RE: [最佳答案]真心喜歡樓主這樣的年輕人，（反正比我小太多了，：））
對新事物接受能力強(qiáng)，聰明，肯鉆研。
其實，當(dāng)你的情況列出來后，事實上已經(jīng)說明了不可以把生鮮當(dāng)常態(tài)做，市場基礎(chǔ)太薄弱。
更細(xì)一點說，做實體生意，一般看顧客、看實體狀況，看市場容量，看競爭對手，看自身
1、實體：周邊覆蓋人口有限，人流量應(yīng)該不錯
樓主的店應(yīng)該是圖中紅色的地方。
這個圖一看就有些讓人發(fā)怵，這種低密度、四通八達(dá)的位置很難把生鮮生意做。
好處是：
1>東邊有個小學(xué)
只有一百多米遠(yuǎn)。（不過，我念小學(xué)時，全校有2000人，也沒見學(xué)校周邊有人專做過生鮮生意；木壘一中好象才1100多名學(xué)生。）
2>北面有個生鮮批發(fā)市場
說是批發(fā)，估計肯定也得做零售，畢竟市場容量有限。好幾千平米的市場，相對只有兩萬多人口的縣城應(yīng)該是最大的菜市場了。
這兩個位置都是拉人流的點。
周邊覆蓋是市場容量，現(xiàn)成人流是最直接的顧客。前面是不利因素，但后面是有利因素。
2、競爭對手
雖然，有一定的周邊人流，但是，它們是競爭對手帶來的。市場容量有限的情況，這些人流會有有多少流向你，需要看你的競爭力。
做生鮮，最關(guān)鍵的是價格，新鮮，最好還能稍齊全些。便利對生鮮銷售的作用比較有限。
這幾點，會是你的劣勢，
齊全性：多檔口聯(lián)合出來的商品齊全性是小店無法批擬的。
價格：你想去周邊進(jìn)菜，不太現(xiàn)實。70公里，來回140公里，光油費就差不多百來塊，還不算來回路上就得折騰差不多三個小時，在批發(fā)市場快也得個把小時，慢則兩個多小時，你很難扛住。而且，看了你們縣城的地圖，周邊的耕地那么多，你的競爭對手的貨源很可能是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供，更可能是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自已租檔銷售，這個價格簡直沒法拼，而且競爭對手可能有處理尾貨的渠道，你一時半會都找不出來。
新鮮：如果貨源是縣城周邊的，你的商品鮮度能和競爭對手一樣就非常不錯了。
3、自身優(yōu)勢
1>商鋪自有。其實，從做生意的角度來講，這個不是優(yōu)勢，因為，商鋪出租可以輕輕松松無風(fēng)險賺錢，而且，家人和自己都是成本，畢竟，打工是可以旱澇保收賺錢。
2>商鋪周邊客流高。你可能覺得不滿意，事實上，平均下來一天有三千銷售額的小超市，而且還沒有生鮮，這說周邊環(huán)境已經(jīng)算不錯了，畢竟，整個商圈的人流和消費能力有限。
4、自身缺陷
1>缺乏生鮮運(yùn)營經(jīng)驗
這個需要比較長的時間積累，學(xué)費不低。
2>基本無團(tuán)隊
量小，套用你媽媽的話：賺得還不如壞的（應(yīng)該是銷售額低于收貨成本）；量大，需要一個小團(tuán)隊，進(jìn)貨，加工，鋪貨、銷售，理貨，清潔，這些是生鮮生意每天都得做的，而且很辛苦，你老婆應(yīng)該不太能持久，你爹媽畢竟年紀(jì)大了，也不能長時間給太多工作量。2000塊錢的菜，品項超過50個，沒五六個人都轉(zhuǎn)不來。真做生鮮和偶爾賣三四個品種，區(qū)別很大。
5、顧客
其實，這個沒太多可說，生鮮的需求是最剛性的，消費力弱并不代表普通生鮮商品需求小，消費力強(qiáng)也并不代表普通生鮮需求高。反倒是窮人大口吃菜吃飯；富人擺弄幾口就不吃了，特別是女人，晚飯一頓不吃不餓，跟賺了似的。
生鮮的生意，除了把握價格，新鮮，一定的齊全性外，促銷是非常重要的，這是中國購買人群的消費特點：盲從，沖動，對折扣免疫力差。
這段你就把它當(dāng)額外信息或者笑話吧。
至少，我建議你輕易不要正正經(jīng)經(jīng)做生鮮，各方面的基礎(chǔ)不好。
2014-06-26 16:08被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4- 該帖于 2014/6/26 15:28:00 被修改過
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