聯商網消息：2016年12月的一天，復華商業集團COO韓吉韜登上位于青島香港中路26號的遠雄國際大廈，站在40層的大廈最高點俯瞰四周，直覺告訴他這里是一塊難得的“風水寶地”。
遠雄國際大廈為何被看作“風水寶地”？這里具有鮮明的“四合一”特征：首先，香港中路是青島新成長的核心商業區，通過地鐵2號線實現城區全輻射；第二，核心商圈浮山所擁有50萬戶家庭，社區體量足夠大，并且是青島房價最貴的地方，也是青島最大的中產階級集居區；第三，周邊高檔寫字樓林立，白領階層居多；第四，緊鄰五四廣場和奧帆基地，是青島旅游的新地標，每天來自全國和世界各地的游客如潮。
此次考察結束后，復華商業集團正式啟動地球港這個新零售項目，富有線上線下兩棲作戰經驗的韓吉韜兼任地球港CEO，親自操刀該項目。
“未來廣場是地球港項目選址確定的第一家門店，考慮到區位優勢和商圈客群特點，我們確定開出一家旗艦店。因為旗艦店前期籌備時間長，所以開業時已經是我們第四家店了。”韓吉韜告訴《聯商網》。
7月9日，在島城人民的期盼中，未來廣場店作為地球港首家2.0版門店，也是首家旗艦店正式亮相。開業至今，每天銷售額保持在50萬以上，開業當天更是突破100萬，不負眾望引爆島城，再次演繹地球港新零售模式的成功。
一位青島商業人士告訴《聯商網》，因為地球港的殺入，同在香港中路商圈的兩家外資大賣場的客流明顯在下降�？梢姡铝闶鄣厍蚋鄣牡絹�，打破了青島這個核心商圈的平靜，掀起的是一場新零售的時代風暴。
一
透過未來廣場店解讀地球港四大商業邏輯
青島未來廣場店，經營面積13000平米，全店SKU數量過萬，一層主要是生鮮和餐飲業態，二層則是食百賣場和互動體驗區。作為一個“新零售+新餐飲+新科技”的多業態跨界融合的“新物種”，未來廣場店是對第一代門店的提煉和升級。
地球港迭代升級的邏輯是什么？韓吉韜在接受《聯商網》專訪時曾指出：“新零售的核心是零售，地球港的迭代升級一定要基于兩個出發點。第一、從消費者方面考慮，是否提升體驗和品質；第二、對地球港而言，是否優化效率和成本，兩者缺一不可”
正是基于這樣的出發點，從地球港未來廣場店，我們不斷讀懂地球港迭代升級的商業邏輯。
1、零售+全渠道
今天，“線上+線下+到家服務”的全渠道模式已不算創新之舉。
但中國零售轉型不能忽視一個事實。我們學習國外先進零售經驗和技術，但又不能完全照搬國外零售經驗。因為今天的中國擁有7.53億移動互聯網用戶，在7.53億數字背后，意味著除老人和少年兒童外，中國的城市居民已近乎100%的完成移動互聯網化，由此導致消費渠道和場景多元化，這是趨勢更是事實。
“傳統零售經營的成本高昂，盈利保本點非常高，當忽略顧客線上購物這一趨勢，試圖通過做好線下經營來贏得市場已經不可能�！表n吉韜告訴《聯商網》。
地球港已實現六種消費場景全覆蓋。顧客通過下載APP可以進行線上購物，門店方圓3公里內最快30分鐘就能送達。消費者通過手機APP將商品加入到線上購物車里，支付完成后或在離店前可到服務臺提走商品，或是選擇由物流人員配送到指定地點等。
快速和精準送達是線上線下打通后的直觀感受。為此，懸掛鏈便成為新零售門店的標配。未來廣場店的懸掛鏈長520米，位于地下一層的總物流占地面積3000平米，同時采用自動分揀坡道實現更高效率。據韓吉韜介紹，地球港的中小型店采用合單墻，面積占比小，成本達到最低。
據了解，與傳統按人來分揀訂單不同，地球港是按照區域分揀商品，根據一定的算法拆單合單，借助自動分揀設備，未來廣場店的產能達到日均8000單。而傳統的分揀方式每天只能完成800-1000單，并且出錯率非常高。
當前，線上線下深度融合，“線上+線下+配送到家”的全渠道模式已不算創新之舉，但這是新零售基礎架構。架構之下大家拼的是效率，效率越高則意味著成本越低，未來的勝算就更大。這是地球港不斷優化流程，提升效率的關鍵。
