我新開了個20個平方的進口食品小店,現在每天的營業額在400左右,有好多顧客轉了一圈后就離開了,不知道什么原因,我想先從陳列上去進行調整,這些是目前的陳列情況,請給位不吝賜教!!
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陳列不能引起購買欲望。。單調
該怎么陳列才不單調呢
是按品類陳列還是按原產國進行陳列,哪個比較好呢
陳列是沒問題的,適當調一下就可以。可以擴大暢銷品的陳列面。定期淘汰滯銷商品。建議紅酒及橄欖油下架,以食品為主。增加飲料類商品。連鎖店信息交流群:197121015,上班族-雜談1群:279825118
我接觸的一個店最高日營業額是你的二十五倍吧,呵呵,把巧克力當成主力,你的利潤可以提高些。
1、陳列基本無問題。
說幾點:
1)豐滿不夠,應該放滿些
2)有些單品占整格,空間浪費嚴重
3)基本食品放在顧客眼手可及的地方,突出一些。
4)適當增加品項,勿限制進口食品;或者直接增加進口食品品種,做到齊全滿當。
2、你首先要做的是看你所在的地區有沒有足夠的進口食品的消費需求,另外立地條件是不是不夠好,也是應該首先考慮的。這些應該是首先應該考慮的,然后才是考慮具體細節,而不是相反。
3、建議多征求一下顧客的意見,自己的地盤自己最清楚才行,別人是沒有發言權的。
補充一點:還有你的目標客戶問題,進來的顧客不一定是你的目標客戶,因為進口食品相對較貴,目標顧客相對較窄,這就和你的定位有關系了,是不是富裕群體密度夠大,
也許你可以搞搞會員制,送貨上門
想辦法和顧客聊聊天
好怪的感覺,你的店內很整潔,很豐富,但我看完了卻沒有食欲和進店的想法,如果是正好要買點兒小禮物的話,我想我會進去仔細看看。
為何有這樣的感覺呢?
多謝各位的暢言,我信心增多了,我是開在一個新開發的商場內,目前整個商場沒有正式全部對外開業,人流量也不是很大,我很感謝各位給我的建議,對我有很大的幫助
其實我一直覺得真正的問題應該不在陳列上,這種類似精品店的陳列怎么可能和社區便利店一樣做到豐滿、一站服務式;這種商店最大的需求是陳列的美感最為重要;我覺得這個最大的問題還是客戶群體的定位問題,你的周邊消費群體習慣調查,以及消費環境的一個調查是你要做的。 你是否真的有調查過一分具體的市調然后才開的。
呵呵 一起學習,看看有什么好的結果,告訴一下 謝謝!
這倆點說的比較好
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