出品/新實體Mall

作者/樊益寧

11月30日，山姆會員店無錫首店正式開業。這是山姆在江蘇省的第7家門店，也是全國的第41家門店。

壹覽商業獲悉，山姆無錫濱湖店位于無錫濱湖區觀山錄196號，占地2萬多平方米，配備有千余停車位，且緊鄰金匱公園地鐵站，交通便利。店內布局方面，該店營業區凈高達9米，過道寬3米。

商品及運營層面，除約4000個SKU商品外，無錫濱湖店也設置了山姆廚房、眼鏡中心、健康管理中心等多個互動體驗區域。目前，除到店購物外，會員還可以在山姆APP、京東等多個平臺購物。

進入2022年以來，山姆加快了擴張步伐。今年前11個月，山姆新增5家門店，分別位于上海、重慶、南寧、長沙、無錫，此外山姆北京大興店也將于12月開業迎客。也就是說，山姆在今年總共將要開業6家門店，這是山姆進入中國市場25年以來，新開門店數量最多的一年。

01

山姆大爆發

近年來，由于新業態涌現、疫情沖擊等多重因素影響，大賣場持續走低，關店成為大賣場業態的一個關鍵詞。

據壹覽商業不完全統計，今年前三季度，實體零售多個業態中有超2700家門店關閉，其中僅商超業態便關店100多家，涵蓋27家企業。沃爾瑪中國也沒有避免這一沖擊，同期關閉門店將近20家。另外，從2016年到2021年，沃爾瑪在中國市場也曾關閉100多家門店，多數都是大賣場，其中僅2021年便關閉超30家。

大賣場業務經營慘淡，但沃爾瑪中國總裁及首席執行官朱曉靜在今年11月底舉辦的“CCFA新消費論壇——2022中國零售領袖峰會”上表示，“周期波動”，就如春夏秋冬的四季變化，是市場經濟逃不掉的規律。而且再難的市場，也有增長的空間和機會。

在近日發布的沃爾瑪Q3財報顯示，雖然2023財年前三季度收入4472.41億美元，同比增長6.52%，但前三季度凈利潤同比減少46.80%，特別是三季度虧損17億美元。但沃爾瑪中國電商業務表現出色，旗下的山姆會員店銷售額和會員數量均有所增長。

顯然，對于沃爾瑪中國來講，他們的增長空間和機會就是山姆會員店。

1996年，沃爾瑪進入中國市場，并于同年開出第一家沃爾瑪購物廣場和第一家山姆會員店。隨后，沃爾瑪開始在中國快速擴張，截至2012年底，共開出280家大賣場門店。但同時，因為經濟發展、物業等多方面原因，山姆會員店則一直擴張緩慢，同期僅開出8家門店。

直到2016年底，山姆共開出15家門店。此后，山姆擴店數量穩定增長，據壹覽商業統計，在2017年至2021年5年內，山姆在中國新開業門店分別為4家、4家、3家、5家、5家，總計21家，占彼時門店總數的一半以上。

進入2022年，山姆更是加快擴張步伐，開店數量創歷年新高。在今年前11個月，山姆新開5家門店，此外12月份仍有一家門店即將開業。

在零售電商行業專家、百聯咨詢創始人莊帥看來，山姆之所以在最近幾年才開始擴張提速，有一部分原因和沃爾瑪的企業文化和經營理念相關。在其看來，沃爾瑪是一家穩健的公司，而山姆也正是秉承著這一理念。

事實上，除門店擴張加速外，山姆會員店在業績方面也為沃爾瑪貢獻了不可忽視的力量。從全球市場來看，財報數據顯示，在2023財年第三季度，沃爾瑪總收入為1528億美元，同比增長8.7%。其中，沃爾瑪山姆會員店的可比銷售增長10.0%，會員收入增長了8.0%，會員人數創歷史新高。

從中國市場來看，近一年來沃爾瑪中國業績之所以出現回暖，也主要是因為山姆會員店的強勢增長掩蓋了大賣場業態表現疲軟。

02

倉儲會員店爆火

2021年，倉儲會員店業態迎來大爆發。

這一年，除山姆、Costco等外資企業依舊加速擴張外，包括永輝超市、Fudi、家家悅、人人樂等多家本土實體零售企業也紛紛入局。據壹覽商業不完全統計，從2021年到2022年3月底，全國新開業倉儲會員店（倉儲店）超過100家。

事實上，倉儲會員店并非是新概念。除山姆外，麥德龍也在1996年進入中國布局倉儲會員店。但與山姆持續深耕倉儲會員店不同的是，因在華擴張艱難，麥德龍在2010年開始轉型大賣場。

至于倉儲會員店為何能夠在近幾年發展火熱，在壹覽商業看來，主要原因有三：

一是物業，因為占地面積大、樓層高等要求，選址難一直制約其早期擴張的一大原因，而單獨造樓的話，成本又太高。從當前來看，物業方面的選擇增多，且消費水平升高后，不少家庭都已配備汽車。

