從今年伊始,各行各業聽見最多的詞就是消費升級.無論是在官方,各大媒體網站,還是在知名自媒體公賬號上.無疑都用了各種專業的PPT,漂亮的數據說明著中國的消費升級.中國中產階級達到了多少,消費指數上升了多少.我曾經對比過幾家知名網站發布的數據,驚喜的我發現各大網站的數據居然都不咋相同.而其他一些媒體也都大多轉發這些不太一樣的數據.不知道是誰曲解著中國的消費者的消費指數.這些結論大多傳遞一個信息就是,中產階級多了,有錢的顧客多了,大家更愿意花更多的錢享受自己的生活.

相信你也看過不少消費升級的數據資料.在這里我就不一一贅述.我們在看到這些文章分享的時候,很是興奮,總覺得我們的時刻也已經到來了.我們要是能抓住這波消費升級.必定能干成一番大事.于是乎,我看到了一些在北上廣的高端品牌到二三線城市后,店員比顧客多的場景.也看到了很多大商城內賓客若無的壯觀景象.我還看到了好多內資便利店將自己的產品全部”升級”.原來的產品結構進行了大洗牌.增加了很多進口品貨架.原有的影響市容的老品直接干掉.結果銷售非但沒有上升,反而出現了停滯或是下降.最終又不得不改回到原來狀態.勞民傷財.這其中我感覺大部分企業沒有理解真的消費升級,或是想當然的認為升級就是升級價格,顧客現在有得是錢,你的產品只要有差異化,多少錢他們都愿意買.

高大上的數據,您到度娘鍵入”消費升級”可以獲得上萬條相關信息.我在這里只想站在零售角度分享一下我的所得.的確近幾年來中國的人均收入確實發生了比較大的變化.加之80.90.00后消費群體成長起來后,整體的消費觀也發生了諸多變化.比如,在便利店中,原來我們在店內銷售的都是1-1.5元的水,現在主流都是2-3元的水.方便面碳酸飲料銷售持續低迷,而進口的10元的火雞面和藍可樂在某些區域銷售卻異常火爆.部分外資便利店的進口品銷售也確實不錯.那么這些是消費升級么?我認為這些是.但卻不是價格的原因.

買2元的水不是因為我比以前掙錢掙得多了,而是因為1元的水沒有礦泉水,另一個我不相信1元的水能品質好,同時喝一元的水很我感覺很沒面子;碳酸飲料銷售是較前兩年有了下降,大家轉而去嘗試NFC果汁和酸奶.但這也是基于大家對健康的擔憂,而本身和可樂買的貴于不貴沒有關系.再進口的可樂放在貨架上依舊還是可樂.不是因為他是進口他價格高我就買.經常看見一些企業將美國可口可樂,馬來西亞的可口可樂擺在貨架上,銷售人民幣10元,20元.簡直就是愚弄消費者.大家愿意買進口品,是因為大家更相信國外產品的品質,而不是價格.

便利店定位的是18-35歲的人,女性為主.我們來分析一下這部分人現在面臨的情況.這部分人雖然是消費的主體,但是這部分人也是最在意錢的主體.這部分人中有學生,上班族,一部分上有老下有小.他們還有一個共同的特點既全部都是”蝸牛族”.這部分人基本上都受過高等教育,對生活品質要求確實很高,如果條件允許他們是可以去花錢體驗的.但是,我們可以看看現實的情況,你可以了解一下你們當地或是你周邊同事的人均收入是多少.以他們現在的收入-房租/房貸-車貸-孩子支出-老人支出-日常開銷后他們的可支配收入還剩下多少.這里還不包括外來人員帶著自己父母過來都還需要考慮父母有病后的開銷.所以這一部分人到底愿意花多少錢來買單消費升級!

我們以便利店為例看看其商品特性.特別是便利店的鮮食商品,這些商品很大一部分都是民生類商品.滿足的是人對一日三餐的需求.做這些商品的時候更應該慎重對待所謂的”消費升級”,不要走進偽價格及野蠻植入誤區.人類簡史表述過這樣一個觀點,現在人們已經進入了自由人文主義階段,就是每個人都是社會的主體,都以自我為中心,強調我的重要性.所以以前是渠道為王的時代,現在在中國已經變成了個人差異化需要(消費者)為王的時代.同質化競爭必定失敗.每個企業都應該找到自己的調性.主力的消費者確實發生了變化,消費觀念也同時發生了變化.但是消費者也很差錢,他們確實是原因花高價格去滿足自己的日常需求嗎?

下面這幾個例子相信大家能更好的理解消費升級 

1,名創優品:他們的產品最貴的不超過49元,1瓶外面賣20元左右的指甲油在他們店內銷售5元,品質很好.全球現在1000多家店.他們的產品特點:設計漂亮,實用性強,質量不錯,便宜

2,優衣庫:這兩年在全國服裝業一片慘淡的時候,優衣庫在中國大肆開店.產品銷售持續增長.產品特點:高科技,設計實用,質量不錯,便宜

3,網易的嚴選:供應商選用的都是無印良品及CK等品牌的制造商,但是銷售的都是平民的價格

我覺得以上這些才是真的的符合當前廣大,說的是廣大的消費者的消費升級!

總結:消費升級不代表價格貴,恰恰相反是在追求更高的性價比.但是這個性能和以前有天壤之別,現在的性能代表的是好的品質,安全,設計簡約漂亮,實用性強,有故事,有情懷等等.消費者消費觀念升級后,全國已經有一些工廠無法跟上消費者升級的步伐,都在痛苦的掙扎,產能閑置.這是零售行業的契機.是實現自我品牌的契機.有實力的企業可以依照本地資源發展自我品牌,來實現差異化,對接消費者升級.實力稍差的企業也可以在自己的加工類產品上下功夫.便利店則可以重點在鮮食FF區品類上上下功夫,對接消費升級.但無論如何,請大家切勿盲目跟風!適合自己的才能更好的服務消費者.