2017年就是網紅霸占熒屏的時代，各種社交媒體捧紅了一批又一批的網紅。就是唱《我們不一樣》的大壯，他也是個陌陌網紅。不僅娛樂界有網紅，就連餐飲界也有網紅。時下當之無愧的網紅產品就是臟臟包。臟臟包可謂火爆朋友圈，各種刷屏，各種炫耀，各種瘋狂......
臟臟包火爆社交圈，就連各路明星也紛紛力挺。然而網紅的路究竟能走多遠？網紅餐飲怎樣才能活得長久？這也成了許多業(yè)內人士思考的問題。臟臟包畢竟只是一種產品，還有網紅之后帶來的同質化現象和倒賣亂象。這些都是亟待解決的問題。
臟臟包火爆社交圈，網紅餐飲怎樣才能活得長久
網紅食品在由實體店發(fā)家、借互聯(lián)網成名、靠社交平臺二次傳播、以排隊長龍吸人眼球、售賣“情懷”迎合當下年輕人喜好的特點上，走出一條個性化、新潮化的IP之路。當臟臟包熱度降下來，這些創(chuàng)業(yè)品牌又該何去何從？
借助網紅更注重品質
網紅就是生產力，我們可以順勢擴張品牌。值得注意的是，現在的餐飲都流行小而美，越來越注重環(huán)境與品質。網紅到品質，何其艱難。從店面裝修設計到產品質量，再到客戶服務，后到整合營銷。各方各面都要升級，這樣才能對得起品質二字。
堅持創(chuàng)新
中國經濟從高速度發(fā)展轉型到高質量發(fā)展，各個行業(yè)都面臨轉型升級，尤其是傳統(tǒng)行業(yè)。要發(fā)展就要創(chuàng)新，這在多年以前許多有識之士就已預見。別看現在網紅食品玩轉社交平臺，名人效應，粉絲集聚。沒有創(chuàng)新，不光是軟歐包，整個餐飲行業(yè)都沒有出路。
臟臟包因其健康美味而火爆社交圈。然而臟臟包火爆社交圈后，網紅餐飲怎樣才能活得長久？當然會有一些企業(yè)迎難而上，成為品質。更有許多企業(yè)淹沒在互聯(lián)網斗轉星移的光影之中。讓我們拭目以待！
源于：保羅的歐包與茶
