這是我到惠州籌辦狐貍城時，為了工作方便而搜集的一些有用資料，現編輯成電子書，有需要的朋友，可來電郵聯繫，電郵電址是：truearmy@21cn.com
目錄
一. 中國零售業態概述
業種與業態的含義
何謂業種
何謂業態
零售業態的分類
目前國際最具競爭力（或最有發展前途）的零售業態
1） 購物中心（SC）
2） 專賣店
3） 優秀的廉價商店
4） 便利店（CVS）
百貨商店的定義
百貨公司的管理方式
大型百貨公司需具備的條件
百貨公司的形成
常用英文縮略語簡
我國百貨商店的發展概況
中國零售業主要業態發展狀況
一、百貨商店
1． 經濟效益日益下滑
2． 同業過度擴張競爭
3． 不同商業業態競相擠占市場份額
4． 市場缺乏熱點，消費需求明顯斷層
二、連鎖超級市場
1．發展速度快、地區分布廣
2．競爭激烈，連鎖超市業進入整合時期
3．外資進入速度加快
三、倉儲式商場
四、 專業店
五、便利店
六、 其他業態
二. 百貨公司的籌資方法
創辦人投資
股票集資
發行債券
銀行貸款
百貨商場經營成本分析
投資預算表
三. 商場選址的原則和程序
商場選址的原則
方便顧客購物
有利于商場開拓發展
有利于獲取最大的經濟效益
商場選址的程序
選擇區域、方位
制圖----找出最佳位置
市場調查
具體實施方案的制訂和落實
商場最佳位置選擇的策略
1. 地理位置細分策略
商場選址與路面、地勢的關系
商場選址與地形的關系
2. 潛在商業價值評估策略
3. 出奇制勝策略
4. 專家咨詢策略
顧客的數量和質量
商場所在地區客流情況
交通狀況
競爭狀況
商場周邊狀況
商場所處地區的基礎設施情況
選址調查:人口與購買力分析
1.家庭人口及收入水平
2.人口密度
3.客流量
4.購買力
商圈分析的內容和步驟
商圈形態
商圈的確定
商圈分析的內容與步驟
四. 企業開業登記 流程
企業開業登記
基本政策規定
企業開業登記的范圍
企業開業登記應提供的證件、數據
一. 內資企業申報辦理開業稅務登記
二. 外商投資企業申報辦理開業稅務登記
三. 企業分支機構申報辦理開業稅務登記
四. 外國企業申報辦理開業稅務登記
稅務機關審核的主要內容
一. 審核辦理稅務登記的范圍
二. 審查辦理稅務登記期限
三. 審核納稅人提報的證件資料是否齊全、合法、有效
四. 審核生產經營場所證明是否合法有效。
五、審核生產經營場所證明是否合法有效。
納稅申報方式的核定
工作流程
受理環節
核批環節
五. 人員招聘
人員招聘的常見渠道
崗位職責
總經理辦公室主任
督辦課長
文秘
文員
公關課長
公關課課員
店長
副店長
行政部經理
財務部主管
人事部主管
總務部主管
樓面主管
客服部經理
客服主管
客服員
臨時工
收銀主管
收銀員
收貨主管
工程部主管
水、電、維修
電腦部主管
電腦部員工
保安部主管
保安員
出口處保安
外保組員
美工課長
采購總監
采購
理貨員/補貨員
保潔領班
六. 商店招牌、店門、櫥窗設計
招牌設計
店門設計
櫥窗設計
百貨店店鋪內的色彩運用
七. 貨架布置與陳列設備備的應用
貨架布置
多種陳列設備、陳列用具的應用
一. 組合商品
二. 貨架層面
三. 排面原則
1. 第一原則
2. 第二原則
3. 第三原則
4．優點
四. 如何進行
1. 依銷售量制作排面圖
2. 實物測試
3. 排面計劃
4. 跟蹤
5. 調整
八. 百貨店專柜商品日常管理
統一收銀工作流程
專柜每班批定專人負責
各柜臺應建立（商品資金管理手冊）
專柜盤點
專柜庫存控制
專柜的銷售管理
正常銷售
商品優惠、打折
顧客的退貨或換貨
相關責任
內部員工購買及批量購買商品優惠打折的規定
專柜商品的安全
九. 零售店櫥窗陳列的方式
綜合式櫥窗陳列
橫向櫥窗陳列
縱向櫥窗陳列
單元櫥窗陳列
系統式櫥窗陳列
專題式櫥窗陳列
節日陳列
事件陳列
場景陳列
特寫式櫥窗陳列
單一商品特寫陳列
商品模型特寫陳列
季節性櫥窗陳列
商店櫥宙的制作要求
背景要求
道具要求
燈光要求
十. 賣場設計與消費者心理
應研究對消費者意識的影響
應研究消費者的無意注意
應考慮商品的特點和購買規律
應盡量延長消費者逗留賣場的時間
賣場設計圖例展示
十一. 百貨商場零售價格策劃
定價的一般方法
