零售關鍵詞——2007年海外零售事件盤點（下）
（按英文字母排序）
Organic food
字典解釋：有機食品，通常是指經過國家農業部檢驗后符合有機食品指標的農副產品。
聯商笑譯：Organic food 高呼著“內在美”卻死死堅持“佛靠金裝”的原則，以健康的名義理直氣壯的將手伸進消費者的荷包……
● 新聞連接：德國零售市場 有機食品供不應求
有機食品是德國零售市場中的寵兒，一直都供不應求，在對德國有機食品市場調查中發現，現有貨品遠遠不能滿足消費者的需求，德國商家選擇從國外進口有機食品來填補市場空缺。其中最受當地居民歡迎是有機雞蛋、有機麥片和有機土豆。
德國消費者對有機食品巨大的需求源于對食品安全的不信任，新聞中隨處可見食品衛生不達標，引起消費者食物中毒的案例也屢見不鮮。瘋牛病、禽流感、轉基因這些因素在消費者心中已烙下了不可磨滅的陰影。
柏林LPG Biomarkt公司——自稱歐洲最大有機食品供應商的執行總裁里斯韋克表示，目前國內要引進好的有機食品實在不容易，那些好的貨品一上市就被搶購一空，德國本地產的有機水果總是跟不上市場需求。
消費者愿意支付超過普通食品20%—30%的價格購買有機食品，說白了，他們購買的是安心與健康，但大部分消費者還是對價格比較敏感，從支出考慮更愿意購買價格便宜的同類產品。這時喊著低價口號的零售商們也隨之有所行動，2002年，連鎖商Plus 領先推出品牌BioBio，隨后，Aldi, Lidl, Penny和Netto等連鎖店也紛紛跟進。德國最大的食品商號Edeka更發動有機商品攻勢，將下屬市場供應的有機產品種類增至1000種以上。06年，該連鎖商有機食品經營額幾乎增加了60%，而它的競爭對手們也都有同等幅度的增長率。與此同時，有機食品的平均價格降低了20%。現在，由于需大于供，價格又開始回升。
大量的需求，催化了有機食品新店的開張。但貨源增長速度沒有趕上商家訂貨數量，所以那些未與供貨商簽訂長期供貨合同的商家現在為難了。有機燕麥在歐洲市場已近脫銷，有機雞蛋在德國和法國市場已告急。有機作物種植聯合會主席表示，要是貨源充足，連鎖商們會愿意增加3倍的銷售。由于德國06年收成不好，07年的貨源得從埃及、阿根廷、智利、加拿大和南非等國進口。
由于有機食品需要經過相關部門檢驗后才能貼上綠色食品的標簽，所以在質量上消費者很安心。但目前貨源不足，很多人開始擔憂歐盟當局會降低食品檢驗的標準，部分環保組織已上書要求相關審核部門繼續沿用之前的嚴格標準，為消費者把好食品質量關。
相關部門對此立即做出了回應，他們表示簡化程序是發展所趨，但他們會把好最后一關。現在標有綠色有機產品標簽的產品至少95%的都出自生態農場。
Plan
字典解釋：計劃、方案
聯商笑譯：Plan是個很有趣的詞語，常用于展示商家的雄心壯志，BUT，宏偉藍圖的實質其實異常直白——如何從消費者腰包中撈到更多的錢。
● 新聞連接：Walgreen 藥品連鎖商的08年規劃
自06年夏天以來，知名的藥品連鎖Walgreen由于疲軟的銷售業績不得不停止了60家連鎖店的24小時服務，削減了其用于廣告的支出，減少了員工工資基數。
投資者看到Walgreen所公布的第一財季度報告后很高興，藥品零售商的股票價格增長達2.22美元每股（6.12%），至周五收市，每股單價已達38.47美元。
截至于2007年11月30日的當季度，Walgreen報告公司凈收入上漲5.5%，達到4.55億美元，即每股盈利46美分。
公司的財政收入激增10%，達到140億美元，略低于先前分析家評估的141.1億美元的財政收入預測。作為衡量零售商發展是否健康的關鍵指標——同店銷售，與去年同期相比也上升了5.4%。
具歷史意義的電話
分析家給有106年發展歷史的Walgreen打來了首季盈利的電話，首席執行官Jeffrey Rein說道：“在部分地區的Walgreen連鎖，有將近50%都是24小時服務店。”目前Walgreen連鎖店提供24小時服務的有1618家，比06年增加了11家。
