提貨、補貨是超市員工每天必做的工作。為了不耽誤正常營業(yè)，補貨一般都安排在晚上或早上。飲料的周轉(zhuǎn)快，補貨尤為頻繁。

宋玉自動報名參加早班的補貨。補貨的員工需要比平是早一個小時到崗，在這個一個小時的時間里，把前一天銷售的空缺填補上。宋玉以為補貨就是一件體力工作，沒有更多的技巧可言，但實際真要做起來，發(fā)現(xiàn)是錯的。

劉鋼對補貨工作早就輕車熟路，他先安排男員工把需要補貨的單品放置在相應(yīng)的貨架前。飲料箱與貨架留有一定空隙，劉鋼對宋玉說這是為了拿取商品方便。宋玉被安排在純果汁飲料貨架。

純果汁飲料都是果汁含量高、保質(zhì)期短的商品，這些商品要求訂量小、但補貨頻繁。前一天是周末，許多飲料貨架都出現(xiàn)了空洞。宋玉打開一箱飲料，對應(yīng)商品條碼，找到貨架上的商品，就要把剛拆箱的商品放到貨架上，她這一行為立即被一位老員工制止了。

這位員工，是一位下崗應(yīng)聘到DK的大姐，劉姐。原公司效益不好，后來就應(yīng)聘到CK。CK能按時交納各保險，按時發(fā)工資，待遇也算不錯，所以，她很珍惜這份工作。

劉姐對宋玉說：“補貨時一定要先把里面的商品拿出來，擦干凈貨架，再把新的商品補上去。”看到宋玉不解，劉姐進一步解釋到：“飲料是有保質(zhì)期的商品，顧客拿商品時，習(xí)慣先拿外面的，所以咱們要把保質(zhì)期新的商品放到里面，這叫先進先出。”

原來還暗藏著這個秘密。宋玉想到，平常買飲料還真是這樣，拿起最外面的一瓶就走，并未注意日期的新舊。

宋玉就學(xué)著劉姐的樣子，將飲料一包一包地拿到外面，擦拭好貨架后，再把新貨推到里面，外面是原來的商品。擺放商品時，宋玉記得陳列手冊上有一條規(guī)則“縱深一條線”、“平面一條線”，就是要求商品不管是橫看還是縱看都在一條水平線上。劉姐表擺出的商品，橫平豎直，像一列縱隊，看著就賞心悅目。宋玉再看自己的，歪歪扭扭，看著就不舒服。她只得重來，一排一排的理好。

劉姐在旁邊耐心指導(dǎo)。她對宋玉說：“別看咱們的工作技術(shù)含量低，但卻是一個有耐心的工作。如果不細心沒有耐心就會發(fā)犯許多錯誤，造成許多麻煩。比如擺放商品，如果不仔細，把貨齡高的商品放在了里面，就有可能造成商品過期，影響到咱們科的破損率，嚴重的會直接影響到工資呢。”劉姐有正在上學(xué)的孩子，家里花銷大，她對收入格外看重。

宋玉一想到這個小小的動作，會有這么大的影響，看來一線員工的責(zé)任心很重要啊。她注意看了一下，同事們都是按照操作要求進行上貨的，還沒有一個人偷懶或者偷工減料。

如果不按規(guī)章做，應(yīng)該也不會發(fā)現(xiàn)吧?這難道是憑著員工的自覺性和積極性?宋玉有些疑問。

補貨完畢，劉鋼開始巡場，他要把本科的工作全面檢查一遍，這是他多年養(yǎng)成的工作習(xí)慣，只有檢查過關(guān)了，他才覺得這一天的工作有底氣。到了宋玉這邊，宋玉沒等他說話，就迫不急待地講出了自己的不解。

劉鋼聽后哈哈大笑，說：“你的問題挺好。你剛來可能不了解DK的工作章程與考核辦法。咱們這里每排貨架是有專人負責(zé)的，如果有商品出現(xiàn)臨期或過期的情況，會直接影響到負責(zé)人的工資與效益。所以，每位同事上貨時都會格外仔細和認真。當(dāng)然，如果商品周轉(zhuǎn)良好，銷售也可觀的話，季度末還有一定的獎勵。你看，劉姐每次都能拿到獎金。”劉姐此時正蹲在地上用力地向貨架里面探頭，試圖把貨架擦得更干凈。

原來是這樣。這在管理學(xué)上就叫有獎有懲吧，宋玉更理解了管理學(xué)在實際工作的運用：過程不時時監(jiān)督，結(jié)果卻被監(jiān)控。

零售職場箴言：

每項工作都需要監(jiān)督，但如果去監(jiān)督工作過程，尤其是一線的工作，似乎很難做到全程跟蹤。怎樣達到完美的效果呢?結(jié)果更重要：只重結(jié)果，不重過程，這或許是一個途徑。不求過程的完美，但求結(jié)果的完善。

看似一些細枝末節(jié)毫不起眼的工作，里面也充滿了智慧，套用一句話，“工作不是沒有亮點，是缺少發(fā)現(xiàn)亮點的眼睛。”

(每周五更新)