這兩天，一張圖片刷爆了社交媒體：Facebook創(chuàng)始人兼CEO馬克·扎克伯格北京天安門前跑步。好多評(píng)論？都圍繞著霧霾，調(diào)侃他是“最貴吸塵器”……但內(nèi)參君卻發(fā)現(xiàn)了另一個(gè)更貴的邏輯！
你有沒有發(fā)現(xiàn)，小札曬的這張照片，10分鐘引來百萬閱讀量，不計(jì)其數(shù)的評(píng)論。
類似的現(xiàn)象還有：馬云的演講，周鴻祎的“弓箭射手機(jī)”，劉強(qiáng)東的“京東愛情故事”，就連鐵娘子董明珠也上線了“董明珠的自媒體”……
所以，最貴的價(jià)值實(shí)際上在這里：CEO不花一分錢帶動(dòng)自己的品牌影響力！
有人會(huì)說，他是名人啊，普通人去曬，累死也沒人關(guān)注。那今天我們就來看看重慶燒白哥的故事，一個(gè)普通人，不僅把自己營(yíng)銷成了名人，上了《人民日?qǐng)?bào)》，還營(yíng)銷出了自己的品牌，自己的火鍋生意。
他的故事會(huì)告訴你，草根該如何從零開始，把自己打造成一個(gè)超級(jí)IP。
▲扎克伯格從天安門前跑過的照片刷爆了社交媒體。草根創(chuàng)業(yè)者要如何自我營(yíng)銷？
一個(gè)草根從零開始的自我營(yíng)銷過程
燒白，是一道鄉(xiāng)土特色濃郁的川渝民間菜，也是“燒白哥”葉春城店里的招牌菜。
葉春城就是內(nèi)參君今天要說的主角，最早他只是一名程序員，但一次小小的創(chuàng)業(yè)，他的互聯(lián)網(wǎng)生意潛能被挖掘，從此，一發(fā)不可收拾。
●– 2012年5月，和同學(xué)一起辭職賣燒白盒飯
●– 2012年7月，賺回12000元啟動(dòng)資金
●– 2012年9月，在淘寶開設(shè)網(wǎng)店“重慶燒白哥”
●– 2013年，淘寶店月純利1萬元
●– 2014年，開火鍋店
●– 2015年，粉絲近3萬，他順勢(shì)新增三家火鍋店，并增加了火鍋 O2O 配送業(yè)務(wù)。
如今，燒白哥火鍋店在重慶已經(jīng)有3家直營(yíng)店，全國(guó)范圍內(nèi)的加盟店有20多家，另外通過學(xué)員輔導(dǎo)，燒白哥輸送底料、管理等方式，已經(jīng)出師了44名學(xué)員。
當(dāng)然，在大型餐企看來，算不上什么很牛逼的成績(jī)。但外界看到的是，葉春城從程序員到“賣燒白飯的”，從微博達(dá)人到 O2O 草根領(lǐng)袖，再到微商總舵主……
而這背后的商業(yè)邏輯其實(shí)是，他敏銳地意識(shí)到粉絲經(jīng)濟(jì)的力量，抓住了聚粉留粉的精髓，更難得的是，摸索出了一套適合自己的變現(xiàn)路徑。
|賣盒飯|
線上吸引粉絲，線下賣飯?zhí)赚F(xiàn)
2012年辭職后賣盒飯，他用微博宣傳，意外得到紙媒報(bào)道，粉絲從二三十到兩三千，盒飯訂單量激增。
后來，前期炒作浮云散去，他的粉絲數(shù)竟然還在漲，他突然意識(shí)到，這是程序員熟悉的“流量模式”：線上吸粉，線下賣飯?zhí)赚F(xiàn)。
他抓住機(jī)會(huì)在微信上“直播創(chuàng)業(yè)”，開設(shè)“亂彈情”欄目，征集發(fā)布情感傾訴故事，為單身粉絲“牽紅線”。
▲通過媒體朋友圈的拓展換來各種渠道的報(bào)道
從這時(shí)起，燒白哥開始具有社交屬性：通過吃燒白交朋友。
而葉春城是敏銳的，他加快了這個(gè)蛻變，把盒飯不斷地送給重慶的報(bào)社、網(wǎng)站、電臺(tái)工作人員品嘗，通過媒體朋友圈的拓展換來各種渠道的報(bào)道，獲得更多流量。
很快，新浪就把葉春城樹立為“微博達(dá)人”，向其提供了大量的本地宣傳機(jī)會(huì)。 轉(zhuǎn)瞬間，一個(gè)賣燒白飯的，微博粉絲過 2 萬。
|開網(wǎng)店|
實(shí)踐O2O，線上離不開線下
而為了更大的市場(chǎng)，葉春城開了淘寶網(wǎng)店，出售12元一份的真空包裝燒白，每月能賣好幾萬元。
▲葉春城的燒白
葉春城開通了微信，他開始嘗試微信訂餐，或利用朋友圈向網(wǎng)店導(dǎo)流。
無師自通，葉春城自創(chuàng)了一種線下玩法。他會(huì)從微信訂餐者中挑出特別的有故事的人，拍個(gè)照，說幾句俏皮話或感言，發(fā)到朋友圈中，其實(shí)就是后來流行的“買家秀”。
他清楚一個(gè)道理：線上離不開線下。
|做火鍋|
為單純的買賣關(guān)系注入強(qiáng)鏈接
2013年下半年，葉春城提出不賣燒白，而要去做火鍋。 原來，葉春城注意到，微博粉絲數(shù)已經(jīng)開始下降——如果單純困守線上，越來越難以滿足需求不斷提高的粉絲。
而微信上“買家秀”的火爆，讓他意識(shí)到生意如果回到線下，他有“一萬種玩法”可以留住粉絲。