07年的商品銷售額與06年同期相比增長4.6%，處方藥銷售增長11.1%，其中66%的業績都是由當季度帶動。
暖冬造成的銷售影響
Rein表示由于自11月以來的溫暖冬季打擊了市場中帽子、棉衣等冬季服裝的銷售，下降幅度達20%，公司在流感微發季節中的咳嗽藥和感冒藥的銷售與之前持平。他說：“人們會留意哪些是他們必須消費的，哪些是可以選擇性消費的。”
平穩的銷售增長使我們想起了一年前25%的銷售業績增長，當為病人簽訂了Medicare Part D的藥品福利后，藥店引進了“舒降之”（Zocor，用于治療冠心病、高脂血癥等）和“舍曲林”（Zoloft，用于治療抑郁癥 ）作為普通藥品，一度成為當時爆炸性新聞，藥品連鎖借此契機拉動了銷售。
Rein說：“展望前景，到08年的下半年，公司的銷售額和凈收入都將有所提高。”
Walgreen 的總裁Greg Wasson說，常規藥品，包括人們日常生活中比較流行的Lipitor（用于治療高膽固醇血癥和混合性高脂血癥等） 和 Nexium（用于治療胃食管反流性疾病）將于09年到2011年上柜，Walgreen 藥品連鎖將以自己快速成長的提供特殊藥品業務來保證公司營收健康。
07年早些時候，Walgreen 在其歷史發展中作出了最大的收購計劃，當公司以8.4億美元接手了總部位于伊利諾斯州.Buffalo Grove的Option Care Inc后，隨即成為第四大特殊藥物供應商。當下，由于各種復雜的癌癥得到了治愈，隨之出現了品類繁多的藥品，外來的生物藥品被用于治療例如哮喘和生長障礙等疾病，推動了特殊藥品在行業中的快速發展。
在當下的季度中，Walgreen 歷史性的新開了169家新店，使其在美國49個州和波多黎各地區的連鎖店總數達到了6139家。
公司高管駁斥了批評家分析的新店效益、價值遠不如老店這一說法，批評家抓準了新店開設所涉及的高額地產費用和勞工費用對 Walgreen 新店進行了一番評論。
Waalgreen 計劃將增加其店內診所的數目，到2008年底將從現有的120家發展至400家。將會有20%的病人直接到其診所就醫，然后拿著處方在Waalgreen配藥。
Quality
字典解釋：品質，特質
聯商笑譯：商家塞給消費者說是“命寶”的東西，對于此命寶你只能抱在懷中并傻傻的點頭稱是，若要問及其制定的標準、最低限度設置能問題….Sorry, no comment! (對不起，無可奉告！)
● 新聞鏈接：記者提問針針見血 玩具零售巨頭從容對答
紐約——自06年開始的一系列因玩具質量引起的玩具回召事件后，人們更關注質量安全問題，買家在選購產品時也更加謹慎，隨著國內不景氣的經濟影響，使得玩具銷售狀況更加低迷。美國最大的玩具零售公司Toys"R" Us 像賭博般將保全壓上了。
Toys "R" Us 公司的董事長兼執行總裁Gerald L. Storch在接受美聯社記者采訪時，與記者討論了當時玩具回召的細節和公司、整個玩具行業是如何加強對玩具質量把關的。
美聯社記者（以下簡稱“問”）：Toys "R" Us 公司的假日銷售表現如何？
Gerald L. Storch(以下簡稱“答”): 公司起步時銷售勢頭非常強勁，但自從那件事后，你知道...（玩具質量引起的一些列事件），我們知道自己無法避免經濟挑戰的影響。但公司清楚何時是好時機何時是壞時機，父母即使再拮據都希望給孩子添置他們喜歡的玩具，對于整個家庭來說，削減玩具開支是減少家庭預算中最后才被考慮到的環節。我們對自己現在的處境還比較滿意，不管你信不信，還有半個季度的銷售任擺在我們面前，而上周的銷售非常火爆。
問：玩具的回召在哪些方面影響了消費者的購買？中國制造的玩具似乎沒有得到普遍的排斥反應？
答：據我們觀察，今年消費者購買玩具的模式與前幾年大致相同。我相信這是因為消費者信任目前在我們公司貨架上出售的玩具都是安全的...大部分的消費者都將目光聚焦在那批熱門的玩具上，他們希望能給自己的孩子選擇合他們心意的禮物。
問：在玩具回召事件后，公司和消費者是否更偏愛環保型玩具？
