乍看巨幅墻繪海報，嚇了一跳，見一溜十幾位時尚男士，還有大幅字：大師團(tuán)。我稍后注意到了他們手里的剪刀。這只是杭州一家知名高檔理發(fā)店“愛情故事”，既不是百年學(xué)府，也不是什么藝術(shù)殿堂或國際頂級展覽與聚會。

　　那就是自吹自擂。我擔(dān)心他們的顧客是否介意。

　　這樣的繁華街區(qū)，它居然說自己這家店的理發(fā)師們堪稱大師(私下跟同事們開玩笑當(dāng)然可以)，我啞然失笑，但仔細(xì)想，發(fā)現(xiàn)這背后的東西有點意思，這是當(dāng)前“形容詞”理發(fā)店的典型代表嘛。

　　杭州武林路女裝街附近，有家奧斯卡影院。沒錯，它大約是向奧斯卡金像獎致敬吧，全國各地都有獨立的奧斯卡店，像各地的解放路和延安路一樣。21日晚8點，去買李安導(dǎo)演電影新作《少年派的奇幻漂流》24:00首映票，想起他的《臥虎藏龍》和《色戒》，心想這是大師呀。走不了一百米，就看到愛情故事的長寬均在十幾米的大幅海報。

　　做影院的，傍“奧斯卡”，美國該獎項組委會顧不上也就算了，但這習(xí)慣畢竟不好。長遠(yuǎn)看，對知識產(chǎn)權(quán)和行業(yè)冠冕的尊重不夠，是缺少格局的。愛情故事宣傳更不著調(diào)。

　　這樣的理發(fā)店，一定是浮夸的，因為它擅長華麗麗的謊言。這家店應(yīng)該有兩三位理發(fā)高手，但也談不上大師，更不用說一個足球隊規(guī)模的員工了。我只去過一次，感覺不好，后來聽四位朋友說起過體驗，其中一位原本只想洗剪吹預(yù)算一兩百元的，出來的時候花了九百多元，人家問她的頭發(fā)是不是假發(fā)。有個朋友去，無論理發(fā)師和助理怎么說，她都咬牙忍住，不用說，窩了一肚子火，還覺得心虛，這個情況像我當(dāng)時。

　　再高級的理發(fā)店，核心職能還是理發(fā)，通過專業(yè)手藝和全神貫注為顧客服務(wù)，而為彰顯顧客身份、大款而自我標(biāo)榜或過分包裝的動機和表現(xiàn)都不持久。

　　誰都想做大店，做高端，這當(dāng)然是好事。可是大了以后，要有真正的全面升級，而非浮夸風(fēng)盛，盯到錢眼里去，自以為是，個別理發(fā)師對顧客的服務(wù)遠(yuǎn)超或較少真正涉及頭發(fā)，卻關(guān)乎情感慰藉。他們可能忘了最重要的東西，理發(fā)店應(yīng)該是個動詞嘛。

　　所謂動詞，就是使命和行動，好好剪顧客的頭發(fā)，彼此有簡單、美好的熟悉關(guān)系。在杭州8年，我有幸遇到過一家理發(fā)店，六年如一日，只漲過一次價，也在30元以內(nèi)，把我的頭發(fā)理得清清爽爽，人也舒服，沒負(fù)擔(dān)。不過，這家店的煩惱是，留不住伙計，女老板、理發(fā)師自己太辛苦，也想過去租更大的店面，裝修好，找更多人，后來又放棄，因為不想犧牲老顧客的依賴和可能的擴(kuò)張裂變與走樣。

　　愛情故事，實際上三棲了，它還開了餐飲店和養(yǎng)生足浴館各一家。1997年創(chuàng)始人開理發(fā)店以來，總共開了三家店，分別是三個業(yè)態(tài)，也是人的三種需求。這種野心和過早多元化，固然有生意，卻很難成為專業(yè)持久的好模式。

　　理發(fā)服務(wù)應(yīng)該是一件彼此愉悅的事。對大部分消費者來說，“動詞”理發(fā)店比“形容詞”理發(fā)店更加必要。而我也相信，真正有發(fā)展?jié)摿Φ睦戆l(fā)連鎖不會是愛情故事，也不是我常去的小店，而是在堅持小店專業(yè)、真誠的“動詞”的基礎(chǔ)上，有更大的服務(wù)、美化更多客戶發(fā)型、儀容的企業(yè)理想。

　　從相關(guān)資料和網(wǎng)上顧客評價中發(fā)現(xiàn)，我對來自臺灣的曼都發(fā)型設(shè)計頗有期待。1966年發(fā)展至今，從名店、多店到集團(tuán)的成立，耐人尋味。他們的企業(yè)哲學(xué)是做美的事業(yè)，“為顧客創(chuàng)造其自我風(fēng)格，獲利來自服務(wù)質(zhì)感”。簡單的說，他們很專業(yè)，還不賣卡——這并不容易，沉得住氣的中國理發(fā)連鎖擁有未來。

　　愛情故事不淡定，也是許多城市里大店、名店的問題。