１．成本導向定價
2. 需求導向定價
3. 競爭導向定價
新產品定價策略
撇脂定價－－取高價
滲透定價－－取低價
合理定價－－取中價
價格調整策略
折扣定價
差別定價
心理定價
百貨商店的商品價格定勢
一般定價
新產品定價
價格調整
百貨如何訂價
十二. 商品定價13種技巧
同價銷售術
分割法
特高價法
低價法
安全法
非整數法
整數法
弧形數字法
分級法
調整法
習慣法
明碼法
顧客定價法
十三. 百貨店POS系統的具體業務操作流程
商品編碼、定價和登錄
進貨
調撥
退貨及換貨
倉儲
零售
報損、報溢、報廢
盤點
進貨退補價
百貨店POS系統的操作規章
主機上、下電規章
收款機、微機、終端的上、下電規章
定檢規章
十四. 百貨商店專柜營業員培訓
專柜服務規范
推行規范化服務對營業人員的要求
營業員儀容儀表規范
營業工作中的相關制度
營業員守則
柜臺紀律
顧客服務
顧客的購買心理
服務的要素
顧客服務守則
顧客服務的十一項基本觀念
營業員服務規則
顧客抱怨的處理原則
處理顧客抱怨的步驟
處理顧客抱怨時的10項注意事項
如何正確駕馭自己的情緒
接待顧客規范
等待顧客時的舉止規范
站立位置
站立姿勢
態度
接觸顧客的行為規范
選準最佳時機
說好第一句話
拿遞商品的動作規范
介紹商品的規范
特殊情況下的待客規范
急于購買商品的顧客
對于性格暴躁，出言不遜的顧客
十五. 客服人員工作內容
商場廣播
顧客投訴處理
寄存員職責
十六. 收銀員崗位實務
收銀員工作流程
營業前的收銀準備流程
營業中的收銀工作流程
營業快結束時的工作
營業結束后的工作
收銀的服務標準
儀表標準
工作時的服務標準
收銀過程實務分析
掃描商品
消磁商品
收銀作業規定
收銀員的工作守則
收銀員作業管理的重點
收銀員裝袋作業管理
收銀員離開收銀臺的作業管理
怎樣避免長短款
付款方式
銀行儲蓄卡付款
現金付款
信用卡付
現金付款過程中的一些處理措施
收銀員情景服務標準
收銀員工作的其它要點
收銀的營運操作
收銀的注意事項
十七. 百貨商店商品售后服務的內容
送貨服務
實行“三包”服務
安裝服務
包裝服務
建立用戶檔案
十八. 商場便民服務108項
十九. 商品知識培訓
紡織品
天然纖維
植物纖維
動物纖維
礦物纖維－－石棉
化學纖維
人造纖維
合成纖維
紡織纖維的性質
天然纖維
化學纖維
人造纖維
合成纖維
紡織品的保管及感官鑒別
紡織品的保管
倉庫條件
溫濕度管理與調整
碼垛與分類貯存
分庫貯存
紡織品的感官鑒別
感官鑒別
燃燒鑒別
常見質料的優點及其特性
幾種主要紡織品的鑒別
絲綢
羊絨
亞麻和苧麻的鑒別
純天然纖維含量標志簡介
羊毛衫和國際羊毛局純新羊毛標志
服裝知識
服裝色彩的選配
體形與服裝的選配
標準型
葫蘆型
運動員型
梨子型
倒三角形
腿袋型
嬌小型
竹竿形身材（肩寬、平胸、高瘦）
筒型（腰身短、腰部曲線不明顯）
脖子短
愛上牛仔
春夏服裝搭配法則
點子紋
條格紋
臉型與衣領的配合
男士西裝要點
皮革制品
牛皮
羊皮
豬皮
雜皮（馬皮、驢皮等）
修面革
代用革
再生革
人造革
合成革
PU革
各種皮革制品應符合的質量標準
真皮標志
真皮標志標牌規格
皮鞋
皮鞋的質量標準
皮鞋的檢驗
皮鞋的清潔與保養
金銀及珠寶飾品
銀飾品的鑒別
黃金（AU）
分類
K金的計算方法
黃金飾品的鑒別
包金、鍍金和仿金飾品
鉑金（PT）
珠寶飾品的鑒定與識別
珠寶與珠寶飾品
珠寶玉石的分類
珠寶首飾的鑒別
珠寶首飾的清潔
幾種珠寶玉石簡介
鉆石
翡翠
紅寶石
水晶石
珍珠
珠寶玉石國家標準
化妝品的鑒定與識別
化妝品的分類（根據功能）
化妝品標簽
化妝品生產許可證
化妝品的保質期
生產企業衛生許可證
進出口化妝品監督檢驗
變質化妝品的識別
二十. 市場調研
市場調研的主要內容
市場容量
需求特點（4P）
主要競爭對手及潛在競爭者
目標顧客
未來市場發展預測
市場調研的具體步驟
市場調研計劃
市場調研計劃的內容
市場調研計劃的制定
調查對象的選擇
調查地點的選擇
抽樣數量
抽樣方法
調查程序及日程安排
經費預算
問卷設計及試調查
問卷設計的程序
市調人員的工作職責
二十一. 招商
思路
定位
搭骨架
做氛圍
填空
分析
流程
招商準備階段