答：綠色環保玩具銷售得非常好，但在很多市場上還沒有提供這類產品的出售。08年我們將加大以環保玩具為基礎的銷售，期待有一個戲劇性的增長...08年將是綠色玩具年。
問：公司采取了何種措施以確保玩具的安全問題？
答：在這方面我們制定了主要標準，并積極與供貨商溝通、聯系...以確保他們能理解我們的安全質量高標準，并實現對他們的責任追究權。今年，我們已終止與兩家供貨商的合作關系，他們沒有達到公司制定的安全標準，在與其他供貨商談話時我們的態度依舊強硬。我們提高了對玩具安全質量的要求，以保證那些不合格的產品不流入市場中。
問：對你來說最沮喪的事情是什么？
答：社會上有很多測試產品的機構，我們尊重他們測試產品的權利，但是有時他們以不恰當的方式檢測我們的商品，最終得出了不良的結果，而當我們拿著同類商品重新測試后發現它們完全是安全的！
問：你一直密切的關注對玩具安全條例立法的問題，是什么使得法案變得如此重要？
答：法案還未通過，現在將增加用于消費者產品安全委員會的資金...我們相信這是提高玩具質量，甚至是所有產品質量最重要的一步。此外，條例的草案規定了玩具成分中限定的污染物含量...我們支持這條法例以減少污染物。
我們一直希望法案能在07通過，但時間越拖越久，現在都已經是12月了，如果月底前還不能通過，我們將積極爭取在08年年初看到此法案的落實。
問：你是如何看待一些分析家預測明年由于研究和審議環節，玩具價格會上漲的問題？
答：我不認為這些步驟會對產品的價格產生重大影響...玩具的成本大部分源于勞動力支付。
問：如何能更加順利的進行產品回召工作？
答：之前，公司沒有在玩具上蓋章或者印上生產日期，我們很難知道其產品是由哪家供貨商提供。所以你們看見百萬件玩具回收后，其實只有小部分是不合格的...我們正開始朝要求的方向發展，使消費者和零售商都能清楚的鑒別在貨架上的商品，哪些是經鑒定后安全的，哪些是從消費者家中回收而來的。
問：關于揭露玩具含鉛過高的安全隱患是不是被夸大了？你也提到，目前玩具含鉛的標準只是自1970年以來家用涂料含鉛量的十分之一。
答：就像今天我們坐在這里所說的一樣，對于孩子來說，第一大鉛污染來源于家裝涂料，尤其是新裝修的房子，對于那些剛翻新的舊房子也同樣存在鉛含量超標的危險。我聽到過一些人的爭論，他們說在玩具中含有的鉛極小可能會對顧客家中的孩子造成危險，從統計學上講也是如此。他們說的也許有道理，但我們還是不能原諒不符合質量安全的產品流入市場。
問：你和其他業界的高管都宣稱對于玩具質量來說現在是最安全的季節，因為增加了多道檢測工序，但僅僅在幾周前，又有一種叫“Aqua Dots”的玩具因受污染而被召回，你對此怎么解釋？
答：沒有十全十美的產品，無論是玩具、醫療用具還是藥品都是如此，但是產品總是一代比一代更加安全，我們所要做的工作就是積極、義無反顧的加強對玩具安全的監控，我們會繼續給自己施加壓力。
Race
字典解釋：種族；賽跑
聯商笑譯：race是一個對于非“白人“格外敏感的詞語，它通常與prejudice組成“種族歧視”，小心！在某些國家其威力不亞于一顆C4炸彈。
● 新聞連接：美國黑人更青睞便利店（調查）
紐約—— 來自尼爾森調查公司的數據顯示，美籍黑人家庭與美籍其他人種消費者的家庭在出行購物選擇的商店上有著不同的偏好。當我們談到購物必去場所：雜貨鋪、綜合性市場、倉儲式會員超市，普通超市時，美籍黑人家庭大多選擇提供各種產品的便利店，比如便利藥店、便利食品店、便利加油連鎖。
據尼爾森調查公司研究，近半（46%）的美籍黑人家庭經常光顧美容美體、提供美容產品的店，幾乎已經達到美籍非黑人家庭的三倍。繼美容類商店后最受美籍黑人消費者歡迎的還有汽車配件、服務店和電子類產品商店。
此外，調查發現美籍黑人消費者每年的購物次數相比其余美籍非黑人消費者要略高（175（次）比165（次）），但每次的平均消費要低一些（39美元比44美元）。
引用尼爾森調查公司的一段研究報告；“預計到2012年，美籍黑人的消費總額可達到1.1兆美元 。”
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