【聯(lián)商巡店】聯(lián)商網(wǎng)與知名行業(yè)媒體聯(lián)合發(fā)起，并廣泛召集全國零售人共同參與，挖掘中國好門店，對全國各地優(yōu)秀零售連鎖門店進行全方位考察和報道的專題欄目。
項目簡介：
門店名稱：超市發(fā)藍潤店
營業(yè)面積：1200平
員工數(shù)量：50人
單品數(shù)量：3500個
重裝開業(yè)：5月23日
地理位置：北京海淀區(qū)清華園三才堂甲7號藍潤大廈一層
關(guān)于門店設(shè)計
記者在現(xiàn)場看到，整個門店的動線布局有種日式門店風(fēng)格，生鮮呈半環(huán)形布局，進入賣場首先是新鮮欲滴的水果和蔬菜，然后依次為水產(chǎn)、肉禽、中式廚房、西式廚房，環(huán)顧生鮮區(qū)內(nèi)的是食品雜貨區(qū)。這樣的布局凸顯一家生活超市對生鮮的強化。
燈光照明采用軌道燈和點射燈相結(jié)合，燈光聚焦點在商品，突出商品特色，凸顯賣場空間，豐富了賣場層次。
道具選擇一改昔日樸實版，從入口區(qū)水果的異型陳列，到日配凍柜的關(guān)聯(lián)貨架，肉禽雙層陳列柜，還有中式廚房展柜的伸縮型陳列平臺。這些新的設(shè)備道具的應(yīng)用，合理利用了空間，展現(xiàn)商品美感，提升商品檔次。
另外，嘗試新科技給消費者的體驗，門店增加自助收銀機，以適應(yīng)新的消費需求。
關(guān)于品類升級
改造后的藍潤店在滿足大眾消費的同時，為滿足中高端消費者的品質(zhì)生活需求。實施各品類同步升級，只有各品類寬度、深度、品牌、功能協(xié)同升級才實現(xiàn)全品類升級，門店入選商品數(shù)量3500個，其中生鮮商品數(shù)量是450個左右，在商品深度上這家店頗具新意和前衛(wèi)，進口商品、特色商品、新上市商品隨處可見。極大的滿足了目標顧客的需求。
逛藍潤店賣場會在大腦產(chǎn)生強烈的品類嵌入感。進口酒水、國際奶制品和奶酪制品、品牌豆制品、有機蔬菜、品牌小包裝牛羊豬肉、西式廚房出售的進口調(diào)料和肉制品、當?shù)靥厣S澤園饅頭和柳泉居豆包，以及韓國美妝品，足以滿足品質(zhì)生活的需要。
現(xiàn)場制售增強門店互動，升級后門店增加烘培面包、咖啡、披薩和韓式小菜的現(xiàn)場加工食品。新鮮感體驗式詮釋了這家生活超市的內(nèi)涵。
值得一提的是非食品，1200平的賣場只有三節(jié)雙面貨架陳列+兩個端頭異型陳列，現(xiàn)場我們數(shù)了單品數(shù)量為208個。我根據(jù)自己需要隨機挑選兩款商品蚊香和廚房用紙，沒想到在如此有限的貨架我找到了11種殺蟲用品，包括滅蚊氣霧劑、電蚊香片和電蚊香液，廚房用紙也找到了廚房卷紙和抽紙兩種，足以見得商品入選的功夫之高。
端午節(jié)和炎夏臨近，現(xiàn)場一個端午主題的堆頭上陳列著各種口味的粽子，冷柜里陳列著各式冰激凌和雪糕。
商品是門店特色的標志，門店的理念和層次都是通過陳列的商品來傳遞給我們的消費者，法國品牌的優(yōu)諾酸奶，鮮榨果汁飲料，進口啤酒，市場上鮮見的蔬菜，海鮮中的帝王蟹和面包蟹，當然特色商品還有很多，不多贅言。
關(guān)于團隊打造
團隊打造的途徑是通過培訓(xùn)提升員工專業(yè)度和工作效率，從而提升企業(yè)經(jīng)營業(yè)績，讓每一個員工獲得精神和物質(zhì)獎勵，員工滿意的終極目標是為了提升顧客滿意度。藍潤店在升級改造時把員工綜合能力提升做為店部升級改造的重點，通過加強員工的團隊意識、商品知識、員工技能、工作效率和服務(wù)水平是這次確保藍潤店改造升級成功的關(guān)鍵。
零售商業(yè)的三大要素：人、貨、場。彼此相互影響，人作為唯一具有支配意識的因素，是整個商業(yè)的核心，脫離這個事實，一切都不能發(fā)揮應(yīng)有的作用。
巡店后感：這次藍潤店升級改造取得如此漂亮的成績。團隊打造是根本，體現(xiàn)了超市發(fā)人一貫謙虛好學(xué)勤奮上進的精神。商品選擇是核心，沒有好的商品就會失去商業(yè)的機會和競爭力。新的裝修風(fēng)格和品類調(diào)整，取得了可喜的效果，超市發(fā)這個扎根社區(qū)二十年的零售企業(yè)，今年計劃新開門店30家，升級改造門店9家，期待著更多的好門店呈現(xiàn)給消費者和行業(yè)同仁。
（聯(lián)商網(wǎng) 趙月）
“走進名企 實戰(zhàn)學(xué)習(xí)”第1期
超市發(fā)經(jīng)營模式分享會暨社區(qū)商業(yè)閉門論壇邀請函