市場篇
了解市場
分析市場
研究市場
品牌篇
了解品牌
分析品牌
研究品牌
擬定受訪廠商名單
實戰篇
招商階段工作
招商方式
招商資料準備
工作步驟
招商后階段工作
招商說明會
CI發布會
招商品牌聯系
化妝品
珠寶
鞋類
男裝
女裝
皮具
童裝
床品
招商手冊
招商會四步成功秘笈
第一步：未雨綢繆－招商運籌
第二步：穩扎穩打－細節籌備
第三步：環環相扣－精耕細作
第四步：配合促進－服務履約
300套商鋪如何在60天內完成招商？
二十二. 品牌資料
世界頂級男士襯衫品牌
女裝品牌知識
國內女裝品牌資料表
全國大商場童裝部聯絡冊
童裝品牌資料表
化妝品品牌
二十三. 營運流程
百貨各部工作流程及要點
收銀
出納
營業
采購
商管
信息
營運流程
營業前工作
營業中工作
營業后工作
營運部崗位職責
經理職責
主管職責
專柜及促銷員管理制度
崗位準則
儀態儀表
行為舉止
經營管理制度
營業員上貨須知
關于商品補貨程序的操作規定
商品退貨流程
關于專柜退貨的規定
二十四. 采購工作
目的
供貨商取得的管道
商品的品項選擇及組合
商品刪除及陶汰
商品的定價原則
商品的毛利與銷售的控制
市場觀察力
市場調整
采購與店面配合
贊助金的預算達成
采購作業程序
開店前采購工作重點
開店后的采購工作
二十五. 百貨物流管理
收退貨管理
收貨員的崗位職責
收退貨的流程
聯營商品收貨流程
經代銷商品退貨流程
聯營商品退貨流程
驗貨的基本標準
基本驗貨標準
分類驗貨標準
化妝品類商品
粉餅
口紅
膏霜類化妝品
服裝類商品
針織類商品
鞋類商品
鞋的外觀質量
皮鞋
運動鞋
皮革類商品
家電類商品
文化用品類商品
玩具類商品
庫存管理
庫存管理的重要性
庫管員的基本職責
物料儲存的原則
物料存貨控制的基本方法
庫存商品進出庫流程（單品管理的商品）
收貨入庫流程
出庫上柜流程
出柜入庫流程
物料分區分類儲存保管及貨位編碼的收發貨管理方法
分區分類的概念
原則及方法
貨位編碼的收發貨方法
商品的數量管理
物料庫存盤點流程（概要）
廿六．后勤、防損
保安員禮儀規范
著裝儀容
形體動作
說話
保安員崗位職責
門店開店前巡視表
突發事件處理
一般處理原則
火情的處理
電梯困人
監控室保安
樓面保安
水管爆裂
監控室保安
樓面保安
丟失財務處理
停電
暴風雨、臺風
煤氣及易燃氣體泄漏
爭吵、打架、流氓滋擾
消防常識
燃燒引起火災的條件
發生火災的原因
滅火的基本方法
火警四要素
安全逃生四要點
安全通道四不要
消防器材的使用
常見滅火器的使用方法
消火栓的使用方法
廿七. 供貨商手冊
品牌進場管理規定
品牌登記
進場審批
簽訂合同
廠商進場
品牌調整的有關規定
品牌裝修管理規定
商品進出管理規定
品牌退場管理規定
關于禁止場外交易、私換商標的暫行規定
關于規范結算程序的規定
廠聘導購員須知
勞資糾紛的仲裁規定
百貨商場收費明細表
廿八. 中國零售行業分析
廿九.大陸主要百貨公司
銅鑼灣百貨http://www.tongluowan.com/
王府井百貨http://www.wfj.com.cn/index_wfj.aspx
賽特購物中心http://www.scitechgroup.com
新百公司http://www.njxb.com/index.asp
美美百貨有限公司http://www.maisonmode.com
銀太百貨http://www.1730show.com/yellow/show.php?viewid=656
武漢SOGO http://www.whsogo.com
金光華廣場http://www.kingglory.cn
杭州大廈購物中心http//www.hz501.com
銀泰百貨公司http://www.zjintime.com/
巴黎春天百貨管理公司簡介 http://www.printemps.com.cn/
百盛百貨 http://www.parkson.com.cn/frontground/
新世界百貨http://www.neds.com.hk
太平洋百貨http://www.pacific.gov.cn
大洋百貨http://www.grandocean.com.cn/human/index.php