二是經濟，一家倉儲會員店的選址、經營，對周邊消費者的收入有一定程度的要求。而早先，大多城市的人均消費水平不高，山姆、麥德龍也只能在有限的幾個城市發展。隨著經濟發展，我國人均GDP快速增長，且經過多年市場培育，付費會員制開始為消費者所認可。

三是大賣場式微，在電商、社區團購以及疫情等沖擊下，傳統商超企業業績下滑明顯。在這一情形下，不少零售企業開始尋求新的增長點，而此時，倉儲會員店迎來全新發展階段，這也給一些零售企業謀求轉型帶來了一個好的方向。

從目前來看，雖然整個業態發展火熱，不斷有新玩家入局，但從門店數量、影響力來講，山姆占據著優勢地位。

首先，山姆進入中國市場最早，可以說是國內倉儲會員店業態的開局者。因此，在對市場教育、培養消費者購買習慣方面，也是經驗最多、影響力最大的一家。截至當前，山姆會員店在中國市場的付費會員人數已超過400萬人。

其次，在運營能力上，在深耕中國市場長達20多年后，山姆已具備了成熟的供應鏈能力。而像一些后入局的玩家，身上或多或少都有一些山姆的影子。

再次，在門店數量，山姆是當前倉儲會員店中門店數量最多的品牌之一，在門店運營上也最穩定。

對此，莊帥也表示，不管在供應鏈還是服務方面，山姆算是做的非常好的品牌。

至于本土零售企業推出的存儲會員店，由于轉型時間周期比較長，未來仍需長時間的摸索。

但也有零售行業人士認為，單從供應鏈來講，像山姆、Costco這類外資企業是站在國際市場的角度做供應鏈，而本土企業則是以國內市場、甚至區域市場這樣一個高度來發展供應鏈。視野不一樣，格局自然也不一樣，所以在門店運營上也略有不同。

03

核心仍舊是商品

倉儲會員店雖然目前熱度很高，但同時問題也很多。

最主要的問題是形似而神不似。最突出的表現是，一些企業雖然舉著倉儲會員店的招牌，但里子還是做大賣場的那一套。具體來看，不少倉儲會員店品牌僅僅是在陳列方式上，將原來的單個商品零售改為大包裝零售，但在商品上，依舊使用原來經營大賣場時的供應鏈，具有差異化的商品很少。

尤其是會員制度方面，莊帥認為很多企業都沒有想明白倉儲會員店的會員付費和續費問題。莊帥表示，續費率是考核會員店能否持續經營的關鍵所在，如果想要提升用戶忠誠度，就必須需要在付費率、續費率上下功夫。而這也是目前很多企業轉型存儲會員店后，仍未構建起來的核心能力。

在壹覽商業看來，這些存儲會員店品牌之所以會出現此類亂象，最主要是因為其沒有抓住做好存儲會員店的核心——商品。

對于大多消費品牌來講，能否走得更長遠，主要在于其商品力。這一點，對于倉儲會員店同樣適用，核心競爭力依舊在商品層面，即以好商品、低價格來服務付費會員，降低會員決策成本。

沃爾瑪中國總裁朱曉靜同樣認為，在市場從增量逐漸轉向存量的周期中，致勝的核心能力是回歸零售的基本功，即通過提升商品力，提升供應鏈整體效率，為顧客和會員持續地創造價值。

為此，過去兩年中，沃爾瑪中國所有的工作都是圍繞這個核心而展開的，即打造差異化的商品力，打造極致的供應鏈整體效率，打造以顧客和會員為中心的強運營組織。

以山姆為例，其自有品牌商品便是其最具差異化、最具競爭力的東西。據了解，目前山姆會員店中有約4000個SKU，其中自有品牌商品占比約30%，單這一部分每年的銷售便占山姆總收入超過35%。

也正是因為商品具有稀缺性，山姆不僅能夠吸引更多會員，在續費率上也保持較高的水平。官方數據顯示，在2020年，山姆會員店在中國的會員數量還是300萬，而截止2021年11月底，會員數量突破400萬人，續費率80%以上。

總體來講，山姆在近些年發展確實不錯。但值得注意的是，隨著門店數量越來越多，山姆在管理上也曝出一些問題。

今年1月，山姆會員店因為APP默認五星好評被市場監管認定為“存在對商品的用戶評價作虛假的商業宣傳，欺騙、誤導消費者”，被罰款30萬元。9月，有媒體曝出山姆在售賣一款標注與Dior聯名的兒童玩具，但該產品并非是大眾熟知的克里斯汀·迪奧（ChristianDior），疑似售假。

顯然，山姆在高速發展的同時，也應該注意加強門店管理、供應鏈方面的問題。