出品/聯(lián)商網(wǎng)
撰文/張占英
頭圖/聯(lián)商圖庫
近年來，我國便利店業(yè)態(tài)保持較快增長，在實(shí)體零售中可謂一枝獨(dú)秀。
但在疫情的沖擊之下，2020年我國便利店數(shù)量增速相對放緩，行業(yè)景氣指數(shù)也降為近三年最低。不過，疫情同時(shí)也加速了行業(yè)洗牌和優(yōu)勝劣汰。強(qiáng)者恒強(qiáng)是永恒的真理，便利店行業(yè)亦是如此。
作為外資便利店的代表，羅森在供應(yīng)鏈、資金鏈以及系統(tǒng)運(yùn)營等各方面，經(jīng)過多年打磨已經(jīng)比較成熟，在區(qū)域授權(quán)和大加盟商并舉的加盟模式加持之下，開啟了門店拓展的狂奔之路。據(jù)羅森中國董事副總裁張晟介紹，2020年，羅森中國新開門店將近800家；截至2020年底，羅森中國門店總數(shù)達(dá)到3256家。
▲羅森中國董事副總裁張晟
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的報(bào)告顯示，便利店行業(yè)的集中度還有很大的提升空間大，合作整合將是未來的趨勢。為此，羅森中國已經(jīng)做好了應(yīng)對未來一兩年各種不確定因素的準(zhǔn)備。
外資便利店之王
據(jù)知情人士透露，截至2020年底，全家在華門店總數(shù)為2900家左右。如此一來，羅森超過全家，一躍成為在華門店數(shù)量最多的外資便利店。
羅森門店的快速拓展得益于其區(qū)域授權(quán)與大加盟商并舉的加盟模式，借助區(qū)域零售巨頭和合作伙伴的力量加速拓展。在這種模式之下，羅森的資金壓力相對較輕，更多是做供應(yīng)鏈支持，管理和技術(shù)指導(dǎo)。目前，南京中商、武漢中百、安徽中商、北京超市發(fā)、海南青子、金典商業(yè)、海納星地都已成為羅森的區(qū)域合作伙伴，也助力羅森在門店拓展方面實(shí)現(xiàn)突飛猛進(jìn)。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會報(bào)告指出，隨著二三線城市消費(fèi)水平的不斷提高，便利店市場存在著較大的發(fā)展空間，便利店發(fā)展出現(xiàn)市場下沉趨勢。2020年，羅森在區(qū)域合作伙伴的支持下，也在不斷向二三線城市下沉，并取得了非常矚目的成績。
2020年8月2日，羅森首進(jìn)唐山6店同開，總銷售額突破56萬，創(chuàng)造了中國羅森新店開業(yè)綜合銷售額的新記錄。其中，萬達(dá)廣場店銷售額超過35萬 ，刷新了中國羅森便利店開業(yè)首日營業(yè)額記錄。在一線城市便利店市場相對飽和的情況下，二三線城市隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長以及消費(fèi)習(xí)慣的培育將逐漸成為便利店企業(yè)市場擴(kuò)張新陣地。羅森等品牌便利店的到來，或?qū)⑿纬肾T魚效應(yīng)，刺激二三線城市商業(yè)進(jìn)階，帶動便利店品牌化、連鎖化發(fā)展。
當(dāng)然，羅森對于區(qū)域伙伴的支持絕不僅限于品牌授權(quán)、管理及技術(shù)指導(dǎo)，疫情危機(jī)之時(shí)更是千里馳援，彰顯羅森大家庭的互幫互助。2020年疫情之初，由于封城，武漢供應(yīng)鏈停止對長沙中百羅森供貨。為了確保當(dāng)?shù)氐拈T店的運(yùn)作，羅森全體尤其是華東地區(qū)千里馳援，通宵達(dá)旦地工作，在短時(shí)間內(nèi)完成物流搭建，確保了長沙地區(qū)門店的正常運(yùn)作。雖然，羅森的授權(quán)模式使得各區(qū)域之間沒有股權(quán)關(guān)系，但是碰到問題依舊互幫互助。在疫情期間，羅森在當(dāng)時(shí)全國11個(gè)省份的門店，沒有出現(xiàn)物流或供應(yīng)鏈斷供問題，為穩(wěn)價(jià)保供做出了積極的貢獻(xiàn)。