比如，原來的“牽紅線”純粹是線上游戲，成功率不高，有了火鍋店后，男女完全可以線下見面，甚至各自帶著親友團(tuán)赴宴，以便提供參考意見。
而之所以選擇火鍋，他說火鍋?zhàn)钜讟?biāo)準(zhǔn)化，最具社交屬性。
▲2014年7月11日，《人民日?qǐng)?bào)》刊登了做“快餐上網(wǎng)”的燒白哥的故事
|做培訓(xùn)|
把“粉絲經(jīng)濟(jì)”吃干榨凈
更關(guān)鍵的是，通過火鍋，葉春城開發(fā)了培訓(xùn)生意。粉絲找到葉春城交費(fèi)學(xué)做火鍋，一年下來就有五六十名學(xué)徒。
對(duì)燒白哥而言，他投資學(xué)徒開店，拓展為線下玩法的分基地。
▲燒白哥自由一套把粉絲變現(xiàn)的方法
與粉絲的高度黏性，引得跨界商家紛紛求合作，比如景區(qū)、酒企、餐企……燒白哥儼然成為一個(gè)線下草根領(lǐng)袖，帶著大家吃， 帶著大家玩，帶著大家創(chuàng)業(yè)。
2015 年，葉春城微信粉絲數(shù)超過 1 萬，微博粉絲數(shù)穩(wěn)定在 1.8 萬，他順勢(shì)新增三家火鍋店，并增加了火鍋 O2O 配送業(yè)務(wù)——燒白哥徹底墜入 O2O 了。
|做微商|
透支粉絲經(jīng)濟(jì)，差點(diǎn)掉進(jìn)營(yíng)銷陷阱
2014 年下半年，葉春城的朋友圈里多了一批微商：賣面膜、賣土貨、賣美食，而且都很急切地想與他見面。
不到一年時(shí)間，他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)初很多求過他的微商，都已經(jīng)不在這個(gè)江湖上“飄”了。
▲粉絲經(jīng)濟(jì)一旦被透支，那就離自我毀滅不遠(yuǎn)了。
同時(shí)，自己的第四家店失利。他終于有點(diǎn)明白，自己“飄”起來了，實(shí)際上已經(jīng)開始透支粉絲經(jīng)濟(jì)了。
朋友圈已經(jīng)淪為營(yíng)銷圈，難覓真正的朋友——如果燒白哥也不分優(yōu)劣地推薦微商產(chǎn)品，燒白哥還是那個(gè)值得粉絲們信賴的朋友嗎？
葉春城開始有選擇地接合作項(xiàng)目。
心得
留粉得用心，做內(nèi)容得接地氣
用燒白哥自己的話來說，火鍋是自己的副業(yè)，自己的主業(yè)是做社交，做自己的IP。
這其實(shí)是目前許多創(chuàng)業(yè)者都在做的事情，但是為什么沒有做出來？當(dāng)然除了沒有前期媒體的追捧外，另外一點(diǎn)，就是還不知道怎樣的直播內(nèi)容才吸引人。
其實(shí)，在做內(nèi)容方面，燒白哥也仍在不斷摸索，他不僅直播自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，還把自己的生活趣事做成內(nèi)容進(jìn)行分享。
▲留住粉絲除了用心，再用心，別無他招。
在燒白哥看來，做內(nèi)容最重要的是要真實(shí)，接地氣。不能因?yàn)樽约含F(xiàn)在成了創(chuàng)業(yè)名人，而把自己放在高高在上的地位。
所以，在燒白哥的公眾號(hào)里，更多的是分享自己的經(jīng)歷，而非對(duì)創(chuàng)業(yè)者的指導(dǎo)。
另外，在原有通過微博、微信“牽紅線”的基礎(chǔ)上，增加租房、招聘工作等信息。燒白哥的思路很簡(jiǎn)單，他切入的這三個(gè)領(lǐng)域正是如今年輕人最關(guān)注的領(lǐng)域。
通過這些信息的免費(fèi)發(fā)布，起到的作用雖然并不能為燒白哥的火鍋店直接導(dǎo)流。
但是很大程度上則讓粉絲和燒白哥建立了一種信任，燒白哥在他們眼中不再高高在上，而是成為了粉絲可以對(duì)話的朋友，這就讓粉絲能夠自然轉(zhuǎn)換成消費(fèi)者。
燒白哥說，現(xiàn)在的加盟商和學(xué)員完全是靠自己在全國(guó)各地的粉絲介紹的。
如果火鍋?zhàn)霾缓茫琁P再?gòu)?qiáng)都沒用
“粉絲的力量是非常強(qiáng)大的，當(dāng)你的IP能夠在某個(gè)領(lǐng)域占領(lǐng)他們心智的時(shí)候，他們?cè)谧约旱纳缃恢杏龅竭@個(gè)領(lǐng)域的需求時(shí)，就是第一時(shí)間想到你。”燒白哥說。
當(dāng)然，在打造自身IP基礎(chǔ)的同時(shí)，還在于把自己所從事的事業(yè)做好。
在燒白哥看來，把火鍋?zhàn)龊镁褪谴蛟熳约篒P的基礎(chǔ)，如果火鍋?zhàn)霾缓茫琁P再?gòu)?qiáng)都沒用。而不被消費(fèi)者認(rèn)可的產(chǎn)品反而會(huì)對(duì)個(gè)人IP造成損傷。
（來源：餐飲老板內(nèi)參 作者：許星）
