在京東宣布戰略入股永輝超市10%股份4個月之后，雙方在O2O層面的合作終于開啟。12月1日，永輝超市北京魯谷店正式登錄京東到家APP，這也是永輝超市全國近400家門店中第一家聯手京東進行O2O的門店。永輝高層親自挑選了1000種以生鮮為主的商品上線，魯谷店周邊3公里內的用戶，在京東到家APP上下單后，可享受兩小時送貨到家的服務。預計12月底北京永輝超市的合作門店將接近30家。
從“京東到家”一問世，在眾多實體零售商眼中，與其合作似乎就是一個機會與風險并存的事情。一方面可以借助京東強大的物流體系和線上流量提升銷售，而另一方面又面臨著自己核心資源、客戶信息被線上掌控的危險。不少零售巨頭直接向《中國經營報》記者表態，不會考慮與京東到家合作。
更讓業界驚訝的是，8月7日，京東43.1億元人民幣入股永輝超市,持股10%。與此同時，從今年收購聯華超市、三季度開店21家，到聯手韓國食品行業巨頭CJ集團，永輝超市今年逆勢而上，動作頻頻，其做大的野心昭然若揭。
帶來還是被帶走客戶？
永輝超市總裁李建波表示，期待永輝超市在消費品與京東在電器、電商等領域的優勢，能有機結合。他希望，京東到家能夠帶來更多新的客源。
由于作為購買主力軍的消費者發生變化，以前在超市購買的購物習慣，發生了一些轉移。年輕人，包括一些上班族的時間更加碎片化，對不同購物渠道的訴求變得越來越破碎。李建波估計，“未來有相當一部分原有的超市客流，會因為多種渠道方面的購物訴求愿意轉到線上。也希望京東到家線上有更多流量給我們帶來新的客流�！睆�12月1日~8日，魯谷店登錄京東到家APP，日均成交約300單左右，對門店營收的貢獻大概是6%~8%。
對于記者提出的線上線下聯手，是否會危險到實體零售商的核心資源——客戶的疑問，京東集團副總裁王志軍認為，其實這是一個線上和線下融合的商業模式，做商業，給客戶帶來的價值，對線下和京東到家來說，這種模式對于永輝實體店面帶來的價值中，客戶是非常重要的層面。京東并不希望把永輝以及類似像永輝這樣的實體店面客流搶走，那樣做是沒有未來的。
他表示，京東在設計京東到家模式時，是更希望把京東集團的客群能夠分享到實體店面，比如永輝在生鮮方面，商品選品，以及生鮮產品的品質保障，把這些優質的商品推薦給現有備存的京東客戶，帶來了生意上的增量，也激活了整個京東客戶購物頻次。王志軍透露，曾經有一個合作伙伴統計過一次，京東到家帶給他的這個增量訂單里70%多的客流是來自于京東的客戶群。
京東集團副總裁鄧天卓表示，京東到家和永輝在客戶信息方面會按照訂單級別進行分享。李建波告訴記者，目前自己系統內有會員系統，京東也會有更多相應的會員匹配，雙方可以經過一個月或者兩個月的運營做一些數據的匹配，客群會更準確，雙方的訴求是互相幫助，帶來一些增量的客流，也會有一些新客流的線上方式進行另外渠道的布置。
“線上線下的客戶差異其實很大，”鄧天卓認為，雙方合作首先可以讓京東的老顧客因為便捷的服務成為門店的顧客，顧客人群也能增加很多比現有主流年齡層年輕10歲左右的顧客，而且由于消費場景發生了變化，送貨上門可以創造新的消費場景，如下午茶的休閑食品和飲料，比便利店價格低20%~30%。這些原因導致和門店做綜合匹配時差異非常大，對傳統門店也是一個很大的增量市場。
加速深化供應鏈轉型
永輝超市第二事業集群總經理彭華生表示，永輝超市與京東到家正在進行供應鏈方面的對接，雙方數據都是互通的。李建波表示，未來永輝與京東在供應鏈的合作上將進行聯合采購。據預測，聯合采購將主要集中在大單品。
而前期的種種鋪墊，也能看出永輝對于聯手京東到家鋪向全國的決心。
在前期試水生鮮電商遭遇失敗后，永輝發現：“中國的生鮮目前為止缺乏統一標準，比較難進行電商的配送和銷售，生鮮商品比較難達到現在O2O的做法�！倍�11月20日，永輝聯手韓國最大的生活文化企業CJ集團，成立兩家合資公司，主要打造全球生鮮采購直供平臺，實現生鮮農產品的標準化、精細化、品牌化。
李建波表示：永輝最近幾年，整個核心的主力和方向就是在供應鏈，不管是通過一些海外的合作商家提升全球的覆蓋能力，還是在國內，對農產品標準化，檢驗檢測水平的提高，通過中央食品處理中心提升自動化加工的能力。比如，未來在水果的甜度，數度等指標，未來都可以通過流水線處理好，使生鮮品質保持一致。
“永輝未來的投資就是在供應鏈方面，永輝超市將全部標準化，第一批會先將蔬菜水果和肉類放進去，以后逐漸將生鮮放進去。而永輝在重慶第一個中央食材處理中心，會從明年1月份開始試產，北京的加工中心會在4月份進行試產，接下來還會考慮在上海、福建、成都，陸續建立這樣的加工中心�！崩罱úū硎�，未來在京東到家所覆蓋的區域，包括永輝門店所覆蓋的區域，永輝希望將生鮮供應鏈方面的能力有所提升。
今年以來，永輝的種種動作都能看出其整合供應鏈的決心。2014年5月28日，永輝與新希望六和股份有限公司簽署了畜禽產品戰略合作框架協議。今年7月15日，永輝宣布與澳洲最大的葡萄酒集團富邑集團正式合作，將從富邑集團直接采購奔富、禾富等品牌葡萄酒，當時出席發布會的牛奶公司、聯華超市、中百控股集團等高層均與永輝達成了聯合采購共識；10月30日，永輝宣布與朗源股份有限公司、陜西富平縣騏進生態農業科技開發有限公司分別按60%、30%、10%的比例合計出資3000萬元設立陜西省富平縣永輝現代農業發展有限公司，其中永輝出資額為1800萬元等等。
雖然零售行業表現低迷，但是據財報顯示，永輝超市在2014年的營收和凈利均取得兩位數以上增長。李建波透露，今年永輝的增長也超過17%。其原因在于，永輝超市主要是以生鮮作為最核心競爭力，生鮮這一類并非線上能替代的。這使得沖擊主要是表現在個別品類上，但對整個門店的影響非常有限。而深化供應鏈轉型，保持其在生鮮領域的既有優勢，同時與京東到家聯手將那些被電商帶走的消費者拉回門店，也許是永輝聯手巨頭的一大訴求。
（中國經營報 厲林）