重慶百貨大樓股份有限公司http://www.cqbhdl.com.cn/main.htm
金沙百貨http://www.jinsha-shopping.com/default.htm
無錫第一百貨http://www.cwxyb.com/index.asp
上海新世界股份有限公司http://www.newworld-china.com/htm/company.htm
上海華亭伊勢丹有限公司http://www.htisetan.com/
上海梅龍鎮伊勢丹百貨有限公司http://www.isetan.com.cn/
上海市第一百貨商店股份有限公司http://www.sh100.net/
來雅百貨
鞍山新亞百貨
衡水百貨大樓股份有限公司http://hbjt.hengshui.com/
北京中旭三利百貨公司http://www.sunrymart.com.cn
廣東省中山市益華百貨有限公司http://www.yihua.com.cn/comany/index.htm
深圳天虹商場有限公司http://www.szrainbow.com.cn
貴州港匯百貨公司http://www.i18.cn/newsyjh/sxt/index.asp?gsid=41243#
沃爾瑪中國有限公司http://www.wal-martchina.com/
人人樂http://www.renrenle.cn/
日照百貨大樓有限公司http://www.rzbhdl.com/default.asp
南寧百貨大樓股份有限公司http://www.nnbh.cn/gsjs/gsjs.htm
北京君太百貨 http://www.grandpacific-mall.com.cn/gsjj.asp
溫州開太百貨有限公司http://www.kaitaibh.com/about.asp
永安百貨有限公司http://www.yongan.sh.cn/index.asp
深圳市滿家福百貨有限公司http://www.mjfbh.net/qywh.htm
大商集團佳木斯百貨大樓http://www.jmsbhdl.com/gsjj/gsjj.htm
長春百貨大樓集團股份有限公司http://www.changbai.com.cn/about.htm
東莞市天和商貿有限公司http://www.gdtianhe.com.cn/
徐州市百貨大樓http://www.xzbhdl.com/jj.htm
三十.大陸百貨業競爭
2006：中國零售業走向何方？
看北京三家百貨商場如何轉型
北京：百貨業競爭拼的是文化
天津百貨商圈發展
外來資本“入侵” 津門百貨業進入戰國時代
百貨業拼的是文化
百貨業加快轉型 差異經營創造品牌
上海：百貨業競爭慘烈大半已改弦更張
《2006上海商業發展報告》最新出爐
南京將新建11條特色商業街
蘇州精心構造5大市級商業中心
2年后杭州湖濱商圈會是怎樣
廣州百貨業競爭慘烈
廣州百貨業競爭“主題經營
包頭：百貨業競爭加劇 王府井百貨加快調整
長沙百貨業形成六大商業中心格局
重慶：百貨業競爭上檔升級
成都大型百貨商場人氣指數排行榜
廈門的百貨業競爭
深圳百貨業競爭情況
青島商圈沉浮啟示錄系列
多家高端百貨店將先后亮相青島東部商圈
合肥百大入駐CBD三孝口商圈有望被激活
揚州文昌商圈高檔百貨格局漸成型
西安高端百貨成熟發展
解構2006百貨勢力：上海VS廣州
上海著名商廈一覽
中國大型商場的衰退階段及原因
中國百貨業品牌戰略實戰全景案例
中國時裝業研究報告
市場環境分析
2006年5.1黃金周各城市百貨業銷售統計
大型、綜合百貨店的市場定位、競爭優勢
卅一. 法律法規
中華人民共和國合同法
中華人民共和國價格管理條例
中華人民共和國產品質量法
中華人民共和國反不正當競爭法
中華人民共和國消費者權益保護法
中華人民共和國計量法
商業特許經營管理辦法商務部令[2004]第25號
外商投資商業企業申報指引 （全文）
商品條形碼管理辦法
零售商促銷行為管理辦法（草案）
《 部分商品修理更換退貨責任規定 》
卅二. 開業工作進度
卅三. 開業常遇到的問題
卅四. 大型百貨公司新店開張媒介推廣策略
