因為角色的轉變，以后的東西基本上都是寫給廣大的個體店主朋友的。首先談香煙吧，因為這個是個體店銷售占比最大的，也是連鎖店忽視的，我在連鎖這么多年也從來沒有接觸過香煙，僅有的接觸也是跟煙草公司辦煙證的時候。

談香煙首要的就是談陳列，因為連鎖企業比較忽視，所以現有的香煙陳列方式基本上找不到哪個超市寫的，大多是煙草公司寫的，還有跟我一樣的個體店主總結的。但是從我的實踐工作中，發現這些方法都不是最切合實際的，所以有必要給大家談談我的總結。

首先各地煙草公司給出的方式大致是三種：一是按價格，二是按照品牌或公司，三是按暢銷度。這其中第二種那是扯淡，按品牌或者廠家陳列，你當是搞展銷會。當然這種方式受益最大的一定是本地煙，可以理解當地煙草公司的用心。為了迎合官方的考評方式，我自己也做了一個“精品渝煙區”。第一種按價格高低陳列是沒有問題的，但不是最優的。第三種按暢銷度適用于賣的規格太多的情況，特別是陳列位置有限，展示不了這么多商品的情況下，這些大市貨根本不需要展示出來，顧客都知道喊你拿。

為什么要對現在這些陳列方式進行一些優化，首先就是不同的道具適合的陳列方式是完全不一樣的，現在講的這些陳列方法并沒有意識到。香煙的陳列道具分為立體和平面兩種，平面柜大多數是玻璃木柜，比如我們最熟悉的街頭煙攤就是如此，作為超市一般是放收銀臺旁邊或者直接做收銀臺，有些會做成斜面或者梯形。因為顧客在平面柜挑選時的視線是上下自由移動的，所以適合價格帶+省級企業這種陳列方式。價格從上到下，從高到低，按照總局劃分的九個價位整合成四到五個價格帶，并且主動適應煙柜縱向放的排數。最后達到一個什么效果呢？橫向是價格帶順序（高-低），縱向是省份順序（省份品牌旗下的規格多-少），這樣無論對于顧客挑選還是店主管理，都是最合適的。最后根據當地的消費特點留幾個縱向區域作為主題區，比如：進口煙，細支煙，低焦煙，新品煙……

 立體柜過去常見于收銀臺背后的煙酒柜，隨著便利店的快速發展，便利店專用的煙柜以一種最簡單明了的展示方式出現我們的眼前。因為顧客在立體柜挑選時的視線是橫向移動的，所以適合價格順序+主題區這種陳列方式。主題也就是上面說到的那些主題，也是根據門店實際情況也設置，比如說我們到一些連鎖便利店看，頂層都是進口香煙，進口煙因為大多數都是平裝，所以整體的形象效果好。然后下一兩層是細支煙，因為進口煙和細支煙年輕人的消費比例大。再往下面就是從上到下，價格從高到低的順序了。

兩種結合的情況，前面是平面柜（玻璃柜），后面是立體柜（煙酒柜），一般這種大排場都是平面柜放單包，立體柜放整條。

    可能有些地方的朋友會覺得我說得太復雜，因為不同省份煙草公司上的規格數量那是相差懸殊，我所在重慶有300多種，就非常考驗店主的選品和陳列技術，而有些省份甚至100種都不到，不限檔次的煙數量更少，選品和陳列就不算什么問題了。