“哈根達斯專賣店嗎？很罕見，基本就是在各超市冷柜中和其他幾十種不同冰激凌品牌擠在一起售賣。價格很便宜，大概兩三美元，但不怎么受歡迎，多數時候還會因為口味不多而備受冷落。”

　　一位在美國生活十年的華人谷女士如是說，美國人對哈根達斯幾乎不感冒，更別說當作一個品牌推崇。“愛她就給她吃哈根達斯”這句在中國廣為流傳的廣告語只會讓美國人費解。

　　據《國際先驅導報》的報道稱，這種品牌地位的落差不只有哈根達斯。DQ冰激凌、Coach包、倩碧化妝品、味千拉面、吉野家快餐等等，目前一些紛紛出事的在中國很知名的“洋品牌”，其實在它們的老家都很“平民”，有些甚至幾乎快要失去本土舞臺。可是轉戰中國后，它們不但恢復了活力，甚至變身為“貴族”，可謂“西方不亮東方亮”。

　　從“灰姑娘”變身“白雪公主”

　　拉面對日本人來說是最尋常的食品，一般拉面的制作方法其實比較簡單，最下功夫的也就是湯了。可以說拉面店成功與否，湯的味道起了決定性的作用。

　　日本有許多拉面品牌，但在東京居住多年的筆者，卻不曾吃過味千拉面。特意了解后才知道，1968年誕生的味千拉面在日本國內約有100家店，其中7成在熊本縣內，在東京僅有一家店。味千拉面看上去與其它拉面沒有什么區別，在拉面上放上肉片、蛋、豆芽菜等，湯料是用豬骨頭熬成的，濃厚美味。價格也很大眾化，五、六百日元(約合四、五十元人民幣)。

　　與味千一樣在中國出名的日本餐飲品牌吉野家在日本本土更加實惠，屬于大排檔檔次。日本的吉野家店面比中國的看起來寒酸得多，通常設在車站附近，店面較小，數張桌子，一二十個座位，或者是吧臺一樣的位子，人挨人坐著。吉野家價格低廉，最便宜的牛肉蓋飯是290日元(約合24元人民幣)，通常是工薪族的男人們在吉野家狼吞虎咽地吃碗牛蓋飯、喝下醬湯，就匆匆地離去。談戀愛的人們是不會上吉野家的，談生意的人也不會去，也少見女孩到吉野家吃飯。

　　在中國的這些洋品牌，除了店面高檔化之外，分布廣泛也是一大特點。美國DQ冰激凌，在中國就超過200家門店。相比之下，在美國本土的門店數量卻少得可憐。一位在DQ的誕生地紐約呆了兩年的媒體記者說，從沒看到過DQ的門店，也沒見過身邊有人吃過。曾經去過紐約的谷女士倒是表示曾在第五大道上看到過一家很小的DQ店面，“這個牌子的店面確實很少見，在我常年居住過的賓州大學城里也只有一家，并且生意也不大好。”

　　哈根達斯的情況差不多。它在美國本土，連專賣店都很少設立，而在中國上海就有17家分店、北京16家，全國則超過百家。可見，換個舞臺，“平民”真的搖身變為“貴族”。

　　也有洋品牌預先意識到問題

　　當記者和周圍的一些日本人談起，味千拉面中國分店兌換湯料以及添加不適當添加劑的事，他們都覺得不可思議，他們認為，保證食物的品質是商家的基本道德。日本的拉面店到海外發展，開發針對當地人口味的新品種是可以理解的，但是食品的品質還是要保持和日本一樣高，要不然就等于砸了自己的牌子。日本的總社也有義務對海外分店加以管理。

　　優衣庫社長柳井正曾在《成功一日就離你而去》的書中說道：“以前一位中國分公司經營者認為，中國的優衣庫的產品原材料等可以次于日本的產品，這是不對的。中國市場賣出的東西必須和日本出售的是同一個檔次的，而且店內的商品擺放風格也必須和日本優衣庫店統一，一絲不茍，這樣才能完整地維持品牌的形象。”

　　優衣庫是日本大眾化的服裝品牌，尤其是它的內衣褲很受青睞，質量好，價格適中。筆者每天上下班都要在東京池袋車站轉車，這個車站很大，在地下通道里就有個優衣庫店，店面不大，裝飾樸素，但衣物擺放得井井有條。衣服品質幾十年不變，口碑一直很好。
　　（來源：國際先驅導報）