懸賞金額：
1個(gè)聯(lián)商幣 未解決
我在沈陽(yáng)郊邊的一個(gè)中檔小區(qū)的一個(gè)門口開(kāi)了一家便利店，營(yíng)業(yè)面積大約80~90平方米（實(shí)際房屋面積二層共220平），目前亡雇了一個(gè)理貨員、一個(gè)小區(qū)送貨員，二人工資共5000元，每個(gè)月的房租租金是1.1萬(wàn)，水電費(fèi)是70元，日營(yíng)業(yè)額4000~4300之間，
本店所在的小區(qū)北側(cè)門口有一家與我面積相同的便利店，南側(cè)門口也有一家與我面積差不多的便利店，我在西側(cè)，臨大馬路。本店主要經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝的食品，面包、飲料、煙酒，廚房調(diào)料、日用百貨等商品
接照目前的情況，我根本就不賺錢，請(qǐng)大家指導(dǎo)，給個(gè)發(fā)展的方案
2014-11-02 10:03被設(shè)為精華，積分加20，金幣加4以現(xiàn)在的收支情況來(lái)看,不是不掙錢,是賠錢.因?yàn)槌四阏f(shuō)的費(fèi)用外,像固定資產(chǎn),餐費(fèi),交通費(fèi),電話費(fèi)和損耗根本就沒(méi)計(jì)算在內(nèi).
而以你現(xiàn)在的8-90平的營(yíng)業(yè)面積來(lái)講,4000元左右的營(yíng)業(yè)額也已經(jīng)是上中等收入了.想要再提高營(yíng)業(yè)收入是比較難的.
現(xiàn)在主要的問(wèn)題是成本高,導(dǎo)致利潤(rùn)低或者說(shuō)負(fù)利潤(rùn),那么解決思路就是兩條,一是降低成本,二是提高營(yíng)業(yè)收入.
先說(shuō)說(shuō)降低成本問(wèn)題,成本的大頭是房租和人工開(kāi)支,而房租是不會(huì)變的,并且每個(gè)租期階段過(guò)后很可能會(huì)漲價(jià),那么如何最大限度的利用租期內(nèi)的房屋面積就是關(guān)鍵,比如說(shuō)能將二層出租出去,如果成功可以立即得到大筆資金,二是擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積,把你的店變成200平,以期提高營(yíng)業(yè)額(當(dāng)然投入會(huì)多,也有風(fēng)險(xiǎn)),人工開(kāi)支也是大頭,但幾乎不可能有變動(dòng),那么就要考慮在日常中想法節(jié)省開(kāi)支,如降低商品損耗,節(jié)約辦公用品,節(jié)省不必要的能源開(kāi)支等等,不要小看這些幾元幾毛,日積月累也不是小數(shù)目.
其次是提高營(yíng)業(yè)收入,那么有提高毛利率和增加銷售數(shù)量?jī)蓷l道.提高毛利率可用大量進(jìn)貨和提高銷售價(jià)格來(lái)執(zhí)行,但會(huì)有增加投入和客戶流失的問(wèn)題,使用中要慎重.另外一條路是增加銷售數(shù)量,可以利用良好陳列,合理進(jìn)貨,促銷和降價(jià)來(lái)執(zhí)行,基本原理就是以量取勝,每個(gè)單品掙的少了,但是賣的數(shù)量要多許多,最后還是比以前收支要多.除以上兩點(diǎn)外,還可以有通過(guò)增加經(jīng)營(yíng)品類來(lái)提高營(yíng)業(yè)額,比如說(shuō)生鮮類,副食類和即食類會(huì)有比較大的幫助,小東小西的項(xiàng)目也會(huì)有幫助但起不到大作用(比如繳費(fèi),兒童車一類),但要注意的是生鮮,副食和即食類雖然可以大大提高營(yíng)業(yè)額,但經(jīng)營(yíng)技巧多,難度大,損耗大,需要小心經(jīng)營(yíng).
2014-11-02 10:03被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4說(shuō)得很好，謝謝你真誠(chéng)的回答，房屋租金和人員開(kāi)支基本上是不會(huì)有什么可節(jié)約的地方，只能增加不可能減少了，降低損耗這個(gè)我也在力求做得更好，提高毛利率這個(gè)不太可能，因?yàn)橹苓呥�有其它店，競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，提升了毛得率，會(huì)流失更多的顧客，降價(jià)，這個(gè)也不太行，這樣容易引起周邊店的惡性競(jìng)爭(zhēng)，如果價(jià)格降低容易引起價(jià)格戰(zhàn)，到時(shí)候都調(diào)低價(jià)格，誰(shuí)也賺不到錢了
促銷這個(gè)，是個(gè)不錯(cuò)的主意，這個(gè)我考慮一下，每周都有促銷商品，這個(gè)我操作一下，看一看效果，謝謝你了