論壇背景
在零售全渠道模式盛行，線上與線下相互滲透融合的大背景下，社區(qū)零售卻在盈利模式、商業(yè)定位、品類結(jié)構(gòu)、顧客互動和完善最后一公里都有著自己獨特的優(yōu)勢，在實體零售發(fā)展處于徘徊之際，社區(qū)商業(yè)則異軍突起，迅猛發(fā)展，成為業(yè)態(tài)新寵。
中國零售商業(yè)門戶網(wǎng)站——聯(lián)商網(wǎng)為致敬中國零售榜樣力量，推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，6月份開始啟動“走進名企 實戰(zhàn)學(xué)習(xí)”系列活動，首站就是優(yōu)秀社區(qū)商業(yè)代表北京超市發(fā)連鎖股份有限公司。
超市發(fā)二十年如一日堅持定位社區(qū)商業(yè)，在實現(xiàn)經(jīng)營規(guī)模化、物流機械化、管理專業(yè)化、流通信息化的同時，緊緊抓好社區(qū)消費者的生活所需做出自己的特色和口碑。現(xiàn)有直營店74家，經(jīng)營面積16萬平方米，員工7000余人。擁有商品配送基地3萬余平方米，近6000平方米的生鮮商品恒溫庫和低溫庫。2016年超市發(fā)逆勢加速計劃新開門店30家，僅一季度就新開9家門店。超市發(fā)業(yè)績穩(wěn)步增長，連續(xù)多年躍居中國連鎖百強企業(yè)，成為北京連鎖超市的優(yōu)秀代表。
超市發(fā)的“門店調(diào)整、改造”、生鮮經(jīng)營在行業(yè)內(nèi)備受關(guān)注，特別是5月23日改造開業(yè)的藍潤店更是令行業(yè)震驚，“超市發(fā)模式”值得更多零售企業(yè)學(xué)習(xí)吸收借鑒。聯(lián)商網(wǎng)作為零售行業(yè)最大的媒體平臺，在6月份發(fā)起“超市發(fā)經(jīng)營管理模式”研討論壇，為期兩天，學(xué)習(xí)超市發(fā)的經(jīng)營管理之道。
論壇亮點
1、超市發(fā)公司核心高管團隊第一次集體分享，讓您系統(tǒng)了解和學(xué)習(xí)超市發(fā)的經(jīng)營模式、管理理念、社區(qū)定位與盈利模式。
2、以超市發(fā)二十年的成功經(jīng)驗，讓您更好的把握社區(qū)超市采購管理、營運管理、生鮮標準化、各類社區(qū)門店商品配置的變化、單品突破等成功經(jīng)驗與大家分享。
3、超市發(fā)在會員營銷、社區(qū)營銷、顧客互動、每日一菜等營銷活動更接地氣，更受消費者歡迎。
4、社區(qū)商業(yè)的人力資源架構(gòu)怎么樣才是合理的，如何做好社區(qū)商業(yè)的人員激勵、培訓(xùn)和成才階梯隊伍建設(shè)，確保企業(yè)快速發(fā)展的人才保障。
5、參觀中國超市的“坪效之王”超市發(fā)雙榆樹店和全國首家生活超市樣板店——超市發(fā)藍潤店，現(xiàn)場體驗超市發(fā)成功之道。經(jīng)常受邀在全國大會上分享經(jīng)驗的雙榆樹店王愛平店長，第一次在家門口給您講述在數(shù)倍強敵包圍下如何把四千平的超市銷售突破三個億。
6、適合社區(qū)超市生鮮實操的經(jīng)驗分享，讓您學(xué)習(xí)到在炎熱夏季，如何做好生鮮經(jīng)營、品質(zhì)管理和損耗控制，提升銷售和控制損耗兩手抓。
……
嘉賓分享與時間安排
論壇執(zhí)行
主辦單位：聯(lián)商網(wǎng)、北京超市發(fā)連鎖股份有限公司
協(xié)辦單位：零客、店長雜志、超市人之家
活動時間：2016年6月25日-26日
活動地點：中國·北京超市發(fā)總部
參加對象：董事長、總經(jīng)理、營運總監(jiān)、采購總監(jiān)、人資總監(jiān)、生鮮總監(jiān)、營銷總監(jiān)、店長等相關(guān)管理人員，
論壇費用：聯(lián)商網(wǎng)企業(yè)會員 980元/人
人 數(shù)：為保證學(xué)習(xí)效果特限定50人
費用收取：單位名稱 浙江易合網(wǎng)絡(luò)信息股份有限公司
戶 行 中國農(nóng)業(yè)銀行杭州市吳山支行
帳 號 0058 0104 0001 212
咨詢電話：18811446820 梁老師
“走進名企 實戰(zhàn)學(xué)習(xí)”第1期
超市發(fā)經(jīng)營模式分享會暨社區(qū)商業(yè)閉門論壇報名表
