作者：濟(jì)南業(yè)神貨架

        收銀臺前面的小貨架是顧客付款離開前最后可能形成沖動(dòng)型消費(fèi)的展示區(qū)域，這個(gè)區(qū)域的商品選擇和陳列并不局限于計(jì)生用品和口香糖的陳列，選擇好并陳列好商品，發(fā)揮收銀臺小貨架的作用，能夠很好的提升店內(nèi)毛利和經(jīng)營業(yè)績。如果你是一家便利店的店長，你會(huì)以什么樣的標(biāo)準(zhǔn)和要求來選擇并陳列商品呢？如果還不清楚，讓濟(jì)南業(yè)神大講堂的大咖們來告訴你。

        1、收銀臺小貨架品項(xiàng)的選擇原則

        收銀臺小貨架品項(xiàng)選擇應(yīng)該依據(jù)一下幾個(gè)原則：

        ——商品的毛利率高于整店的平均毛利率；

        ——容易被顧客忽略或者引起沖動(dòng)性消費(fèi)的商品；

        ——商品的體積要小，不要陳列易碎、液體商品；

       ——食品和非食品的比例搭配，一般的話，收銀臺款臺小貨架食品類和非食品類的比例是3:7。

        2、收銀臺款臺小貨架商品選定之后，就是陳列的原則：

        收銀臺款臺小貨架商品陳列應(yīng)該掌握這樣幾個(gè)原則：

        ——同一組款臺小貨架，商品不應(yīng)該太單一，要多樣化；

        ——商品需要定期更換，保證質(zhì)保期；

        ——選擇陳列的款臺小貨架商品食品類與非食品類應(yīng)該分開陳列；

        ——款臺小貨架商品陳列的順序是從上往下陳列，調(diào)整貨架層板的距離，層板間距以2-3指的距離為最佳；

        ——收銀臺小貨架陳列的商品最頂端的商品不能超過小貨架的背板高度，層板陳列后多余的空間留到下部。

        通過收銀臺前小貨架商品的選擇和陳列，結(jié)合收銀員的適當(dāng)提醒和推薦，可以很好的刺激顧客消費(fèi)，提高客單價(jià)，獲得更高的業(yè)績和毛利。