聯(lián)商網(wǎng)消息:親子商業(yè)領(lǐng)域又有新的探索實(shí)踐。
親子復(fù)合型商業(yè)
經(jīng)過一個月的試營業(yè),KidsToo全國首店將于1月18日正式宣告開業(yè)。
在此期間,KidsToo被消費(fèi)者誤認(rèn)為是一間家居店、玩具店、餐廳。這也一度是KidsToo經(jīng)營團(tuán)隊困惑的事情,他們甚至沒法定義KidsToo究竟是什么。門口店招上寫著“KidsToo餐吧”,看得出“餐吧”被弱化處理。
從現(xiàn)有商業(yè)的邏輯來看,KidsToo是一個新興的業(yè)態(tài)。圍繞“親子”這一核心,KidsToo集合了餐飲、玩樂、社群、第三空間、Cafe文化等多元屬性,是一個復(fù)合型商業(yè)。
KidsToo位于杭州濱江寶龍城商業(yè)街一層,毗鄰兒童培訓(xùn)、餐飲。這家店的經(jīng)營面積有250方,可同時接待將近40對母子。實(shí)際上,KidsToo經(jīng)營團(tuán)隊理想的經(jīng)營面積是350平,既能呈現(xiàn)更多內(nèi)容,又可以保持合理坪效。
《聯(lián)商網(wǎng)》實(shí)探發(fā)現(xiàn),KidsToo在商業(yè)空間設(shè)計上,馬卡龍色系輔以白色大理石、黃銅,名媛風(fēng)撲面而來。經(jīng)營團(tuán)隊在確認(rèn)設(shè)計方案的時候,一個很重要的原則就是“無論哪個角度自拍都是漂亮的”。他們期望顧客在此消費(fèi)之后,帶著滿足感,懷著某種身份認(rèn)同感,在社交網(wǎng)絡(luò)“為KidsToo帶鹽”。
在KidsToo,顧客需要換上拖鞋才可以進(jìn)入內(nèi)部。吧臺正對門口,隨時對孩子進(jìn)行看護(hù)。餐廳在一個透明玻璃搭建的獨(dú)立空間中,將近一半的面積用于布局兒童玩樂設(shè)施。蹦床、海洋球、互動投影、體感游戲在同一個區(qū)域,包括廚房、超市、醫(yī)院、沙池等用于兒童角色扮演的仿真場所占據(jù)很大比重。除此之外,KidsToo還設(shè)置了搭建、組裝區(qū)域。
KidsToo的創(chuàng)始人小魚是一個三歲孩子的媽媽,盡管如此,在做KidsToo之前,她專門拜訪過嬰童教育專家。就2-6歲兒童來說,攀爬、彈跳、扔擲、挖掘是他們的天性,角色扮演也可以幫助他們很好的進(jìn)入社會角色。
以獨(dú)有的KPS(KidsToo Play Station)理論為依據(jù),KidsToo濱江寶龍店設(shè)計實(shí)現(xiàn)了8個游樂模塊:肢體發(fā)育、精細(xì)動作、情緒管理、智能訓(xùn)練、愛心養(yǎng)成、科學(xué)探索、興趣閱讀、社交互動。
KidsToo認(rèn)為,最好的親子教育是“陪伴”,所以每個版塊,兒童都可以和父母一起參與。
愛寶寶!也愛自己!
實(shí)際上,小魚在創(chuàng)業(yè)的時候最初的想法很簡單,只是想做“一個可以讓孩子好好吃一餐飯的地方”。基于這個需求,他們走訪了上海、深圳,甚至韓國和日本。
在市調(diào)過程中,KidsToo的形態(tài)開始慢慢呈現(xiàn),最終發(fā)生了巨大變化。“KidsToo不僅是給孩子,也是給媽媽”,KidsToo負(fù)責(zé)人在接受《聯(lián)商網(wǎng)》訪問時提到,“媽媽都不能過得活色生香,孩子怎么會有詩和遠(yuǎn)方。”
KidsToo觀察后發(fā)現(xiàn),國內(nèi)現(xiàn)有的兒童游樂場所就像一個“散養(yǎng)的動物園”,孩子在里面玩瘋了,父母在外面無所事事,甚至狼狽到席地而坐。在此過程中,兒童和大人是分開的,互動性非常弱。
還有一個比較有意思的現(xiàn)象是,60后、70后,甚至部分80后的育兒觀念是“只要孩子好我苦一點(diǎn)累一點(diǎn)沒關(guān)系”,這是一種“犧牲自我”的心態(tài)。而泛90后一代的父母,普遍受教育程度高,經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng),在消費(fèi)尤其是親子消費(fèi)的時候,也會希望參與進(jìn)來,媽媽希望和孩子共同享受美好生活。
與此同時,中國的都市化進(jìn)程,實(shí)際上是孩子的戶外空間不斷被擠壓的過程。新的消費(fèi)需求已經(jīng)產(chǎn)生,市場上的商業(yè)產(chǎn)品供給卻沒有跟上。
