1. 0 目的

規范生鮮商品庫存調撥程序，為生鮮商品庫存調撥提供工作依據。

2. 0 范圍

經營生鮮商品的分店

3. 0 文件概要

3. 1 生鮮商品門店內部調撥管理

生鮮區域值班服務員在進行商品整理時挑出損耗商品;生鮮主管/經理從中選出可二次加工商品;填寫《生鮮商品內部調撥單》(試行)，將可二次加工商品調往其它區域進行適當加工。

3. 2 生鮮商品門店間庫存調撥管理

3.2.1 門店間生鮮商品調撥操作程序按照《分店間商品調配工作規范》執行。

3.2.2 由于門店訂貨和銷售原因導致門店的生鮮商品庫存過大，分店無法消化過大庫存，分店間無法自行協商解決的，分店店長必須及時上報營運部和商品部。經營運部和商品部確認后，由營運部將分店過大庫存合理調撥至其他分店，解決分店的庫存壓力;商品部針對此類商品制定相應的銷售方案。

4. 0 附表

4. 1 《生鮮商品內部調撥單》(試行)

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