2、零售+體驗
線上巨頭真能為線下引流？在韓吉韜看來，“新零售就是圍繞3公里商圈做文章，只有不斷強化顧客體驗，形成粘性，流量才是最穩定的�！�
地球港把線上訂單目標定在40％以上，但這僅僅是不納入考核的目標，不強求線上訂單比例，門店設置“水手”崗，但也不去做強制推廣APP。在韓吉韜看來，操之過急就會破壞消費者的體驗，只要順應消費者的需求，一切都會水到渠成。
“吃”成為增強顧客體驗的第一關卡。地球港的商品分為三大類：餐飲、生鮮、食百。因為消費者對“吃”的升級，為地球港圍繞著食材的新鮮程度、圍繞著“四高”即高顏值、高品質、高性價比、高調性去做吃的升級。同時，地球港在餐飲經營上有著自己獨特的理解，例如比較看重主食跟熟食的升級，圍繞著新鮮食材的深度加工，保持高調性，通過顏值、品質、性價比獲取消費者高度認同。地球港堅持餐飲自我孵化和經營，也是為了顧客有更好的體驗。
在裝修設計上注重體驗。未來廣場店全大理石地面，彰顯著泛中產人群對品質生活的追求。在二層食百區，流線型穹頂貨架將承擔酒水展示和體驗的功能，這個地方也已經成為網紅打卡處。
在地球港一代店下午茶場景和共享書社基礎上，未來廣場店升級共享書社，增設“食物研究所“文創市集，打造地球港獨有的新零售文化之旅。通過APP可借閱全球好食文化類、親子類書籍，配置服務員可在該區域直接點果飲，更符合泛中產人群對精神生活的追求和消費習慣。
“寶貝食空”場景已經成為地球港獨有的特色IP，并實現商業化。在地球港未來廣場店，這項體驗全面升級。以全新的“寶貝食空”KIDS SPACE亮相，專為寶寶打造的“親子DIY體驗+親子餐食和生日宴+兒童樂園”為一體的體驗新空間，之后還將定期舉辦公益、環保類親子主題活動。而親子DIY體驗、親子餐食和生日宴的商業化運作源于品牌建立之初，通過精細化打磨收獲了許多家庭擁躉，父母和孩子可以在這里通過餐食互動體驗，還可以定制兒童餐食、兒童生日宴。
兒童樂園在未來廣場店屬于全新區域，分為五大功能區，分別是：虛擬沙灘、魔法海洋球、動感滑梯、創意涂鴉和互動積木。首次將親子與泛科技進進行結合，通過紅外傳感器、激光雷達、體感識別設備來進行動作捕捉、圖像識別、運動軌跡識別完成，打造親子科技體驗場景。
打造沉浸式的新零售體驗空間，未來廣場店通過泛科技以“未來星球”的IP首次集中亮相，是目前擁有自營泛科技設備數量最多的新零售門店。
《聯商網》注意到，地球港根據泛科技場景維度分為餐飲類、休閑類和功能類三大模塊。
餐飲類包括小啤星球(啤酒機)、小紅星球(紅酒機)、小白星球(白酒機)、冰樂星球(冰激凌機)，地球港會對智能硬件產品進行深度定制，對市面上現有的產品進行硬件和軟件兩方面的升級；
休閑類包括抓抓星球(抓娃娃機)、麥麥星球(全景VR迷你KTV)、共享按摩椅，目前正在研發的還有一款炫酷的VR游戲設備，叫奇幻星球；
第三是功能類，包括美美星球(自助照片打印機)、壯壯星球(身高體重儀)、能量星球(移動充電寶)。
從杯底出酒的“小啤星球”一直是地球港主打的泛科技設備。同時，消費者喜歡的抓娃娃機、身高體重秤、自助照片打印機、共享充電寶等也將增加數量。而在年輕消費群體中爆紅的“不加一滴水”自助冰激凌機、具備VR演唱會效果的迷你KTV、自助功能的按摩椅，首次出現在地球港未來廣場店。
地球港的AR技術通過線上線下全方位散點分布。比如整點AR紅包雨、AR探寶、比鄰海購大屏的AR商品溯源。還有瘋狂老虎機、幸運抽獎、大屏體感游戲等多種泛科技功能模塊，從時間到空間布滿整個地球港，出現在消費者的各種場景中，也在市場活動和促銷中發揮作用。
超強體驗成為地球港區別于新零售標桿盒馬鮮生和超級物種的一道殺手锏，地球港擁有更多增強顧客體驗和粘性的自主IP，因為自主所以就掌握了研發和創新的主動權，有更大的交互場景，能滿足城市泛中產階層一站式需求。
