超市貨架果蔬擺放的正確方法，人民生活水平的進(jìn)步，超市這個(gè)行業(yè)異常火爆，它已經(jīng)基本替換了小賣部，成為人們購(gòu)物的主要場(chǎng)所。超市的發(fā)展也帶動(dòng)了超市貨架的發(fā)展。 超市貨架上生果，蔬菜的擺放技巧反映一家超市生鮮的專業(yè)水準(zhǔn)，主要的是讓消費(fèi)者輕易看到、輕易了解、輕易選購(gòu)進(jìn)而達(dá)到輕易購(gòu)買、晉升銷售業(yè)績(jī)。如何才能利用生鮮的特性表現(xiàn)出艷麗與新鮮，進(jìn)而引起顧客的購(gòu)買欲望。依生鮮的季節(jié)性，吸惹人潮、創(chuàng)造人潮，進(jìn)而增加業(yè)績(jī)。 

    超市貨架果蔬擺放的正確方法，樂品介紹生鮮產(chǎn)品的擺放沒有一定的規(guī)律，要實(shí)際去創(chuàng)意設(shè)計(jì)，以下幾方面可以參考： 

    1. 超市貨架上產(chǎn)品首重新鮮、豐碩、清潔、干凈衛(wèi)生。按照商品的種別分類陳列（如：蔬菜的菜葉、根莖等等）使顧客易于辨別購(gòu)買，呈現(xiàn)出氣魄動(dòng)人感覺。陳列時(shí)，根據(jù)商品的色彩，調(diào)和、對(duì)比或?qū)ΨQ陳列（如紅蘋果與紅富士之間穿插綠色的青蘋果），這樣會(huì)呈現(xiàn)出生鮮美感、愜意感。 

    2.超市貨架上產(chǎn)品擺放務(wù)必要求穩(wěn)實(shí)、不易落掉（如瓜果類），否則易造成損耗，且顧客不敢去選購(gòu)，減少購(gòu)買，降低銷售。搭配企劃以美工POP布置配合陳列，可以制造出活潑生動(dòng)氣氛，以進(jìn)步顧客的留意力，進(jìn)而晉升購(gòu)買欲望。為保持新鮮，務(wù)必采取提高前輩先出的原則，但必需留意質(zhì)量及保質(zhì)期。 

    3.菜類產(chǎn)品的擺放菜類價(jià)低利薄，但顧客卻很需要，菜類產(chǎn)品要專人去治理，以保持葉菜的新鮮度；另一方面不集中販賣，而是采用擴(kuò)大用量的方法；再者分類包裝和散裝相結(jié)合。
 
    所以說，貨物的擺放也是一大學(xué)問。超市貨架上擺放商品要有一規(guī)律，不能到處亂放的，有了一定的規(guī)律性才輕易治理，也輕易讓顧客去選擇。良好的超市貨架治理更能促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。 

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