長(zhǎng)速度都在放緩，這種放緩其實(shí)并不是揚(yáng)州人的消費(fèi)能力下降了，而是客源被分流了，這種分流主要是源自電商的沖擊。”市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行秩序處處長(zhǎng)朱希濤表示，金鷹開超市意在延長(zhǎng)顧客的停留時(shí)間，進(jìn)而帶動(dòng)門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的整體提升。
“現(xiàn)代人的生活節(jié)奏都比較快，金鷹的服裝類商品很高端很時(shí)尚，但實(shí)際上，人們?cè)谫I完衣服之后，可能還有其他需求，比如買點(diǎn)吃的、買點(diǎn)生活用品，這就需要到超市去買，但很多人覺得買東西要跑兩個(gè)地方很不方便。”朱希濤認(rèn)為，以京華城中城和力寶廣場(chǎng)為例，雖然以零售業(yè)為主，但都相繼引進(jìn)了世紀(jì)聯(lián)華、樂購(gòu)超市。
回望最近幾年，金鷹動(dòng)作頻頻。
2011年12月10日，肯德基文昌店搬離金鷹，讓位給皮革制品奢侈品品牌——Coach(蔻馳)，金鷹方面表示，“隨著文昌商圈的商業(yè)吸引力日益擴(kuò)大，勢(shì)必會(huì)引來(lái)越來(lái)越多真正意義上的國(guó)際大牌，提升整個(gè)文昌商圈的商業(yè)檔次。”
2012年5月17日，進(jìn)入揚(yáng)城最早、經(jīng)營(yíng)了近十年的“必勝客”正式退出原址——金鷹文昌店?yáng)|側(cè)，取而代之的是“登喜路”“保羅鯊魚”和“星巴克”這三家品牌。至此，金鷹文昌店餐飲品牌全部讓位于奢侈品大牌。
（揚(yáng)州晚報(bào) 記者 孫炎 陳高君）