3、零售+孵化
新零售本質是零售，但是它的屬性是“新”，是處于不斷創新迭代中。圍繞顧客“從需求到滿足，到產生新的需求，再到新的滿足”的不斷循環往復的過程。
從孵化品牌到孵化單品，孵化正是地球港基于顧客需求和體驗的一種自我革命。在未來廣場店，地球港孵化的第14個檔口臘粵風港亮相，聘請廣州的星級大廚自主研發創立。而在地球港三文魚水餃、手工鮮蝦餛飩、咸蛋黃餛飩和皮蛋餛飩，以及正在孵化中的各種餡餅，都是基于消費升級的顧客需求。
從內部孵化到外部孵化，地球港會借助外部品牌的力量進行外部孵化。例如未來廣場店的悅泰海參、海姑娘的小屋，都是借助外部品牌聯合孵化的結果。
實際上，在地球港里呈現的所有泛科技產品和場景，均由地球港成立一個專門團隊完成深度孵化，這是地球港區別于其他新零售門店的一個核心業態，地球港在成立之初便注重在這個方向發力。
孵化成為地球港內部機制不斷實現自我“造血”，是對未來變化因素的精準把握，由此提升消費者滿意度，詮釋新零售的內涵之“新”。
4、零售+生態
如何在新零售賽道上勝出?必須打造以地球港為軸心的生態體系，從而實現“業態融合 場景覆蓋 流量共享”。
內部生態體系打造。未來廣場店集結復華旗下創新型新零售新商業IP集群進軍青島。除地球港，海購主題型生活體驗中心未來e家、沉浸式動物主題樂園自然之城KAKA ZOO、紅人OMO旗艦店紅人館、連鎖品牌布魯諾咖啡等等集體亮相。以地球港這個全球生鮮連鎖IP，精心打造出“新零售+新餐飲+新科技”的多業態跨界融合生態體。
地球港比鄰海購區，通過AR互動和溯源展示海淘商品，同時結合線下實物，解決了海淘中看不見、摸不著的消費痛點，確保商品能夠經得住消費者的“火眼金睛”。消費者在線下體驗后在線上下單，商品從保稅區或海外直郵配送，讓假冒偽劣商品無處遁形。在比鄰海購成為泛中產人群青睞的購物習慣的同時，增加了國內苛選區，同樣把國內的優質好物帶給地球港的消費者，并同步上線。
“未來我們把天貓和京東的TOP10品牌引入到地球港平臺，無限延展我們的SKU。通過地球港流量共享帶來的銷售，商圈之內消費者線上購買的海淘和苛選等商品，銷售的績效依然算門店。”韓吉韜告訴《聯商網》，門店只要做好顧客的服務就可以。
就在未來廣場店開業當天，地球港還與新西蘭最大超市Woolworths就供應鏈達成戰略合作，日后消費者在地球港可以買到來自新西蘭Woolworths超市售賣的多種優質商品。同時針對WOOLWORTHS New Zealand-WD,LTD.自有品牌將展開深度合作開發。實際上，這也是地球港構建全球生態體系的一個縮影。
“我們現在支持各種支付工具和場景，不管銀聯還是微信支付寶”韓吉韜告訴我們。與現在很多門店因為站隊而選擇性使用支付工具不同，作為第三股勢力進入新零售賽道，沒有歷史包袱，實際上也是地球港不斷在打造屬于自己的支付生態體系。
未來，隨著地球港門店數量的快速擴張，將形成“零售+線上+門店+物流+大數據+體驗”的全面布局，從而在一二線城市完成新零售基礎設施建設，即零售+生態的成熟，將會在布局城市形成復華系零售，極有可能會對當地零售企業實現降維打擊，形成致命威脅。
二
確保地球港持續成功的三大法寶
新零售概念的誕生，基于現實的原因。攜帶互聯網基因的電商盡管已活躍十幾年，但零售額全國占比仍未達到20％，而實體店同樣處于泥潭之中，不能自拔。
地球港切入的生鮮零售市場，同樣也是電商巨頭和線下實體發力新零售的云集之處。大家之所以選擇生鮮零售作為主要線下延伸領域，是因為生鮮屬于消費者的高頻剛需消費，75.6％的客戶在購買生鮮食品時會購買其它品類商品，引流作用明顯。最新數據顯示，2017年中國生鮮零售市場交易規模為17897億元，而電商在其中的交易規模僅為1391.3億元，占比7.8％，市場機會巨大。
