50多家商界大腕與鄭州市政府一席話“過冬”！昨日上午，鄭州市商務局主辦的“鄭州商貿(mào)流通工作座談會”上，一派熱鬧的討論聲。席間，大家討論最可喜的事，即是鄭州市08年度的社會消費品零售總額，已是提前突破了千億元大關。討論最中肯的話題，即是必須承認冬天的存在。
鄭州市副市長薛云偉所言，正確認識現(xiàn)狀不是為了產(chǎn)生更多的“恐懼”，而是該在這種背景下，政府與企業(yè)都應去深刻思考。政府能夠為企業(yè)提供什么幫助，企業(yè)是否該借機自省經(jīng)營質(zhì)量與方向，二者齊心協(xié)力、充分探討，才能產(chǎn)生過冬的“法寶”。于是在會上，各商家毫不吝惜地對2008年的經(jīng)營狀況及應對危機的計策進行了“抖料”。
阿五美食：感謝“金融危機”拯救了“豫菜”
在昨日的會議上，阿五美食董事長樊勝武的出現(xiàn)，還是讓到場媒體多少感到吃驚。依照河南餐飲企業(yè)的年銷售規(guī)模，怎會擠進內(nèi)外資大牌云集的商界，就連樊勝武也自娛自樂，“我能夠榮幸的參加今天高規(guī)格的商貿(mào)流通會議，不得不感謝這場‘金融危機’啊，是它讓政府認識到了餐飲行業(yè)的繁榮，對拉動城市消費內(nèi)需，提高河南形象，是的確存在現(xiàn)實意義的。”
時至今日，阿五美食在全國發(fā)展了27家門店，成為了“新豫菜”軍團連鎖拓展最快的品牌。而樊勝武則感嘆到，當四川的官員拉著川菜廚子跑到國外去做推介的時候，當國內(nèi)很多菜系對河南市場狂轟濫炸的時候，河南政界對發(fā)展餐飲市場的取向，甚至有“容易滋生腐敗”的看法。
“百姓生活怎么樣，就看菜館開的旺不旺。”樊勝武認為，此次金融危機，雖說不是促動政府層面促動“豫菜”全面發(fā)展的核心因素，卻也至少起到了推動作用，側面印證了餐飲行業(yè)直接關系民生。
樊勝武另透露，自今年下半年起，受消費疲軟狀況影響，中高檔飯店的銷售額下滑在10%～20%。但從經(jīng)營中的感覺來看，主要原因在于消費者對金融危機心里“太過恐懼”，而其實并非是消費者切身了感受到多少經(jīng)濟危機的寒意。“我們不能太在乎，也不能不在乎”，樊勝武借機發(fā)揮，在目前的情況下，行業(yè)內(nèi)多數(shù)企業(yè)也認清了發(fā)展方向，并未減少投資與擴張發(fā)展。但截止目前，餐飲企業(yè)在投資發(fā)展之中，還存在諸多不利因素，而急需政府幫助。其一，政府承諾，獲得了“豫菜品牌示范店”與“豫菜風味店”的企業(yè)，政府給予資金獎勵，希望能夠盡快兌現(xiàn)，別再是往年的“說說罷了”；其二，銀聯(lián)對餐飲企業(yè)的刷卡手續(xù)費為2%，對零售行業(yè)則為1%，這顯然有失公允；其三，負責城市停車管理的主管部門，特別喜歡在飯店門口設立收費位，每次產(chǎn)生了矛盾，都是要飯店出來為顧客埋單……總之，還是希望政府能夠盡快把幫扶河南餐飲行業(yè)發(fā)展，落到實處。也讓“豫菜”能夠繼“豫劇、武術”之外，盡快成為河南的第三張名片。
丹尼斯：全年62億元的銷售計劃已無懸念
昨日，丹尼斯總經(jīng)理蔡英德作為首個企業(yè)代表，就08年公司發(fā)展狀況與09年發(fā)展趨勢，做以總結宣布，該集團已完成全年銷售任務，河南市場全業(yè)態(tài)總業(yè)績貢獻為62億元，較上年同比增長仍在20%以上。其中，鄭州市場完成銷售額為39億元。
當談及對拉動河南內(nèi)需的構想，蔡英德稱，丹尼斯作為全省最大的本土零售集團，因此有義不容辭的責任。將保持09年既定投資計劃，分別為CBD步行街、豐樂路店與鞏義店。而從當前金融危機所造成的消費市場發(fā)展趨勢來看，丹尼斯為09年度業(yè)績增幅設定為15%以上。
而在做上述發(fā)言之中，蔡英德也向鄰座的大商鄭州新瑪特購物廣場有限公司董事長皇甫立志，報以微笑和夸贊，“大商在全省的發(fā)展速度非常快，這很不簡單。”
而皇甫立志未就經(jīng)營業(yè)績方面，做出任何發(fā)言。在會上，其談到更多的是，如何以提升運營質(zhì)量，來提升門店競爭力與抗風險能力。以及大商在河南三線城市的拓展，已有初步成果，現(xiàn)有的十家門店拉出了河南店網(wǎng)的雛形。而預計在未來的3～5年，河南店網(wǎng)的門店數(shù)量將在增加50個，爭取河南每個城市都有1～2個門店。
河南國美：在努力完成08年度銷售任務之八成
“08年度上半年，河南國美連續(xù)6個月在全國集團系統(tǒng)內(nèi)排名第一；而年末后三個月，受金融危機波及，銷售額出現(xiàn)下挫。截止12月15日，公司完成了集團下達的全年任務量比率為78%。” 昨日，在鄭州市商貿(mào)流通工作座談會上，國美電器河南分公司行政總監(jiān)楊莉?qū)?#8220;08年度是河南國美電器經(jīng)營起伏非常大的一年”，做出了如上表述。
在座談現(xiàn)場，楊莉稱，國美電器河南分公司往年在全國國美系統(tǒng)的銷售占比，完成都是非常好的。出現(xiàn)這樣銷售快速下滑的狀況，金融危機所造成的消費環(huán)境疲軟是主要因素。截止12月15日，國美集團年終統(tǒng)計數(shù)字顯示，整個集團對08年度既定任務完成比率為89%，河南公司略低于這個比率為78%。而河南國美原定的目標計劃為全年計劃的92%，目前正在朝著80%的業(yè)績比率努力突擊。但未完成既定目標的不僅僅是河南市場，國美集團50個分公司，能夠完成全年既定目標的，僅有15個，而多數(shù)分公司年度完成集團任務總量為80%～90%。
當被問及河南國美08年度銷售狀況，較之07年度業(yè)績是趨于何種變化。楊莉稱，較上年銷售額下降了10%。但同時，楊莉另補充道，因為集團在每年所下達的銷售任務量，都是較上一年呈上升的趨勢。所以，即便是出現(xiàn)這樣銷售下滑的狀況，對于集團整體的利潤的影響，并不是很大。但將在明年放緩新店拓展速度，主要精力用于旗艦店、精品店打造，以及舊店軟硬件升級。以國美二七德化店為例，預計將被改造為年銷售額達6億元的旗艦賣場，是目前銷售額的一倍以上。
記者另從鄭州市統(tǒng)計局公開的信息查閱到，河南省國美電器有限公司07年度銷售額為8.2963億元。另粗略統(tǒng)計，08年度河南國美新店店面為安陽，周口，駐馬店各一個，關閉了鄭州黃河路一家門店。目前全省連鎖門店22個。
（東方今報 記者楊霄） |
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