聯(lián)商專欄：線上買菜前置倉(cāng)模式最主要的特點(diǎn)是在選品上全面對(duì)標(biāo)菜場(chǎng)，圍繞社區(qū)居民的一日三餐平臺(tái)上的SKU要能夠達(dá)到做一桌菜的標(biāo)準(zhǔn)，并把倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送于一體的“前置倉(cāng)”的位置越往前推、離消費(fèi)者越近，用戶使用App下單后至收貨的時(shí)間就越短，也就保證了新鮮度與時(shí)效性。
以叮咚買菜為代表的線上買菜前置倉(cāng)模式有哪些特點(diǎn)？經(jīng)過分析，筆者認(rèn)為主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1、改變傳統(tǒng)生鮮電商一慣的以水果為核心品類的限制，重點(diǎn)打造蔬菜+調(diào)味品的商品組合，明確定位以買菜為主。
2、做線上版的菜市場(chǎng)，選品上不做精選，而是圍繞社區(qū)居民的一日三餐平臺(tái)上的SKU要能夠達(dá)到做一桌菜的標(biāo)準(zhǔn)，圍繞生鮮做全品類。
以叮咚買菜為例，它的定位就特別明確，就是圍繞社區(qū)居民的一日三餐平臺(tái)上的SKU要能夠達(dá)到做一桌菜的標(biāo)準(zhǔn)，滿足用戶一日三餐一站式購(gòu)物需求。叮咚買菜在選品上全面對(duì)標(biāo)菜場(chǎng)，其APP上顯示SKU數(shù)近2000個(gè)左右，其中生鮮SKU在1000個(gè)左右，其余均為調(diào)味品、零食干貨、生活用品等，在“生鮮+調(diào)味品”的組合方面表現(xiàn)亮眼，因此叮咚買菜又被網(wǎng)友稱為線上菜市場(chǎng)。
3、改變傳統(tǒng)門店流量化選址邏輯，選址首要邏輯不是流量而是距離，通過選址下沉以及社區(qū)化，以距離優(yōu)勢(shì)讓前置倉(cāng)和商品主動(dòng)走向客戶，從某種意義上可以理解為是一種極致的到家服務(wù)。
4、用前置倉(cāng)取代傳統(tǒng)的門店，節(jié)約多余的物業(yè)和裝修等門店運(yùn)營(yíng)成本，為消費(fèi)者留下足夠的讓利空間；對(duì)比門店倉(cāng)儲(chǔ)一體化模式在大流量選址前提下，服務(wù)于“到店+到家”的綜合需求，其不僅物業(yè)成本偏高，各種商品展示及店內(nèi)裝修等成本更高；但線上買菜前置倉(cāng)模式提供的是到家服務(wù)，沒有特殊的地段需求，因此物業(yè)及裝修成本也更低，而這些節(jié)約的成本就可以作為品牌的讓利優(yōu)勢(shì)給到消費(fèi)者。
5、App+前置倉(cāng)模式，實(shí)現(xiàn)了商品輕量化、包裝小型化、購(gòu)買渠純道線上化、配送即時(shí)性，充分滿足快節(jié)奏生活人群的需求，比拼的是新鮮度和時(shí)效性。線上買菜不止?jié)M足于高性價(jià)比，還要有速度——所想即所得。因此，把倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送于一體的“前置倉(cāng)”的位置越往前推、離消費(fèi)者越近，用戶使用App下單后至收貨的時(shí)間就越短，也就保證了新鮮度與時(shí)效性。
綜上所述，以純線上化渠道、更輕的模式定位、更輕量化的配送、更大的成本優(yōu)化空間的、功能更專一的前置倉(cāng)線上買菜模式，攜以上特點(diǎn)揭竿而起，再次征戰(zhàn)生鮮電商江湖。線上買菜前置倉(cāng)模式最主要的特點(diǎn)是在選品上全面對(duì)標(biāo)菜場(chǎng)，圍繞社區(qū)居民的一日三餐平臺(tái)上的SKU要能夠達(dá)到做一桌菜的標(biāo)準(zhǔn)，并把倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送于一體的“前置倉(cāng)”的位置越往前推、離消費(fèi)者越近，用戶使用App下單后至收貨的時(shí)間就越短，也就保證了新鮮度與時(shí)效性。
（本文系聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“線上買菜那些事”，文/聯(lián)商高級(jí)顧問團(tuán)成員云棲居士，僅代表作者觀點(diǎn)，不代表聯(lián)商網(wǎng)立場(chǎng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載！）
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