在工業(yè)區(qū)里面，水果雞蛋都沒(méi)賣(mài)的，1000米有個(gè)大超市，里面生鮮，雞蛋都有
第一，美宜佳是一個(gè)強(qiáng)勁的對(duì)手，你必須做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。要全心全意的投入到你的店里去，你以前在旁邊沒(méi)有開(kāi)美宜佳的時(shí)候，只能做到2500左右，證明你的投入是不夠的。所以你應(yīng)該好好的去反省一下自己，到底有那些方面的欠缺，然后加以改正。
第二，要深入的去了解你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)其運(yùn)營(yíng)的成本，毛利，商品，價(jià)格，促銷(xiāo)，服務(wù)，門(mén)店的布局，商品的陳列等進(jìn)行分析，找出你的優(yōu)勢(shì)，劣勢(shì)，和機(jī)會(huì)點(diǎn)。不能憑感覺(jué)，一定要形成書(shū)面文字，并且要寫(xiě)出解決方案，具體執(zhí)行時(shí)間，主動(dòng)出擊，不能坐以待斃。
第三，要對(duì)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，包括日均客單數(shù)，客單價(jià)，毛利率的對(duì)比，時(shí)段性的銷(xiāo)售情況。AB類商品，各個(gè)品類的銷(xiāo)售狀況，庫(kù)存，外賣(mài)等。通過(guò)數(shù)據(jù)的分析，使自己不要盲目的去經(jīng)營(yíng)，去打糊涂仗，從而給自己樹(shù)立一個(gè)明確的目標(biāo)。并要有不達(dá)目標(biāo)不罷休的毅力。
第四，同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)，往往是倆敗俱傷，對(duì)于個(gè)體戶來(lái)說(shuō)，一般都耗不起，開(kāi)發(fā)新的商圈，發(fā)現(xiàn)新的消費(fèi)點(diǎn)，是你當(dāng)前應(yīng)該放在第一位的事情，你要敢于去做一些嘗試，和新花樣。這需要你自己去多觀察，多學(xué)習(xí)，多思考。
第五，對(duì)于便利店來(lái)講，服務(wù)是提升你口碑的關(guān)鍵，也是留住客人的關(guān)鍵，你一定要比你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更用心去服務(wù)客人，做到更貼心，更熱情，更人性化，成為他們的朋友，而不僅僅是買(mǎi)賣(mài)關(guān)系。
第六，你是店主，你就是這個(gè)店的靈魂，只有你立起來(lái)了，你的店才能立起來(lái)，能夠去學(xué)習(xí)的精神是可佳的，但是我想說(shuō)的是，因應(yīng)制變才是經(jīng)營(yíng)之道。希望你能夠越做越好。
2014-06-11 14:33被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4
謝謝這么詳盡的指導(dǎo)，你說(shuō)的太對(duì)了，我發(fā)現(xiàn)我以前做的太差了
1個(gè)聯(lián)商幣 未解決