穩(wěn)步快跑
對于羅森今年的發(fā)展關(guān)鍵詞，張晟總結(jié)為“穩(wěn)步快跑”。據(jù)悉，羅森中國2021年仍將保持30-40%的增長速度，計(jì)劃新開店1100家左右；同時(shí)，今年仍將拓展一兩個(gè)新省份的市場；到2021年底，門店總數(shù)計(jì)劃達(dá)到4300家以上。
對于市場下沉問題，張晟表示，羅森不會一味地向三四線城市下沉，原有的一二線城市也會進(jìn)一步拓展，提高門店密度。而有些三線城市門店相對于當(dāng)?shù)氐南M(fèi)人群和消費(fèi)水平已經(jīng)飽和，羅森會放緩?fù)卣顾俣取?/p>
張晟認(rèn)為，羅森在“快跑”之前需要“穩(wěn)步”，需要看清形勢摸清情況，做事絕不能盲目樂觀。經(jīng)營永遠(yuǎn)要把風(fēng)險(xiǎn)想得多一點(diǎn)，才能會做的更好。在2020年疫情得到有效控制之后，羅森果斷做減法，關(guān)閉了上海地區(qū)一些前景不好的門店，優(yōu)化了整體經(jīng)營狀態(tài)，提高了坪效。當(dāng)然這種關(guān)店屬于優(yōu)化調(diào)整，羅森同時(shí)也在上海地區(qū)積極拓店，截至2020年底，上海門店總數(shù)達(dá)到1002家，上海也成為繼東京之后全球第二個(gè)羅森門店過千家的城市。
談到從去年火爆至今的社區(qū)團(tuán)購，張晟強(qiáng)調(diào)，如果通過超低價(jià)格和燒錢來爭奪市場是不可持續(xù)的。時(shí)代已經(jīng)變了，以前消費(fèi)者注重價(jià)格，現(xiàn)在更加注重商品質(zhì)量和消費(fèi)需求。單純靠低價(jià)來拉動銷售的社區(qū)團(tuán)購沒有未來前景，同時(shí)國家也在出手，加強(qiáng)規(guī)范管理。
接下來，羅森一定會在社區(qū)方面發(fā)力，包括門店布局、品類突破和服務(wù)突破。門店布局社區(qū)是重點(diǎn)，同時(shí)，品類的突破不限于便利店現(xiàn)有品牌。從日本的經(jīng)驗(yàn)來看，未來便利店還有可能會變成“便利店+咖啡、餐飲、藥店”等“便利店+”的新型零售業(yè)態(tài)，經(jīng)營品類增加，服務(wù)范圍擴(kuò)大。不論什么時(shí)候，都要針對客戶需求做出相應(yīng)調(diào)整。羅森一直以來都以客戶為核心，圍繞客戶需求做一些大膽突破。目前，圍繞女性、男性、兒童以及社區(qū)，羅森都在打造不同的場景和促銷。
未來幾年，便利店市場空間依然很大，其中，數(shù)字化和特許加盟將是推動便利店企業(yè)迅速發(fā)展的兩大驅(qū)動力。同時(shí)，社區(qū)型便利店規(guī)模將會持續(xù)擴(kuò)張，體驗(yàn)及服務(wù)能力將成為引流的核心競爭力。
自1996年入華以來，羅森因地制宜，敢于變革，有堅(jiān)守有創(chuàng)新，扎扎實(shí)實(shí)地為消費(fèi)者不斷提供更好的商品與服務(wù)。經(jīng)過20余年成長，終成中國市場外資便利店之王。
而這20余年，也正是中國零售波瀾壯闊的時(shí)代，極具紀(jì)念意義。零售20年，我們一起走過，2021聯(lián)商網(wǎng)大會暨致敬中國零售20年慶典將于4月8日-9日在杭州舉行，誠邀參與，共襄盛舉。
*本文系聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“中國零售20年”系列報(bào)道。