KidsToo在確立商業(yè)模式的時候,研究了國外諸多商業(yè)形態(tài)。歐美國家人口松散,不太容易建立這樣的場所。而且,在西方“場所精神”的主導(dǎo)下,社區(qū)甚至是家中就配備豐富的兒童游樂設(shè)施。中國和日本、韓國等亞洲國家的市場比較相似,這種類型的店鋪在韓國很普及。韓國盛行Cafe文化,在此基礎(chǔ)上,衍生出了KidsCafe。
捕捉到需求和商業(yè)模式之后,KidsToo開始商業(yè)形態(tài)的復(fù)合。繼而圍繞中國市場的定位和審美,將全新品牌命名為“KidsToo”。
KidsToo諧音親子兔,LOGO里面有兩個感嘆號,一個感嘆號強(qiáng)調(diào):愛寶寶!另一個強(qiáng)調(diào):也愛自己 !“Too”是非常關(guān)鍵的一個詞,不偏向任何一方,“KidsToo是雙方都享受其中的場所”。
產(chǎn)品策略
KidsToo目前有三條產(chǎn)品線:餐廳、游樂、Party。
從餐品結(jié)構(gòu)來看,主打西餐的KidsToo包含小吃、沙拉、意面、披薩、咖啡飲品、下午茶等多種菜品。其中,意面、披薩是孩子們比較容易進(jìn)食和消化的食物,而KidsToo與世界奢華級茶葉品牌TWG、小黃樓甜品聯(lián)合推出的下午茶,則是媽媽們消磨下午時光的招牌。
在料理工藝上,西餐講求低油、低鹽 、低溫、保留營養(yǎng)少加工,所以食材一定要好。為了保證絕對新鮮,KidsToo餐廳所用果蔬由杭州當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)供應(yīng)商供應(yīng),配料來自西餐最大的原材料供應(yīng)商。越是簡單的料理,其實(shí)加工的難度更高,KidsToo堅持每天人工調(diào)制沙拉醬汁。
游樂場門票是KidsToo的第二塊收入,目前這條產(chǎn)品線標(biāo)準(zhǔn)化程度較高,運(yùn)營起來也相對容易。
Party是KidsToo非常看重的一個產(chǎn)品。
生活需要儀式感,在孩子的成長過程中,Party就是這樣一個存在。父母們面臨一個困擾,傳統(tǒng)餐飲門店嘈雜,此類活動本身也會影響到其他用餐顧客。星級酒店動輒萬元的報價,也不是一般家庭能承擔(dān)的。況且,孩子們一直待在那樣的空間也會覺得乏味。KidsToo,區(qū)別于家的第三空間,是非常理想的Party場所,Party也是孩子們學(xué)習(xí)社交和互動的絕好機(jī)會。
KidsToo試營業(yè)不到20天的時間內(nèi),已經(jīng)接到了15個Party邀約。目前,KidsToo的Party專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊一直處于繁忙狀態(tài),所以需要提前15天預(yù)約。
媽媽合伙人計劃
KidsToo為顧客提供“美好的事物”,顧客在這里“消磨時光”,與高成本對應(yīng)的卻是低頻率。“我們首先考慮的是活下來,購物中心是最好的渠道了,客流聚集地,方便到達(dá)”。
此次落地的杭州濱江寶龍城,工作日日均客流保持在5萬左右,周末可以突破7萬。而且社區(qū)屬性明顯,3公里內(nèi)擁有水晶城、錢塘帝景、盛元慧谷、太陽國際、國信嘉園、彩虹城等成熟住區(qū)。除此之外,浙江大學(xué)兒童醫(yī)院(濱江新院區(qū))、杭州高新實(shí)驗(yàn)小學(xué)、高教園區(qū)也在其輻射范圍內(nèi)。
當(dāng)下,親子業(yè)態(tài)被推到了“風(fēng)口”。僅2017年,杭州就有6個品牌落地。
KidsToo計劃在首店經(jīng)營平穩(wěn)之后,拿出一部分股權(quán)的比例,邀請有實(shí)力的媽媽作為合伙人參與投資或管理。“我們希望KidsToo是一個針對社區(qū)媽媽的開放平臺。”
在一次市場調(diào)查中,有七成媽媽提出了加盟意愿。KidsToo向《聯(lián)商網(wǎng)》表示,杭州濱江寶龍城店作為樣板,未來,KidsToo會考慮開放加盟。
與此同時,KidsToo第二家直營店已經(jīng)落地蘇州工業(yè)園區(qū),將于今年五一開業(yè)。
(來源:聯(lián)商網(wǎng) 李燕君)