位于史密斯街(Smith Street)的牛車水美食街，至今已有七成完工。但受裝修工程問題影響，原定上月底重新營業的新加坡牛車水美食街，將延遲至本月中才開放，而隨著工程時間拖長，翻新費也增加100萬元。之前的美食街只在傍晚6時過后才關閉道路營業�？墒�，重新開放后的美食街，將是一條步行街，全天24小時讓食客在戶外用餐。

開業延期攤販業者諒解

對于開業延期，受訪攤販和業者表示體諒。

自2001年美食街開業便在那里設攤的文達街燒烤海鮮受詢時指出，他們可以理解工程所面對的種種挑戰，因此愿意全力配合。

業務經理林國良(41歲)受訪說：“我們已為新店準備好人手安排，但由于延期開張，我們就把這三四位員工調派到其他分店，延期對我們并沒有太大的影響�！�

肥仔榮酒家執行董事黎少威(34歲)則表示，餐館原先期待在上月底開業，希望年底佳節的人潮可以帶動生意，因此獲知需延期開張時，他們確實感到失望。

“但我們理解這項工程存在許多挑戰，希望我們1月開張時，能吸引農歷新年的人潮”。

至于美食街附近的店家則希望翻新工程早日完成，把工地周圍的鋅板和木板拆除，好讓他們的商店“重見天日”，一落千丈的生意有所起色。

在美食街對面經營香燭店的老板娘翁素玲(63歲)大吐苦水，她說，工地木板自工程初期筑起后，好些顧客以為店面關閉，導致他們的生意額大減三四成。她說：“美食街業者的確有難處，但我希望他們可以盡快完工，把這些木板拆掉，實在是拖太久了。”

翻新后的美食街將有23個熟食攤位以及八家店屋餐館，可容納超過600人在那里用餐。

（來源：中國新聞網）