5月10日，銀座集團(tuán)合作伙伴大會(huì)在山東淄博召開，聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲老師受邀出席會(huì)議并以《百貨店發(fā)展趨勢(shì)與多渠道經(jīng)營(yíng)》為題進(jìn)行分享。

在演講的前一天，厲玲老師在微博上寫出了這樣一段話：零售沒有迭代，只有疊加——隨著技術(shù)的提高為消費(fèi)者提供更多的商品，更豐富的業(yè)態(tài)，更好的服務(wù)，滿足日益變化的各種需求，才是永遠(yuǎn)的零售。

從杭州大廈到銀泰百貨再到萬象城，厲玲對(duì)于百貨購(gòu)物中心行業(yè)的發(fā)展有自己獨(dú)到的見解。

在會(huì)議中，厲玲就從百貨目前現(xiàn)狀談起，引出百貨多渠道經(jīng)營(yíng)的重要性以及未來百貨的發(fā)展走向，為百貨行業(yè)的發(fā)展提出新方向。同時(shí)，她指出，品牌商多渠道經(jīng)營(yíng)的方向，希望百貨能與品牌商一起實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)雙贏的局面

百貨店的“黃金過去”與“當(dāng)下反思”

縱觀中國(guó)百貨業(yè)的發(fā)展，厲玲認(rèn)為1996年到2005年是百貨行業(yè)高速發(fā)展的10年，數(shù)量增長(zhǎng)快、銷售增長(zhǎng)快是這一時(shí)期的主要特點(diǎn)；2006年到2015年則是百貨行業(yè)徘徊發(fā)展的十年，百貨行業(yè)的業(yè)績(jī)、經(jīng)營(yíng)理念也進(jìn)入了徘徊發(fā)展時(shí)期，這一時(shí)期百貨行業(yè)為了發(fā)展進(jìn)入了“不擇手段”時(shí)期；從2016年至今則是反思的當(dāng)下，特別是從2018年開始，行業(yè)開始反思“新零售”真的能幫助百貨店騰飛嗎？百貨發(fā)展從盲目追求“新零售”逐漸進(jìn)入理性發(fā)展。

事實(shí)上，隨著購(gòu)物中心和電商的崛起，百貨行業(yè)確實(shí)面臨著巨大的挑戰(zhàn)，厲玲指出當(dāng)今百貨行業(yè)面臨著四個(gè)主要問題：店鋪數(shù)量趨于飽和、單店業(yè)績(jī)有限增長(zhǎng)、管理服務(wù)遇到瓶頸以及對(duì)消費(fèi)者吸引力在下降。

然而好的消息是，百貨行業(yè)的發(fā)展正在逐漸回歸理性，根據(jù)《2018-2019中國(guó)百貨零售業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示：納入中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的90家百貨企業(yè)銷售總額增長(zhǎng)4.2%，利潤(rùn)總額增長(zhǎng)6.4%，主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)增長(zhǎng)5.7%。

歷經(jīng)轉(zhuǎn)型期的百貨行業(yè)開始逐漸觸底反彈，比如北京SKP、倫敦哈羅德百貨、日本伊勢(shì)丹百貨、紐約梅西百貨依然是行業(yè)的榜樣。

以SKP為例，根據(jù)公開數(shù)據(jù)，2018年北京SKP以135億元的銷售額創(chuàng)新高，成為中國(guó)最賺錢百貨公司。2019全年，北京SKP預(yù)計(jì)將在去年135億的基礎(chǔ)之上獲得超過10%以上的增長(zhǎng)。

百貨店的四大發(fā)展趨勢(shì)

隨著線上線下大融合，中國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展最終走向理性，厲玲認(rèn)為，高端精品化、專業(yè)化、多渠道以及自有品牌才是未來百貨發(fā)展的必然趨勢(shì)。

事實(shí)上，百貨只有掌握了自有品牌才真正的掌握了話語(yǔ)權(quán)，這也是近年來百貨行業(yè)領(lǐng)頭羊諸如王府井、金鷹、天虹等大力發(fā)展自有品牌的主要原因。

自營(yíng)品牌也成為百貨店擴(kuò)展的銷售渠道之一，不過相對(duì)于梅西百貨成熟的體系，目前國(guó)內(nèi)的自營(yíng)品牌大多停留于“小打小鬧”的階段，尚未形成氣候，不過終究為百貨行業(yè)的未來發(fā)展多一個(gè)選擇、多一種渠道。

多渠道經(jīng)營(yíng)才能共創(chuàng)雙贏

批發(fā)、零售、百貨店、專賣店、購(gòu)物中心、電商、電話、電視、郵購(gòu)都是渠道，品牌為什么要多渠道發(fā)展？厲玲認(rèn)為答案很簡(jiǎn)單，供應(yīng)商都不愿意被一個(gè)渠道捆死，而且還可以在其他渠道接觸到不同消費(fèi)者，可以預(yù)見的是未來渠道還會(huì)繼續(xù)增加。

對(duì)于品牌商來說，自然要擴(kuò)大每一個(gè)賣貨渠道。

優(yōu)衣庫(kù)和星巴克就是個(gè)中翹楚，優(yōu)衣庫(kù)作為日本迅銷公司的核心品牌，建立于1984年，創(chuàng)始人柳井正引入并改進(jìn)了SPA(自有品牌專業(yè)零售商)模式，通過策劃、制造與零售為一體的垂直整合型商業(yè)模式，減少中間環(huán)節(jié)，有效地控制門店的成本，讓優(yōu)衣庫(kù)從眾多服裝品牌中脫穎而出，從當(dāng)年一家銷售西服的小服裝店成為國(guó)際知名服裝品牌。在2018世界品牌500強(qiáng)排行榜中，優(yōu)衣庫(kù)排名第168位。

優(yōu)衣庫(kù)CMO吳品慧在探討渠道的時(shí)候用了五個(gè)字總結(jié)-“跟著顧客走”。她指出，“對(duì)我們來講，線上的意義跟線下是一樣的，就是一家店。不管哪個(gè)渠道，能傳達(dá)好商品的價(jià)值和服務(wù)，做好體驗(yàn)是最重要的”。

星巴克的成功也離不開渠道發(fā)展，2018年8月，星巴克與阿里戰(zhàn)略合作，開始拓展咖啡外送業(yè)務(wù)，并與餓了么合作，開設(shè)“專星送”服務(wù)，邁向“互聯(lián)網(wǎng)+咖啡”之路。同時(shí)，馬不停蹄地開設(shè)門店、推新品，迎合中國(guó)消費(fèi)者市場(chǎng)。

厲玲最后指出，在品牌不愿放棄任何一條銷售渠道的情況下，這就需要百貨店思考供應(yīng)商到底需要什么樣的平臺(tái)、消費(fèi)者需要什么樣的平臺(tái)，百貨店要做的就是維護(hù)好客群，實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)雙贏的局面。