作者：濟南業(yè)神

        你的便利店做過客流分析嗎？今天的銷售額高了明天的銷售額低了，雖然客流量差不多，但是一個月中總有幾天的銷售額會比其他的時候高出很多，這到底是怎么造成的呢？雖然來店的人多了，可是銷售額為什么比之前沒有明顯的增長呢？這些都是很多剛開業(yè)沒經(jīng)驗的經(jīng)營業(yè)主或者店長們所疑惑的問題。根據(jù)研究表明，96%的門店經(jīng)營者認為分析每日、每周和每月的客單數(shù)指標非常關(guān)鍵，為什么要分析客流量、進店率、成交率、連帶率、回頭率，以及客單數(shù)、客單價？業(yè)神大講堂來告訴大家！

        1、每日的成交額=客單數(shù)x客單價

這個公式是很多人都知道的，影響便利店業(yè)績的主要指標就是客單數(shù)和客單價，增加客單數(shù)或者提高客單價都會提高便利店的營業(yè)額

        2、對于便利店來說，提高客流量并達成銷售，能夠極大的提高店面的營業(yè)額，那么怎樣才能提高入店**量、交易次數(shù)和客單價呢？

        第一，便利店門店氛圍的營造

        很多店長員工把門店在營業(yè)時間不開燈、不開空調(diào)作為功績來宣傳，其實充分照明和營業(yè)場所的室內(nèi)溫度是一項基本指標(就是GSP中一般商品儲存條件也要求室內(nèi)溫度在0—30℃)，這直接影響到機會成交。

        第二，商品的結(jié)構(gòu)和補貨的能力

        我家門口的統(tǒng)一銀座現(xiàn)在都開始使用迎賓器了，估計后臺也會做相應(yīng)的客流統(tǒng)計，根據(jù)每天的客流數(shù)以及成交量就留意推斷顧客流失率了，如果流失率過高，那么門店應(yīng)該從商品儲備的品種、數(shù)量和補貨能力上考慮了。我經(jīng)常去的一家超市，每次去每次都在補貨，影響了顧客正常的購物。這家超市除了補貨能力不足之外，商品的結(jié)構(gòu)也存在較大問題，對于米面糧油這類商品，前來購物的年輕消費者根本很少考慮，是商品結(jié)構(gòu)選擇的很大問題。

        第三、店員的專業(yè)知識和銷售技巧

         連鎖門店之所以業(yè)績存在問題，不熟悉商品知識、不懂得顧客了解、不會搭配銷售是三個最主要的原因，死推那些高毛利品種，以及銷售顧客指明購買的款式，而不知道如何引導(dǎo)顧客消費和進行顧客的顧問式銷售。店里的導(dǎo)購人員那么多品牌連聽都沒聽過。

        第四、商品的價格和質(zhì)量

        便利店的客流提升除了以上幾點之外，還有活動促銷、商品陳列、服務(wù)水平以及門店管理水平等，作為便利店的店長們，首先要做的是將客流吸引進來，然后再考慮如何留住客戶，提高客戶消費額，從而提高門店的整體銷售。