想開(kāi)個(gè)8000平米的大超市,如何定價(jià)呢加多少毛利率??
----隨行就市,毛利率不是根據(jù)進(jìn)貨價(jià)來(lái),周邊毛利率是40%的商品,你也沒(méi)有必要做20%;同樣,周邊做毛利率是5%的商品,你也做不好20%。
整體的合理銷售毛利率大約做到18%左右,上下浮動(dòng)兩個(gè)點(diǎn),當(dāng)然也取決于你的周邊競(jìng)爭(zhēng)情況和超市本身定位。
貨架肯定是自己購(gòu)買,哪個(gè)生鮮冷凍區(qū)的 冷柜也是要自己購(gòu)買嗎??
----分租的話,別人買,自營(yíng)肯定得自已買,當(dāng)然,萬(wàn)事都是可以談的。
進(jìn)場(chǎng)費(fèi)怎么收 有標(biāo)準(zhǔn)嗎?
----無(wú)標(biāo)準(zhǔn),區(qū)域不一樣,主要參考周邊。其實(shí)這不重要,只是影響啟動(dòng)資金,關(guān)鍵是把合作伙伴先湊起來(lái),把生意完整做出來(lái)。
不過(guò),樓主要做8000的店,還問(wèn)這些問(wèn)題,真的很“恐怖”。
8000面積的店的操作復(fù)雜性和2萬(wàn)平米的大超已經(jīng)是一樣的了,要求是全方位的。感覺(jué)樓主的缺失還不是一點(diǎn)兩點(diǎn),如果投資全虧了無(wú)壓力,可以請(qǐng)策劃公司或者有較長(zhǎng)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的整體運(yùn)作人才幫忙,但是不要過(guò)度迷信,如果不是選址特別好,虧損是大概率事件;更合理的步驟是先投資個(gè)400平米左右的店,做生活超市,熱熱身。
2014-04-17 10:47被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4
定價(jià)方法很多,如果你沒(méi)有專業(yè)人員,建議可以參考當(dāng)?shù)刂卸▋r(jià),當(dāng)然沒(méi)必要完全模仿他的價(jià)格,而是學(xué)習(xí)他的定價(jià)策略。多去看,也許能學(xué)到一些東西。調(diào)兩個(gè)同類大KA價(jià)錢對(duì)比一下。
冷凍區(qū),冷柜,立風(fēng)柜 日配(餃子,包裝凍品,雪糕等)這些是需要自己投入的。當(dāng)然這些也不要途省錢,導(dǎo)致后期損耗會(huì)很大,供應(yīng)商合作會(huì)很吃力。生鮮區(qū)的話,建議前期選擇聯(lián)營(yíng)商。
進(jìn)場(chǎng)費(fèi),看當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)商資源是否豐富,再一下賣場(chǎng)銷售如何,小供應(yīng)商可以高一些,大供應(yīng)商比如中糧這種的,建議從陳列費(fèi)上多下功夫,當(dāng)然這還要看采購(gòu)。積少成多,一年年累積相對(duì)會(huì)比較和氣。