戰略方向
“2016年底，我們論證來，論證去，得出的結論就是線上線下融合加到家模式是生鮮O2O可以發展下去的唯一模式，這將來是個大賽道，是趨勢絕不是風口�！表n吉韜告訴《聯商網》。
看準賽道以后，地球港以“多業態融合、多場景覆蓋、多流量共享、多IP組合”作為自己切入新零售的發力點。經過北京和青島四家店的前期經營，驗證了其模式的成功。地球港即將在大連開出第五家門店，年底之前完成30家店的布局。
今天，地球港是業界公認的新零售第三股勢力。以盒馬鮮生、京東7FRESH、美團小象為代表的線上基因形成了新零售的第一股勢力，以永輝超級物種、天虹sp@ce、新華都海物會、步步高鮮食演義、百聯RISO、世紀聯華·鯨選為代表的傳統零售孵化出新零售的第二股勢力。而地球港與兩者截然不同，屬于產業資本推動消費升級，孵化出新零售的第三股勢力。
在一些人看來，地球港既沒有傳統零售的基礎，又缺少互聯網基因，發展新零售并沒有優勢。但從地球港已開出四家店的表現而言，與進入賽道的新零售企業相比毫不遜色，且優勢明顯。究其原因，線上零售但凡要借勢，創新就沒那么純粹。而傳統企業要轉型，內部的阻力同樣很大。因為戰略清晰，從一張白紙開始描繪反而成了地球港的最大優勢。
運營模式
地球港在實現自己四大商業邏輯的基礎上，探索出三種定位不同的門店類型：第一種叫好食生活，經營面積8000+平米的旗艦店，圍繞著泛中產和吃相關的業態融合;第二種叫好食集市，經營面積4000-5000平米的中型店，給消費者帶來逛吃的感覺，核心強調的是讓用戶可逛可吃;第三種叫好食日常，經營面積2000平米左右的小店，是解決社區周邊需要、滿足消費者核心需求、提供好商品，也可滿足一日三餐。
地球港以定位全球好食新空間來打造好食生活、好食集市、好食日常，面向顧客人群就是泛中產。在韓吉韜看來，中國的中產階級是一個模糊詞，地球港定義的泛中產是有消費意識和消費能力的消費者，不僅是年輕的互聯網用戶，也不僅是90后，凡是講究生活品質的人都是地球港的目標客戶。
地球港門店的經營模式已經跑通，最核心的供應鏈打造經過市場驗證也已沒有問題。未來地球港會在全國一線城市、計劃經濟單列市和省會城市布局。每個城市會擁有一家旗艦店，通過布局另外兩種門店對城市實現全覆蓋，由此改變整座城市居民的生活品質。
在韓吉韜看來，新零售是一種趨勢，5-8年內一二三線市場至少可以承載3000家門店。這樣一個巨大的消費需求，簡直就是一個空白的市場，地球港擁有這么好的運營模式，不能錯失這一機遇。
技術開發
新零售的藍圖無論描繪的多么美好，其中技術的落地與執行是重要一環，否則無從談起提高零售效率，改進運營品質。
地球港是現階段中國零售唯一一家線上線下做到同款同價同促的新零售企業。這得益于地球港在成立之初首先成立技術研發團隊，開發出新零售必備的云端系統。未來廣場店全部采用漢朔交互式電子價簽，地球港通過云端系統可以做到門店所有屏幕、電子價簽和地球港APP同步驅動價格直降，線上線下即時生成。如此一來，地球港的促銷活動就變得靈活多樣，豐富多彩，時時給消費者帶來驚喜。
通過這套云端系統，所有地球港門店廣播系統也進行同步驅動�！拔以诳偛亢霸�，門店店員通過廣播系統可以實時收聽�！表n吉韜告訴《聯商網》。
在韓吉韜看來，新零售是技術驅動的數字化場景應用，通過技術讓零售的每一個環節變得更有效率。當前新零售如火如荼，零售技術領域出現了很多中看不中用的“概念型技術”，而地球港組建技術團隊目的是開發更多適合自己的“應用型技術”。不炒概念，只做能落地的技術。
總之，有著清晰戰略定位、商業邏輯、運營模式和技術實力的地球港，秉持“開放包容、創新成長、匠心極致、使命必達”的核心價值觀，作為第三股勢力殺入新零售賽道。
這一輪機會，地球港趕上了，并且現在已牢牢抓在自己手中。
（來源：聯商網 程相民）
