數據的困難，使我們對“匠心”有了更多的期待！匠人精神，我們總會想到高度虔誠、追求極致、崇尚精細、手工制作、靈感靈魂、藝術與魅力等詞，秋山利輝在《匠人精神》書中說：“匠人精神本身講的不是技術，而是從事這個工作怎么尊重這項工作，先做人做好了再說這項工作”，所以秋山木工學徒每次課前先背匠人須知30條教做人；《褚橙，你照樣學不會》中有篇日籍顧問的讀后感，他說褚時健的“認真”日本遍地都是！像莊屋的大米、關口一郎的咖啡、秋山木工、神戶牛肉等等，中國為什么總缺失一些“認真”的匠人呢？

很多人說過這個話題，多數歸結為缺少匠人的環境！是否有了環境，我們身邊就會有很多匠心呢？顯然，這不是簡單的一個問題所能回答的！

零售更是如此！業界誰是“匠心企業”呢？

一、零售匠人，土壤很貧

我們探討突破當前的零售困境，說商品、供應商、服務等應該怎么怎么樣，但“如何做到”始終是個困境！零售業缺乏匠心，可能還有更多的原因：

（1）零售有很高的綜合度，匠心，往往很容易淹沒在冗長的流程和復雜的合作中。或者因為上下游的資源掌控度不同而使匠心難立足！

（2）單環節的重復勞動容易麻痹倦怠，缺失激情，匠人，最重要的不是持續堅持，而是持續精益！

（3）層級決策容易打壓創造激情，標準化、程序化、指令式管理容易形成死板文化。

（4）行業吸引力差，員工隊伍綜合素質弱化，職工的成長沖動也容易滋生務虛追求。

（5）過去的商業浮躁，做不好可以轉、逃、賣、調，出路太多！

（6）社會的職業環境、職業素養土壤問題。

種種跡象表明，做傳導價值及三化要求下的零售，很大程度上無法適應頻繁試錯、責任明晰、少受干擾、偏執追求、持續深入、追求極致的匠心要求！所以，匠心多數出現在小企業、單品、獨品牌、獨工藝等領域！

過去，一個行業不好做，賣了，轉行還能很好的生存，今天，你還能往哪轉？即使零售的供給側實現了變革，業態過剩產能得以擠出，你還是要有創造價值的點！否則，明天何處安身？

顯然，說零售的匠心，取其“神”更加重要！

二、匠心典范，還靠“系統作用+人的價值"

首先，我們要探討一個問題：為什么一個企業會專心？為什一個人能匠心？這些需要什么條件呢？

靠人？靠機制？靠文化？靠系統？

我們只能說，都需要，但看業務，看重點！

因為零售業薪資水平普遍偏低，靠人，還得設計一番；在現有的粗放管理水平下，很多工作難以精確評估，社會大環境也缺乏匠人的引導，許多員工認為自己犯不著那么“較真”，認真也沒用，制約環節太多，很難出現全鏈條卓越，靠系統，需要積累；靠文化，利益至上的時代，沒那么簡單，所有均非一時之功！

所以，中國的匠人肯定要有一個市場洗禮的過程才能成候！更需要企業克服現實的制約，比如過度利益追求和浮躁發展選擇，需要文化復興！更需要老板站站臺！否則，沒得好！

與中國大環境匹配，匠人精神首先應該是企業家的匠心，是企業動力系統的匠心！

（1）只有企業家才能夠讓企業專注起來；

（2）激發企業的“鉆頭”精神，需要大的機制設計，過去、現在未來都是如此；

（3）要激發人把事情做好，需要大量的培訓、很好的激勵、大量的保障和大量的專力研究；

（4）戰略方向與領導隊伍，要解決新意與傳承的問題，尊重本來規律，所謂“動力系統”，關鍵領導是核心！

上述表述更像是奢望，但是，否則，還是沒得好！

企業的機制，可能有“推”式，管理隊伍有很強的創造，推動企業進步，如萬科；也有“拉”式，領頭羊決定企業方向，帶著企業向前，如王健林、張近東！而對零售，可能還是“拉”式為主，“推”式為輔！換一個表述，零售業還是靠人與體系的完美結合，體系的作用，人的價值！

三、以點帶面，向厚積累

關于體系，大潤發比較牛，不靠人治靠法治靠系統，在國內經營19年未關一家！大大潤發可能只有一個，零售工匠亮點可以有很多。

具體來講，零售的匠心，可能有下列支點：

1、 突破關鍵工種

因為綜合度過高，組合性可補，所以做好零售關鍵崗位的匠心是關鍵。零售事務性工作太多，崗位管理很容易陷入平均化局面。不是說企業意識不到重要性，而是事實的管理重心照顧不夠！

?  超市生鮮應有新采購農人！現場應有高級賣手！

?  鮮食要有制作手藝人！

?  購物中心要設生活體驗官！

?  百貨要有金牌服務生！形象專家顧問！

……

關鍵工種，他們追求業務極致，形成了企業口碑，亮點帶動新生！

極致不該是口號，是真正NB!所謂核心競爭力，無非是關鍵業務的關鍵能力背后有關鍵人力！

2、 打造匠人鏈條

一個蔬菜的采購如何專業？一個面點的技師如何“大師”？一個百貨的品牌店長如何“金牌”？一個購物中心業態真正是“體驗”？有我們如何評價員工工作的問題，更有鏈條管理的問題。

匠人的鏈條，在于他有自己的工作環境和價值體現，少一些其他干擾，員工可以從專業中安身養家！你的企業有這樣的鏈條嗎？員工是否很有闖勁做到最好？

零售業面臨人力成本的壓力，企業應該知道，哪些崗位不僅不能減，還要加！

從崗位自設激發的角度，小型化、明確責任應該是匠人的必須環境，要縮短決策流程，明確資源主體！一個崗位上三三四四的事情太多，或上級是個事逼，有工匠才怪呢？沒人，零售逆襲個毛線！

3、沉淀匠人元素

松井忠三在《解密MUJI》中說：創建“讓努力制造成果的機制”、“傳承經驗與靈感的機制”“徹底消除浪費的機制”，是無印良品復活的原動力！在高流動的零售業，多少企業的手冊標準化和教育訓練系統堪作榜樣呢？

在資訊泛濫的今天，有效的沉淀、有趣的沉淀、務實的積累往往顯的格格不入，但那是基礎，朝三暮四，只會越加迷茫和淺薄！工匠的出品，一定有文化性和藝術性的氣息，沉淀細節、沉淀藝術，創造感動！此外，也需要解讀和傳播！

當然，匠人面對新事，不是守舊，而是吸收，零售業一定要跟上時代，但更多是圍繞本質，堅持一些，履新一些！

4、深化匠人的厚度

零售系統與系統的差異，不在于大框架，而在于細節和質感！關于商品的故事、關于品牌的故事、關于裝修的風格、關于營銷的方法，即使裝逼，也能裝的嚴肅！

你的企業，路徑可見可查嗎？ 你的故事，十年如一日還是一日如十年？你的崗位厚度，能夠幾層幾深？

企業需要完善檔案系統，更要強化傳承系統！

這樣零售就能出匠心嗎？我真的不知道，也許，這本是個偽命題！只有在專業的領域內才有這個說辭！吸收其神，零售今天其實還是要去探討效率、專業和極致的問題！零售業未來本身就要精進其業務，匠韻身心，也許本身就是個過程，是市場逼出來的！

最后，可能我們都該自問，泛濫時事，我們是不是那個“匠”人？