面館加盟是現(xiàn)在開面館的一個非常新興方式，創(chuàng)業(yè)者所需投入的精力更少，技術(shù)和經(jīng)驗都會得到。就比如魏王面，既有獨家開發(fā)的特色面食，還有實體店的經(jīng)驗累積。

魏王面現(xiàn)有特色湯面、拌面、拌飯、面點等多種面品，糯香鳳爪面、辣香牛腩面、茶香牛肉飯等均是獨家產(chǎn)品。加盟魏王面除了可以學(xué)到這些面食技術(shù)，還能獲得面館經(jīng)營上的幫助，包括經(jīng)營指導(dǎo)、開店設(shè)備贈送、面品更新等。這些都給面館收入帶來了保障。那么，魏王面加盟面館能賺到多少錢？

以一家位于二線城市的實體店作參考，一天下來的經(jīng)濟收入有四千多。一個月的總收入在十二萬以上。除去店面租金八千、人力費一萬多、食材成本兩萬等，每月的純利潤按百分之五十算的話，可達到6萬左右。

通過以上的數(shù)據(jù)分析可知，面館加盟所賺到的錢比一般打工所得的錢要多很多。這也就是為什么做面食生意一直被業(yè)內(nèi)看好的原因。

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牛肉面館經(jīng)營好 月入十萬都算少

牛肉面館經(jīng)營好，月入十萬都算少!隨著近年來餐飲業(yè)的火爆，面館加盟也變得炙手可熱，開牛肉面館的人很多，凡事都是幾家歡喜幾家愁，牛肉面館經(jīng)營好，月入十萬都算少!下面小編就為您具體介紹。

作為傳統(tǒng)的餐飲，開一家牛肉面館，只有滿足好的口味以及熱情的服務(wù)態(tài)度、安全的食品質(zhì)量才能得到顧客的認同。在競爭如此激烈的飲食業(yè)中，很多商家都積極地在服務(wù)質(zhì)量上和打造品牌上狠下工夫，希望在扎堆開的牛肉面館中打響名聲。

高笙的牛肉面館，就開在這個不打眼的二七路小巷。他花了近半年的時間，研究牛肉面的味道。為此，他走遍了武漢三鎮(zhèn)十幾家風味牛肉面館，且對每種面館的口味作了總結(jié)。他發(fā)現(xiàn)有些面館的牛肉面雖夠辣、味夠足，但是吃完后沒有唇齒留香的感覺。

高笙告訴記者，牛肉面的制作，需要面粉、牛肉以及幾十種香料。怎么樣開好牛肉面館?一般的牛肉面館，選用的是黃牛肉，不適合高湯烹煮，而高笙選用水牛肉，經(jīng)烹煮后能保持肉質(zhì)的完整。

為了調(diào)配出一種符合武漢大眾口味的湯料，高笙在半年時間里反復(fù)做試驗。剛開始的時候，他選用了三十多種材料熬湯，經(jīng)過幾次失敗后，將材料減少至十幾種。每種食材通過烹煮，將味道完全融進了湯里。

完成了一款牛肉面的配方后，高笙將店面開在了一家居民區(qū)小巷內(nèi)，地方雖較偏，但是人流固定，租金便宜。新店試營業(yè)期間，高笙通過招攬顧客進行免費品嘗，從形形色色的顧客口中聽取意見，再回家重新修改配方，最終，牛肉面館如期開張。

如今，高笙的面館一天銷售額多達2000元到3000元。怎么樣開好牛肉面館?他熱情好客，性子豪爽，很快與許多顧客成為了朋友，一些嘗過他的面的朋友，紛紛在網(wǎng)站上作出了推薦，他的牛肉面生意越做越紅火。

近幾年來，價格戰(zhàn)在餐飲行業(yè)打得如火如荼，許多牛肉面館頂受不住壓力，紛紛轉(zhuǎn)行或關(guān)門。價格在一定程度上會影響到銷量，但只有做出特色，在了解了目標消費者的需求特點后，適時調(diào)整產(chǎn)品的種類，滿足更多消費者的需求，才是牛肉面館的長久生存之道。