傳統(tǒng)便利店改造無人便利店有市場嗎啊?
在共享經(jīng)濟(jì)尚未退熱之時,無人經(jīng)濟(jì)開始沖擊市場,各類無人工廠、無人送貨機(jī)等浮出水面,而最貼近人們生活和被大家近期熱議的當(dāng)數(shù)無人便利店。
無人店與傳統(tǒng)店大不同
說起無人便利店,大家可能覺得這很好理解,不就是沒有店內(nèi)服務(wù)人員嗎?但其實并不如此簡單。
顧客自行選購商品后,自行將商品放在電子自助收銀機(jī)上,每一件貨品都貼上了電子價簽,自助收銀機(jī)會通過電子價簽自動計算價格并扣款。完成付款后,記者站在門口,有設(shè)備會自動對顧客進(jìn)行安全檢測,主要是感應(yīng)顧客帶離門店的貨物與收款是否一致,若無問題則店門會自動開啟,記者離店后,玻璃門自動鎖上。
值得注意的是,雖然無人店內(nèi)沒有人工,但其實其后臺的系統(tǒng)監(jiān)控和管理人員卻是必不可少的。
“無人便利店面積不能太大,貨品都是要選擇一些高周轉(zhuǎn)率的品類,一般不會放置生鮮和熟食。經(jīng)營無人便利店需要較強(qiáng)的后臺技術(shù),因此我們花了數(shù)月時間做系統(tǒng)研發(fā),確保用系統(tǒng)來運(yùn)作和保障安全。”
看起來比傳統(tǒng)便利店要嬌小簡易的無人便利店究竟投資回報如何?“傳統(tǒng)便利店每個月有固定支出,一年的租金成本從40多萬到100多萬不等,由于輪班需要,則雇用4名員工,按平均月薪5000元計算,每月人工成本約2萬元。這些租金和店內(nèi)人工成本是無人便利店不需要的。此外還有裝修成本、水電費(fèi)等,以此計算,傳統(tǒng)便利店的日營業(yè)額得達(dá)到6000元左右才有望收支平衡。可是目前非常多的傳統(tǒng)便利店都難以達(dá)到該數(shù)字,公開信息顯示,2016年中國便利店(傳統(tǒng)店)單店平均日銷3714元。所以傳統(tǒng)便利店業(yè)者虧損者不在少數(shù),盈利壓力很大,傳統(tǒng)便利店的單店投資回報期也比無人便利店要長。”資深零售人士沈軍分析。